2022 рік, імпульс Лебрія
Будинок культури Лебрія , розташований у старій Церковній Ціллі, прикрашений. До відкриття виставкового залу все готово Тартесіан Лебрія . Зразок, який експонує один із дві копії знаменитих «Candelabros de Lebrija» , є ще одним кроком Делегації з питань культури, спадщини та місцевого туризму, щоб муніципалітет став одним із основних напрямків туристичної мережі провінції Севілья.
Недалеко звідти, у дворі Ратуші, знаходиться простір інтерпретації Еліо Антоніо де Небрія. Цей гуманіст з Лебрії був автором першої Граматики кастильської мови в 1492 році, а в 2022 році V Сторіччя його смерті . Муніципалітет готувався місяцями Подія є трампліном для прибуття більшої кількості відвідувачів.
Еліо Антоніо де Небрія
«Лебрія ніколи не дивився на туризм, хоча він має для цього цікаві місця», — каже Делегат з питань культури, спадщини та туризму Хосе Мартінес . Його розташування, між сільською місцевістю та Гвадалквівірські болота , означали, що сільське господарство завжди було його основним економічним двигуном.
Крім того, пожвавлення туризму ускладнюється через близькість таких місць, як Утрера, Херес-де-ла-Фронтера або Севілья.
Але потенціал є. Його історична та соціально-культурна спадщина, заснована на ремісничій діяльності та традиціях, а також на фламенко, змусити Lebrija прагнути стати місцем, куди ви не просто йдете, щоб "провести день" . І для цього гастрономічна пропозиція прагне задобрити найбільше гурманів.
ТРАДИЦІЯ ВИНОГРАДНИКА
Приховано, не бажаючи позбавити себе популярності Оливна церква , знайдено Виноробня маркіза Сан-Хіль . Цей простір знаходиться в самому центрі Лебрії з 1711 року, і його можна відвідувати, якщо ви погодитесь заздалегідь. Поряд із характерними залежностями, пов’язаними з виробництвом і витримкою його вин, будинок-льох має олійницю, кілька конюшень, фруктовий сад і сади, розташовані на площі 4000 м2.
Візит триває близько години і є можливістю познайомитися проект, який одна із сестер маркіза відродила у 2015 році: Bodegas Halcón. Ці винороби зміцнили відносини Lebrija з Марко де Херес ; є єдиним севільським містом у виробничій зоні Найменування місця походження.
Крім того, в його приміщеннях є офіс, де можна купити його кріплені вина (Oloroso, «Zamarrita», благословенна слава!), солодкі лікерні вина (вершки та Pedro Ximenez) і вермути.
Bodega del Marqués de San Gil знаходиться в центрі Лебріха з 1711 року
У винному секторі Lebrija займає єдине місце Захищене найменування походження (PDO) провінції Севілья . The Виноробня González-Palacios , заснована в 1960 році, сприяє виробництву, розробці та витримці вин, які з 2005 року обмежуються муніципалітетами Лебрія та Ель Куерво.
«Є Лебріхано, які не знають, що ми маємо PDO», — каже комерційний директор, Фелікс Гонсалес , який прагне зробити парі на вино, ініційоване його батьком. Для цього він відвідує свої виноградники та Виноробня Los Arcos, в історичному центрі міста , дегустувати його вина, серед яких виділяється червоне Кріанца Оверо , квітка Лебрія флакон , біле вино біологічної витримки Тільки "і Старе сухе вино Lebrija.
Гонсалес зберігає карту з історичними виноробнями Лебріха , яких на початку 20 століття було близько 50. На той час вже було Копчені підвали , відомий у народі як аварія . Мануель Ахумада керує власним виробництвом і підтримує традиції, що охоплюють чотири покоління.
У своєму Заклад вул.Морської піхоти виноград перемелюють наприкінці літа, а в ризниці, позаду бару, витримують вина, якими насолоджуються сусіди та відвідувачі. «Все залишається як і раніше. Ми не змінилися», – каже Мануель . Шок - це a місце зустрічі, місце зустрічі і куди дозволено приносити їжу з вулиці. Мануель ставить вино в одне з найбільш фольклорних місць у Лебрії.
КУЛЬТ ТЕЛЕРА
Міська рада Лебрії розпочала процедури, щоб місцевий хліб отримав відзнаку Захищене географічне зазначення (IGP) . У своєму хрестовому поході проти розширення хліба парної випічки , кілька місцевих пекарів хочуть додати цінність продукту, який, як вони сподіваються, незабаром отримає цей ідентифікатор від Європейського Союзу.
La Telera, квінтесенція твору Lebrija , тоді це стане ще однією причиною для появи муніципалітету на картах пекарень Іспанії. «ЗГУ може дати поштовх хлібу, який тут недостатньо визнаний», — каже пекар Домі Велес, відповідальний за технічний секретаріат IGP.
Пекарня та кондитерська La Cañada
Телера є емблемою, яку це місто в регіоні Гвадалквівір-Доньяна хоче підняти разом з іншими національними видами хліба, такими як альфакар, галицький чи селянський.
У Консисторії вони знають, що IGP є ще однією привабливістю для гастрономічного туризму і що він приведе багато відвідувачів, які зможуть насолоджуватися розробками різних печей і майстерень, таких як Піч Велес, La Cañada, Colón Bakery або Our Lady of the Rosary Bakery.
ДЕ ПОЇСТИ
Фестиваль фламенко Lebrija, одна з головних культурних подій, називається La Caracolá. Тому не дивно, що однією з еталонних страв муніципалітету є равликів у бульйоні та козлят у соусі. А сезон тільки почався!
Ресторан Міано , що обслуговує кіз круглий рік , недостатньо. Головною стравою тут є козлята з помідорами. Іншою альтернативою є Бар Пава де для багатьох ставлять найкращих равликів у Лебрії.
натиснути, Будинок Ансельма . Це найстаріший магазин у Лебрії, відкритий з 1836 року. У його меню можна знайти іберійські сири та в’ялене м’ясо, консерви та всі види монтадіто. Сім'я Руїз пропонує традиційні страви домашнього приготування в барі Lechuga.
Тріска з таблеткою-таблеткою
Якщо ви знайдете місце, то гастрономічний орієнтир Лебріха – Вента Луїс Рей. Рубен Кабальєро вводить інновації в домашню кухню, щоб залишити закусочну захопленою звичайними смаками, але його презентації дуже інноваційні. Якщо можете, спробуйте сезонні артишоки з рисаками та фуа-гра!
римський, тартеський, фламандський і ремісничий. Виноробня, пекарня і батьківщина, мабуть, найвідомішого іспанського гуманіста . Лебрія має переваги для консолідації своєї туристичної привабливості. 2022 рік не за горами.