Вони запропонували вам добре поїсти в офісі
Ви не уявляєте, що місце, куди ви підете снідати після певного аналізу, буде рестораном, де ви дізнаєтеся, що Харчуватися здорово, різноманітно, смачно та за хорошою ціною в Мадриді можливо.
я виявив Здорове харчування Батавії о першій годині ранку. Ментальна схема була зрозуміла: прокол, кава і тости в першу чергу я знайшов і на роботу. Перший сайт, який я знайшов, знаходиться на номер 18 Сагаста вул , з великими вікнами та повідомленням на вході, яке є декларацією про наміри: «Ми не інший ресторан (як і ви не інший клієнт). Ласкаво просимо".
Амбіційний? Його фірмова кава та тости, приготовані з хлібом із пекарні Сан-Франциско Вони змусять вас погодитися і відмовитися від поспіху, усвідомлюючи в момент максимальної ясності, що є моменти, якими варто спокійно насолоджуватися.
Здорове приготування їжі перемагає шалений темп
Отже, коли сонце заходить у вікна, шалений ритм вулиці по той бік скла, блакитні тони та земляний колір декору переносять вас у Середземне море і веселий Лукас, менеджер ресторану, запитує, чи не хочете ви ще чогось.
І ти, дивлячись на бар, де всі інгредієнти розставлені як прилавок, ти думаєш, що так, ти б їв шматочок будь-якого з їхніх тортів І як шкода, що Батавія не ближче до роботи, адже це б не раз якісно вирішило ваш обід. о, чекай, що Це не тільки для того, щоб поїсти на місці, його також можна взяти з собою.
«Батавія народилася з потреби тому що в Іспанії люди харчуються погано: вони їдять ультраоброблену їжу, дуже сильні меню дня та в офісі важко добре поїсти» Хосе Луїс Кабаньєро, генеральний директор Eatable Adventures, пояснює Traveler.es проект, який об’єднує гастрономію та здоров’я, і з якого народився цей ресторан.
У Батавії одна знахідка “Здорова їжа і дуже хороша їжа. Це досягається за допомогою технологій і виробництва, типових для високої кухні. Ви їсте, як у елітному ресторані, але виключаєте зайве, що є навколо, щоб їжа переважала та мала розумну вартість» , законопроект.
Чаша з лососем... Чудо!
Таким чином, створюється меню, яке включає все, починаючи від гамбургерів і закінчуючи салатами, проходячи через сендвічі, але в якому погляди неминуче звертаються до миски , те переосмислення комбінованої тарілки в здоровому варіанті, яке так модно останнім часом.
Ви можете зробити свій власний, змішавши різні інгредієнти: органічна насіннєва основа (бобові, суміш кіноа або коричневий рис), гарніри (мариновані огірки, ферментована цибуля, цукати з солодкої картоплі, маринована капуста...), білок (копчений лосось, фалафель, маринована яловичина або курка) і соуси. Якщо ви віддаєте перевагу, Ви також можете вибрати ті, які вже готові. не втрачайте з виду лосось на основі коричневого рису, копченого лосося в його майстерні, ананаса, смаженої брокколі та солоних огірків.
Батавська чаша «Він розроблений з поживної та збалансованої точки зору. Порції дуже розмірені, їси добре, а вдень не просідаєш. Крім того, це пришвидшується, оскільки є можливість отримати повну їжу в одній страві», – пояснює Кабаньєро.
НАВІЩО ЙТИ
Оскільки їжа смачна, інгредієнти, які вони використовують, свіжі Вони тікають від жирів і цукру. Обслуговування дієве та швидке, дуже швидке: обіцяють приготувати замовлене за п’ять хвилин. Ціни? Більш ніж доступний. Чаша коштує 9,90 євро, а варіант меню, який у них також є, становить 12,50 євро із закускою, мискою або салатом і напоєм.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Спробуйте, так чи так, копчений сальморехо та залиште місце для їх домашнього веганського шоколадного торта на 70%. Бо так, у Батавії є варіанти для веганів, вегетаріанців і людей з непереносимістю глютену. Кожна людина - це світ, і тому вони не соромляться це говорити «Батавія — це не їжа для всіх, тому що вона створена для всіх».
Вони змусять вас повернутися
Адреса: Calle Sagasta, 18 Дивіться на карті
Телефон: 672.44.33.40
Розклад: З понеділка по п'ятницю з 07:00 до 16:30.