Мадрид з Олівією Палермо: фактор Х, фактор «це».
Мати чи не мати. У цьому полягає різниця. Світло вмикається або вимикається одним клацанням. Іноді настільки ефірний, що це навіть неможливо описати. Утопічний? Але справжній; настільки реальні, що це має негайні наслідки, і їх можна побачити, вони відчутні... і навіть оцінюються в мільйони доларів. Народитися з фактором «воно» — це щастя що змушує дівчину перестати бути простою дівчиною; і Мадрид, місто, як і будь-яке інше.
Енді Ворхол витягнув із циліндра своєї уяви багато білих голубів. Але не цей. Хоча його муза, Еді Седжвік була відома як «Іт Дівчина». (так, з великої літери), це не він, а британський письменник Редьярд Кіплінг винайшов на початку двадцятого століття термін для опису невгамовної чарівності, яка перевершує сексуальність такої жінки. Місіс Батерст , герой одного з його оповідань.
З тих пір цей ярлик прикріпили до кількох моделей і світських левиць різних поколінь. Сьогодні його значення визначають двома словами: Олівія і Палермо , тринадцять листів, які, крім того, що фарбують обкладинки та спонукають підлітків у всьому світі фантазувати, стали назвою прибуткової S.L. І те, що каже Олівія, є до церкви. Те, що ви бачили, це догмат віри. Настільки, що його вірні (або підписники, у більш сучасній версії) досягають 1,2 мільйона в Instagram; 250 000 у Facebook і більше 300 000 у Twitter (@therealoliviap).
Олівія – і все, що тягне за собою Олівія – землі в Мадриді . Можливо, апріорі це було не те місто, яке заможна дівчина з Верхнього Іст-Сайду обрала б своїм першим виходом, щоб прогулятися своїми «Маноло» чи натертися крем-де-ла-крем старої Європи. Апріорі. Тому що в ньому має бути щось, щоб Олівія отримала помилку і повторювала її знову і знову . А їх уже більше десятка; або з рекламних причин – як зображення взуття Pikolinos і ювелірних виробів Carrera & Carrera – або для особистого задоволення (тому що кожен, незалежно від того, наскільки він знаменитий, також має право розважатися).
Де Олівія Палермо робить покупки, їсть і робить манікюр, коли проїжджає Мадридом? До яких місць наших Мадр-іт Ми б взяли її розпустити волосся?
Олівія в Café de Oriente одягнена в John Galliano і Miu Miu
** СЕРРАНО: З ВУЛИЦІ ДО ХЕМА**
Це автоматично: ступіть у Мадрид, підніміть руку та сідайте на таксі до Золотої Милі. Щоб оновити (або просто збільшити) свій гардероб, перш за все, Олівія прочесати магазини Серрано і Ортега-і-Гассета ніби це було справжнє паломництво – Bottega Veneta, Louis Vuitton, Jimmy Choo, Hermès, Loewe, Prada, Manolo Blahnik і Chanel (з новою штаб-квартирою на Ortega y Gasset, 14) – із зупинкою в кафетерії шостий поверх Адольфо Домінгеса (Serrano, 5) або в чайній Chaidor (Serrano, 56) включно.
Інша сторона Олівії, найбогемніша, та, що дзвонить у дзвінок із клатчем, який завершує її образ, однак знаходить своє особливе місце для гри в вулиці Алонсо Мартінеса та район Хустісія . Це бік району Саламанка, який уже межує з Чуекою та усіяний невеликими мультибрендовими бутиками, такими як Nac, Yube, Mott, Le Marché aux Puces...; романтичні кафе, такі як Le Bistrot (у Французькому інституті; Marqués de la Ensenada, 12), з маленьким садом, який ідеально підходить для сніданку, салату чи кускусу ; Ю гаряча точка як-от ресторан Dray Martina (Argensola, 7), ресторан після роботи Chatarra (Santa Teresa, 8) або сендвіч із шинкою та шампанським (Fernando VI, 21), таке маленьке, як і веселе місце, де практично лише шинка, іберійське м’ясо та сири з різних найменувань походження з хорошими винами та шампанським.
