Нікарагуа: крутий епіцентр
Іван Кассі прийшов до Нікарагуа у найбільш заплутаний спосіб: після 25 років фантазування про Коста-Ріку. Коли він був молодим, друг дав йому купюру в п’ять колонів (валюта Коста-Ріки), і він був зачарований буколічною сценою фермерів і рибалок, зображених на ній. Ніби Брейгель малював у тропіках.
«Мені здалося, що це настільки гарно, що я думав, що одного разу мені доведеться туди поїхати», — пояснює мені Кассі (народився в Італії та виріс у Швейцарії), шукаючи той талісман, який він досі зберігає у своїй сумці, щоб показати мені . Після цього Кассі, який керував такими нью-йоркськими нічними клубами, як Bar d'O та бар на даху 60 Thompson's, багато років проводив літо в Коста-Ріці. Доки в 2008 році під час однієї з таких поїздок до Центральної Америки він не потрапив під проливний дощ і не попросив свого турагента купити йому кудись дешеві квитки 'сухий І раптом він опинився в Нікарагуа, в чудернацькому і трохи побляклому містечку Гренада колоніальна.
Нікарагуа, епіцентр прохолоди
Принади його минулого – повні площі дерева, бруковані вулиці та видатні церкви - і а Набережна з видом на озеро Нікарагуа (найбільший у країні) одразу вразив його. «Це була не лише досконалість будинків, пофарбованих пастельними фарбами», — запевняє він мене. Це були жінки, які винесли стільці на тротуар побачити життя на вулиці . Вони трохи нагадали мені мою власну бабусю в Італії».
Це не тільки надихнуло його пустити коріння, але він зрозумів, що хоче щось побудувати. Тож він зателефонував своєму другу дитинства Жану-Марку Умару, власнику наймодніших закладів Манхеттена, зокрема Acme, Bond Street та Indochine, улюбленця світу моди. « Мати невеликий готель в екзотичному місці завжди було моєю мрією. Гумар зізнається. Частково заклик Нікарагуа полягає в тому, що це ще потрібно зробити. На території країни є точка відкриття ”.
Гранада, місто, яким варто захоплюватися
Минулої зими Кассі та Хумар знайшли ідеальне місце для свого нового готелю Tribal у будівлі на вул. центр гренади Колись це був ремісничий кооператив. Спочатку вони намагалися відновити конструкцію, але, за словами Гумара, "нічого не вдалося врятувати". Їм довелося починати з нуля, що було непростим завданням. «Я думав, що моя іспанська пристойна, — жартує Кассі, — але потім я зрозумів, що не знаю, як сказати септик». Однак це дозволило їм бути більш креативними: замість традиційного колоніального вигляду, який, на думку Хумара, може бути « трохи суворий »– створений гібрид між a колоніальний будинок, ферма та міні-міський курорт.
Отриманий готель є a елегантна пастиша впливів : побілені стіни навіяні найстаріші будинки в Гранаді а чорно-біле полотно для сходів привезли з Кенія . Підлога басейну нагадує мозаїка Роберто Бурле Маркс прогулянки Копакабана , а тераси прикрашені килим з Туреччини . Є й нью-йоркські штрихи: величезна картина у фойє, наприклад, є колажем, схожим на Баскія що колись висів на 60 Томпсона. «Жан-Марк зняв його з рами, згорнув, поклав у сумку для дошки для серфінгу та приніс сюди», — жартує Кассі.
У семи номерах готелю Tribal співіснують естетичні впливи з усього світу
Але Кассі та Хумар не єдині, хто побачив можливості Нікарагуа. Кожного разу підприємців стало більше , місцеві та іноземці (розумні бізнесмени та дрібні мрійники), які почали інвестувати по всій країні , зокрема в Граната і в точках на півдні, навколо с Озеро Нікарагуа і вздовж узбережжя до досягнення рибальські села Сан-Хуан-дель-Сур . Відновлюють розвалені фазенди, відкривають розкішні еко-лоджі , створюючи халупи для серфінгу в стилі бохо-шик і, в процесі, прокладаючи шлях для прибуття нового типу мандрівника в Нікарагуа.
