Екологія та зеленість об’єднані в Мадриді
ми спеції йогурти з чіа, маком і насінням льону, у нас на сніданок були тости з авокадо, гідні того, щоб бути в Instagram і готуємо **ритуал чаю матча**, як будь-який поважаючий себе японець.
Новий сніданок у місті
Все почало складатися з бажання та ідеї Саманта Пенфолд , ідеолог концепції наявності місця, де можна смачно поснідати і відповідно до вашого способу життя. Наскільки дивним часом буває початок бізнес-авантюри, чи не так? Ну, про Сема та його інтерес до органічної кулінарії тощо Анхель Гутьєррес , засновник Таверна Волапіє , три роки тому народився перший Органічний ринок і продукти харчування : завершення ненаситного пошуку здоровішої та природнішої дієти. Перший був у Марбельї, а тепер настала черга Мадрида. Не більше і не менше, ніж 1300 квадратних метрів, присвячених «Здоровий спосіб життя».
тропічний і зелений
Під офісною вежею Серрано 240 це знайдено багатопросторовий це дивує, як тільки ви проходите через двері. Перший поверх займає маркет органічних продуктів, де найкращі сезонні фрукти та овочі знаходять свій шлях разом із хлібом на заквасці з пекарні. Магдалина Пруста , їжа на винос і нескінченні продукти з насіння, мюслі або батончики до рослинних протеїнів, сиропу агави та органічних вин і кави.
І чому цей магазин? «Оскільки є клієнти, які беруть a миска гарячої вівсяної каші з фруктами та насінням і іноді вони не знають, де знайти ці продукти. Усе, що ми використовуємо для наших страв, ми також продаємо на нашому ринку», – каже Саманта. Все це, не забуваючи про декор що є синонімом атмосфери благополуччя та гарного смаку на основі деревини, зелених кольорів та меблів із перероблених матеріалів.
Магазин, насолода простором
Другий поверх поступається місцем ресторан , а чарівна тераса де буде жива музика, зона для читання і простір, присвячений найменшим з будинок з дерев'яними іграшками, фруктами та овочами, костюмами та книгами . «Ми хочемо, щоб діти розважалися, а батьки відпочивали», — каже Саманта. Органічний ринок і продукти харчування Його доповнює багатофункціональний простір, де обговорюватимуться теми здоров’я, благополуччя та особистого розвитку. Заняття йогою або тай-чі, медитація, майстер-класи, щоб навчитися керувати стресом, і все, що потрібно для побудови повноцінного та щасливого життя.
Органічний ринок і продукти харчування
І що ми знаходимо у вашому листі? Кухня нон-стоп, для будь-якої аудиторії та в будь-який час доби. Сніданок з мискою асаї та фруктами, матчу з хрусткими суперпродуктами , чіа-пудинг з манго, маракуйєю та мюслі, смузі, соки та веганські млинці, а також такі варіанти, як тости та органічні яйця. Флорентійці та Бенедикти є хітом у меню . На обід чи вечерю ви можете обрати їхнє меню флексітаріанський який включає такі страви, як маринований дикий лосось, свіже овочеве червоне каррі, куряче загортання або овочевий бургер тощо. У них також є вегетаріанський або "на рослинній основі" з якого можна смакувати лазанью сирий веганський або чорний рис з грибами та кокосом . Буде дуже важко визначитися! На десерт спробуйте один із їхніх органічних тістечок без рафінованого борошна чи цукру.
Ви побачите, що здоровіший спосіб життя та харчування можливий.
Дитячий простір, де відсвяткувати день народження «без цукру»
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Незабаром збираються запустити міський сад та зона для святкування дитячих днів народжень 'без цукру'. Ні божевільні солодощі, ні надмірна стимуляція, а простір для здорового спогаду та спілкування з природою. Також планують організувати кулінарні курси для батьків і дітей. І найкраще те, що якщо ви закохаєтеся в будь-які меблі чи деталі цього місця (а цілком ймовірно, що ви закохаєтеся), ви можете забрати їх додому, оскільки все продається.
Купуйте все, навіть посуд
НАВІЩО ЙТИ?
Тому що людей все більше шукайте екологічні, здорові та відповідальні продукти та послуги з навколишнім середовищем і в цьому просторі все виконується. Суворо.
В ДАНИХ
Адреса: Серрано, 240
Телефон: 914 21 29 52
Розклад: Працює щодня з 9:00 до 23:30.
Підпишіться на @macarenaescriva
Один із внутрішніх приміщень