Кафетерій «Адольфо Домінгес».
Точка виходу з маршруту Олівії позначена на Площа Салезас , один із тих куточків, де Мадрид більше схожий на Париж, але в той же час він все ще дуже Мадрид. Його епіцентром є красива барокова церква, яка дає йому назву; його сходи, мрія кожного, хто прагне казкового весілля. Прямо перед ним знаходиться магазин CH Carolina Herrera (Bárbara de Braganza, 2); фетишистський підпис і особа, відповідальна за її одягання в той день, коли вона сказала «так», своєму хлопцеві, німецькій моделі Йоганнесу Хюблю.
Здається, що все тут зроблено за міркою, починаючи від HandMade Beauty (Conde de Xiquena, 17), найбільш екологічний і стійкий курорт у місті , Le Cabrera , який починає новий етап з новим меню та оздобленням. І до Будинок Арагон , овочевий магазин з яблуками та полуницею, які, здається, залаковані для укусу нью-йоркської Білосніжки. Велосипеди Slowroom, майже такі ж незаймані, ідеально підходять для змін завдяки шкіряній обробці або вінтажні моделі . Не потрібно буде сідати на одну з них, щоб повернутися спати, якщо ви спите в готелі Only You (Barquillo, 21) – буквально за два кроки – з його лаунжем із теплим та індивідуальним декором, який вже є приліжковим місцем або в Урсо (Mejia Lequerica, 8) , у серпні відкрився п'ятизірковий бутик-готель , який має спа Natura Bissé. Інші «щойно з духовки» варіанти – це квартири Prime Residences і Luxury Rentals.
Лобі готелю Only You
ВЕСЕЛИЙ МАДРИД
Мадрид не рухається з такою швидкістю, як інші міста, як Лондон чи Нью-Йорк. Немає необхідності. Але після періоду перерви, його гастрономічна сцена розпустила волосся і вона знову стала кокетливою, похитуючи стегнами й час від часу цілуючи. Від еко-фуду до нео-таверн; від Malasaña до Triball ...де-не-де видніються випари від горщиків. Навіть на кухнях суперкухарів, пов’язаних із Мадридом: Девіда Муньоса, нашого зіркового шеф-кухаря (як ніколи краще), і Дієго воїн це приходить, дуже власне, з великим бажанням війни.
Такий же хороший, такий же ігристий, але тепер у готелі NH Eurobuilding (де Пако Ронсеро та Дієго Кабрера також підписали ідеальне поєднання для неформальної вечері: коштовні закуски-тапас і чудові фірмові коктейлі), є цей новий DiverXo, де Девід Він продовжує винаходити найбожевільніші страви та бронювати місця на місяць наперед. Герреро, зі свого боку, має намір зі своєю «дитиною», етап (Regueros, 8) , підірвати все те, до чого ми звикли в Allard Club. Свіжість і креативність матеріалізуються в закладі з нью-йоркською атмосферою на маленькій вуличці в Юстісії та в двох Дегустаційне меню з десяти та тринадцяти розробок (за курсом €88 і €118) за столом.
Щодня – з понеділка по неділю – найулюбленіші вечері для жителів Мадрида – Пропозиція Мадрида продовжує бути стратосферною, дуже різноманітною, лунатською . Молоді, веселі та з постійним нахилом до традиційної кухні – ось плоди цього гастрономічний бебі-бум , який більше зосереджується на вмісті, ніж на контейнері. Є деякі з ретельним дизайном і оздобленням, звичайно, як Ana la Santa, в готелі Me (Plaza de Santa Ana, 14), або Bosco de Lobos, у штаб-квартирі коледжу архітекторів Мадрида, COAM (Hortaleza , 63).