Позаду Сандиністська революція і Громадянська війна яка тривала десять років і закінчилася в 1990 р., більша частина іноземні туристи були авантюрними серферами та європейськими туристами які не заважали трохи небезпеки та відсутності сучасних засобів. Тепер відвідувачі стикаються з a країна в процесі змін , з чарівним місцем, де забудова не є широко поширеною, але яка має дуже високий рівень стилю та комфорту, не кажучи вже про стабільність (Нікарагуа наразі є однією з найбезпечніших країн у регіоні). Таке ідеальне поєднання спонукало Карлоса Пелласа, одного з найбагатших промисловців країни, відкрити розкішний курорт Мукул у 2013 році на узбережжі Тихого океану на північ від Сан-Хуан-дель-Сур. Проект вартістю 200 мільйонів євро включає розкішні вілли ( кожна з басейном ), шість курортів, поле для гольфу і, незабаром, a Посадкова доріжка.
Одна з вілл на розкішному курорті Мукул
Залишаючи Гранаду, я прямую на 100 кілометрів на південь до села Мадерас, a будиночок серфінг на пляжі біля Сан-Хуан-дель-Сур . там зустрічаю Дейв Гроссман , 31-річний колишній адвокат Манхеттена, і Метт «Дікі» Дікінсон з Торонто, також 31 рік. Разом вони відкрили цей 20 номерів 2011р . «Три пляшки рому пізніше і більше ста годин розмови допомогли нам зрозуміти, що ми переслідуємо ту саму ідею», — згадує Гроссман. Зуміли зібрати початковий капітал, знайшли третього партнера з досвідом будівництва та звели першу палапа. Дікінсон показує мені павільйон для йоги, який має досить сучасний вигляд, і перераховує місцеві ліси, які використовувалися на території: табебуя, евкаліпт, жатоба, пачот (Нікарагуанські готельєри говорять про деревину тим самим тоном, у якому французькі виноградарі говорять про терруар).
The громадська зона , яка функціонує як їдальня, повно гамаки та дивани, де відпочивають деякі засмаглі серфери після підкорення найкращих хвиль . На столах стоять ноутбуки і акустична гітара, власники тільки почали будувати студія звукозапису . Пара молодих людей тягнуть дошки для серфінгу з пляжу, а інший відпочиває на велосипеді поруч. Я відчуваю, що я в Топанга, Каліфорнія . Натомість Гроссман і Дікінсон розглядають свою власність більше як інкубатор ідей, як свого роду центр вивчення хіпстера . «Сюди приходить багато людей, і їхня життєва траєкторія змінюється. В на спільних вечерях завжди обговорюються та виникають нові ідеї », – коментує Гроссман.
Maderas Villas, серферський будиночок на пляжі
Настільки, що візит дизайнерів Евана та Олівера Хаслгрейвів призвів до того, що Гроссман і Дікінсон зробили меблі для додому нью-йоркська компанія братів Хаслгрейв . У 2011 році Гроссман і Дікінсон заснували Maderas Collective, студію дизайну площею 1000 квадратних метрів у Манагуа , де працюють 20 місцевих столярів.
Під час мого візиту до Граната Я вважаю місто сяючим не лише через задушливу літню спеку, а й через його свіжо пофарбовані фасади в пастельні тони . «У людей насправді небагато грошей, але вони пишаються своїми домівками», — каже Кассіг, коли ми йдемо однією з брукованих вулиць, змагаючись за місце з кінськими та воловими возами. Вирушаємо на красиву і доглянуту головну площу, де продають солом'яні капелюхи і нарізане манго.
Якраз навпроти — Гранадський собор. Тепер я розумію, чому всі з «Ніки» (як називають її експати) так говорять Гранада - найкрасивіше місто , так добре як найбагатша культурно : Відомий як колоніальна перлина Нікарагуа , зі своїм майже 500 років , це лабіринт вузьких вулиць, обсаджених манговими деревами та червоними дахами іспанських особняків, які були побудовані впродовж століть XVIII і XIX . Якщо ви пройдете будь-якої неділі через с старе місто , дуже ймовірно, що ви натрапите на традиційний фестиваль: а кінний парад, бій биків, читання віршів чи навіть опера.