Динамічний ресторан готелю ME
Є ті, хто народився поза контуром ( у таких районах, як Тірсо де Моліна та Шамбері ) і вже стали фірмовими храмами, такими як Triciclo (Santa María, 28) і Tandem (Santa María, 39) або Sala de Despiece (Ponzano, 11) . Є й інші, які приправляють цей етап екзотичними спеціями. Послужити зразком кнопки точка MX (Генерал Пардіньяс, 40), Судестада (Понцано, 85) або Чіфа (Модесто Лафуенте, 64) Естаніса Каренцо (який замикає тріаду з Піксою в Понцано, 76; і його італійсько-аргентинські піци) або Комала (Плаза де ла Леальтад , 3) , нова такерія Авраама Гарсіа з Вірідіани та вчителя Давида Муньоса, який, у свою чергу, був наставником тих, хто відповідав за ще один гастрономічний феномен року: Nakeima (Мелендес Вальдес, 54) , крихітний пельменний бар з кулінарним шоу.
Мадридська ніч також відновлює міхи . І фірмовий коктейль піднімається на позиції. Ви можете піти в Charly's Bar (Jorge Juan, 21), в районі Саламанка; до одного з коктейль-барів Маласана і Трайбол , як-от 1862 Dry Bar, Adam & Van Eekelen, The Passenger (усі три на Calle del Pez) або José Alfredo (Silva, 22). Хіба що ви хочете поєднати їх із суші в суші-барі Green Tea, в готелі Palace або з соковитим картопляним омлетом (і сесіями ді-джеїв neomovida) у храмі сучасності: Corazón (Valverde, 44).
Щоб забезпечити хорошу музику (багато разів в прямому ефірі) ви повинні йти до богуйський джаз (Вафельна, 29) або на ст Раш (Plaza de Santa Bárbara, 10), де панують соул і джаз; a Шарада (Bola, 13) слухати інді та електронну музику та Зловмисник (Augusto Figueroa, 3), щоб вібрувати з душею та роком до 6 ранку (як у сусідньому Wharf 73 у Colón, 12).
Бар Мескаль
НОВА ЛЮДИНА
Через п'ять років очікування, довгоочікуване ЛЮДИНА . Йдеться не про людину з великої літери, а про Археологічний музей (Серрано, 13), повністю відремонтований, де головна героїня все та ж велика дама, як завжди, той, що з Ельче , яка притирається до єгипетських саркофагів і грецьких амфор. Особливо цікаві для першого погляду «Пообідні в музеї» Щосереди неофіційні екскурсії зосереджувалися на конкретних аспектах постійної колекції.
Літо також принесло в цей район – і на цю дедалі люднішу Арт-прогулянку в Мадриді – ще одну соковиту прем’єру, новий Виставковий зал Mapfre на Барбари де Браганса, 13 . Він присвячений виключно фотографії та завершує пропозицію чудового місця за адресою Paseo de Recoletos, 23.
Галерея LOEWE (Gran Vía, 8) повна фотографій, інсталяцій, а також творів відеомистецтва, які пояснюють майстерність майстрів-шкіряників. Тут зібрана історія ікони бренду – сумки Amazona. Обов’язковий для безумовних шанувальників і всіх поважаючих себе дівчат. Цілись, Олівія.
Національний археологічний музей
ВНУТРИ МАДРИДУ, ШВЕЦІЯ
Вода, метро, добре використані вудилища та небо Мадрида – це прапор, який ми, жителі Мадрілену, піднімаємо, коли доводиться стирчати шиєю за наше місто. Тим більше, що ми переконалися, що немає кращих заходів сонця, ніж ті, які можна побачити з тераси Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42). А ще краще, якщо це буде зроблено у вашому ресторані, Тартановий дах , Хав’єра Муньоса Калеро, ще одне з імен, яке має найбільше сказати в сучасній мадридській гастрономії.
До клубу ексклюзивних дахів – Urban hotel, Emperador hotel, Escuelas Pías... – приєднується готель Indigo (Silva, 6), з 12-го поверху якого відкривається незвичайний вид на всю зелень Casa de Campo, готель Innside Madrid Sweden (Marquis of Casa Riera, 4) , з басейном і найкращим видом на Сібелес ; і тераса на даху Gymage (Corredera Baja de San Pablo, 2), тренажерний зал над старим кінотеатром Luna, також з басейном, хорошими цінами та сучасною клієнтурою.
На рівні землі одна з наших улюблених - тераса Арабський будинок (Алкала, 62), будівля неомудехар поруч із Ретіро . Літні ночі в його ліванському ресторані Shukran безцінні.