Колоніальне місто Гранада
Я бачу з першого погляду колір охри з внутрішнього дворика будинку, повного гігантських папоротей, фруктові дерева та крісла-гойдалки з дерева та очерету . Мені це сказали купівля нерухомості для її відновлення коштує дуже мало , і на мить я думаю про те, щоб взяти весь свій капітал і витратити його на реконструкцію цілого блоку цих дорогоцінних каменів. Через те, що нерухомість така дешева, це місце стало таким привабливим для іноземців (Нікарагуа залишається другою найбіднішою країною в Америці після Гаїті; середній річний дохід становить трохи більше 700!). Але відкриття бізнесу тут вимагає більше оптимізму, ніж готівки. Взяти, наприклад, кулінарний бум у Гранаді.
Ресторан «Третє око», с азіатський стиль , був піонером, коли він відкрився в 2001 році, і мав такий успіх, що зараз має дочірній ресторан у Манагуа . «Коли я приїхав, у Ла-Кальсада було небагато варіантів», — розповідає мені її власник Глем Кастро, маючи на увазі пішохідний бульвар міста, на якому тепер працюють ресторани, кафе та бари. Серед цих місць є реміснича пекарня Хліб життя , який відкрила канадсько-венесуельська пара після успіху свого першого закладу в Сан-Хуан-дель-Сур, а також чудовий ресторан морепродуктів південні пагорби.
Колір навіть на столі
Одним із нових моментів є еспресоніст , заклад, відкритий минулого року Андрій Лазар , який народився в сусідньому Рівасі, та його угорського партнера Золтана Пушара. The світлий ресторан має невимушену атмосферу , але меню амбітне: сири, ніжний оссобуко на домашніх тальятелле та морозиво зі свіжим базиліком, апельсиновою цедрою та нікарагуанським темним шоколадом.
Лазар пояснює мені, що Велика кількість родючих сільськогосподарських угідь дозволяє легко отримувати якісні свіжі інгредієнти . Це також допомагає мені зрозуміти, наскільки зміни просунулися в його країні: «Тієї ночі, коли ми відкрили, було відключення світла», — каже він мені. І спам’яталися темні дні громадянської війни. «Але потім я побачив усіх наших сусідів на вулиці і подумав: «Багато років усе багатство було в руках небагатьох, але тепер ми ті, хто на хвилі, навіть якщо вона чекає гребня прибути», — іронізує. Можливо, їм не доведеться чекати занадто довго.
Експресіоніст, одне з найвидатніших місць Андреса Лазара
Моєї останньої ночі в Нікарагуа група американських жінок з’явилася біля воріт готелю Tribal. Вони чули про сайт і хочуть подивитися. Як дзвінке «ой!» і "ой!" виходячи з їхніх вуст змішуються з тропічне середовище – і дзвін марокканських ліхтарів і гойдання папоротей – втручаюся я і запитую про їхнє життя. Усі вони переїхали сюди за останнє десятиліття. Один керує невеликим готелем, а інший є агентом з нерухомості (примітка для себе: візьміть її картку). Цей п’ятдесятирічний житель Мартас-Він’ярд розповідає мені, що до недавнього часу Гранада була дуже маловідомою, здебільшого іноземці намагалися знайти дешеву пенсію. «Я був готовий переїхати в Панама-Сіті, але потім побачив, як це відбувається молодь почала облаштовуватися займатися цікавими справами — каже він, потягуючи мохіто. Тому я вважаю, що буде краще, якщо я буду поруч ”.
* Ця стаття опублікована в грудневому випуску журналу Condé Nast Traveler за 79. Цей випуск доступний у цифровому вигляді для iPad в iTunes AppStore, а також у цифровому вигляді для ПК, Mac, смартфонів і iPad у віртуальному кіоску Zinio (на пристроях зі смартфонами: Android, ПК /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad). Крім того, ви можете знайти нас у Google Play Newsstand.
*** Вас також може зацікавити...**
- Нікарагуа прокидається
- Кариби на 50 островах - Нікарагуа для початківців
Діти на ринку Масая