Горище листів
РИНОК САН-ІЛЬДЕФОНСО
Мода на гастрономічні ринки прийшла в Мадрид разом з Святого Михайла в 2009 році . Потім прийшов Сан-Антон, Чуека , більш сучасний, більш негідний і з такими ж соковитими ятками, де можна неофіційно купити та перекусити. Але, крім того, з терасою, яка запрошує вас поснідати навіть у зимові дні (пам’ятайте, що небо Мадрида незмінно блакитне), і рестораном, який має цікаве меню дня. Ринок Сан-Антон все ще в моді . Звичайно, але щоб затьмарити його – а не для того, щоб розслабитися – народився інший, більш відлюдний, більш сучасний, можливо, більш міський.
Новачок є Ринок Сан-Ільдефонсо який більше ніж жанрово спеціалізується на стравах, які готують на своїх високих табуретах, спостерігаючи за метушнею вулиці Фуенкарраль (або на двох її терасах). Щоб завоювати серця мадридців, він тягне непогрішиму класику : морепродукти з рибного ринку, іберійські продукти від Артуро Санчеса, устриці та краби; ріжки з асорті смажених страв і креветок; млинці, омлети з яйцями вільного вигулу або гігантські гамбургери...
Сад Лукаса
ОРКЕСТР
Помітно оновлення Мадрида . Це видно в Чуеці, яка була млявою та облагородженою, це видно в Сусідство букв , який у жаху тікає від Huertas багато років тому, щоб стати киплячим Barrio de las Letras; і це показує... доки на колишній прісній Пласа-де-Колон , якому набридло бути просто прапором, каруселем та офісними будівлями... і захотів стати крутим. Все почалося в казино, яке разом із рестораном Columbus принесло Маріо Сандовала, його дві зірки Мішлен і гастрономію його ресторану Coque (в Хумане) у центр Мадрида.
Потім з’явився панорамний оглядовий майданчик, який було урочисто відкрито у формі тераси з Café Colón, а потім – Platea (Гойя, 5-7) – на мить – замкнула коло. У старому кінотеатрі Карлос III (звідси його назва та гра слів із тарілкою) Він складається з гастрономічного макропростору, який прославляє закуски в кутках зірок Мішлена Пако Ронсеро, Пепе Солла та Маркоса Морана і екзотичні смаки – піцу, закуски, тако та севічі – від Кіко Себальос (Віру), Алекса де ла Фуенте, Рафаеля Санчеса (Шікку) та Раньєрі Казаліні (Фортіно). Рамон Фрейша підписує єдиний ресторан. Ви можете повечеряти приблизно за 40 євро і замовте від найкращих мадридських кавунів до хрусткого тюрбо з японською гірчицею (яку їдять, пощипуючи рукою, разом із кістками). Дійсно, Це називається Upstairs. Як тренд міста. Бо ми в Мадр-іті
Оркестр
* Цю статтю опубліковано в журналі Condé Nast Traveler за вересень номер 76. Цей випуск доступний у цифровій версії для iPad в iTunes AppStore, а цифрова версія для ПК, Mac, смартфонів і iPad у віртуальному газетному кіоску від Zinio (на смартфонах: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . * Вас також може зацікавити...
- 57 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Мадрида
- 100 речей про Мадрид, які ви повинні знати
- 25 фотографій, завдяки яким вам пощастить жити в Мадриді цієї весни
- Скажи мені, як ти, і я скажу, в якому районі Мадрида тобі жити
- Як поводитися в Malasaña
- Як поводитися в Барріо де Саламанка
- Як поводитися в La Latina
- Маршрут історичних таверн Malasaña
– Мадрид – це їсти: шість нових ресторанів зі своєю назвою
- Мадрид: тераса для домінування над усіма
- Мадрид зі збільшувальним склом: вулиця Серрано
- Весь "Мадрид зі збільшувальним склом" - Plaza de Matute
- Вулиця Габріеля Лобо
- вулиця Новісіадо - вулиця Конде Дуке
- вулиця Віллалар
- Вулиця Рю