Венеція попри Венецію
Місця треба заслужити. Якщо хтось вирішить не йти на Парфенон, тому що там черга, щоб піднятися, можливо, цей хтось не вартий того, щоб на нього дивилася Каріатида.
Якщо інша особа або та сама особа видаляє Венецію зі свого списку місць призначення через те, що вона наповнена людьми, це тому, що ця людина не заслуговує на Венецію.
Венеція вище своїх обставин, про круїзні кораблі, які його заповнюють (жарт легкий), про ціни в барі Гаррі та про переповненість площі Сан-Марко. Венеція вище своїх правителів і вище нас.
Про це місто вже все написано, знято і намальовано. Це не місце для перегляду його історії, його архітектури, його живопису (ciao, Canaletto) або його легенд. Це місце, щоб претендувати на це , хоча це теж вище наших незграбних вимог.
Церква Спасителя, спроектована Палладіо, у Джудеці
Якщо й існує місце, для якого, здається, було винайдено прикметник чарівний, то це Венеція; воно поза часом і простором.
Неважливо, як далеко ви подорожували, прибуття через канали, якщо це можливо в Riva, завжди впливає; Це як удар у серце. Потрібні лише кілька хвилин і деякий вигляд, щоб зрозуміти, що ця поїздка вже того варта.
Також Венеція Він не заважає ні виглядати сучасним, ні розвиватися: йому достатньо, щоб вижити. Під час подорожі до Венеції завжди виникають протиріччя: чи варто сприяти «надтуризму»?
Оригінальне видання книги Поля Морана «Венези» (1971)
ЮНЕСКО спостерігає за містом, щоб переконатися, що його загрози не зростають. Вони надходять на кілька напрямків: надмірний туризм (остання офіційна цифра говорить про 30 мільйонів відвідувачів на рік), круїзні кораблі та плин часу через місто. Якщо прогресу не буде досягнуто, ЮНЕСКО розглядає можливість включення його до списку Список спадщини під загрозою.
Це спонукає нас до думки: якщо я проживу решту року відповідно до цінностей поваги та стійкості: чому я повинен зраджувати їх, коли подорожую? Не варто ні цього робити, ні морочитися через те, що ми відчуваємо себе Венецією. Ми можемо зробити це правильно: витратити на місцевий бізнес, користуватися гідами в цьому районі або подорожувати поза сезоном.
Зима (не зважаємо на карнавал) – чудова пора. Венеція переповнена сірим небом. Поль Моран у своїй книзі Venises процитував Вістлера: «Венецію потрібно відвідати після дощу».
Те, що сталося з Лувром, відбувається з Венецією. У Джоконді забагато людей, але не тому варто припиняти її відвідувати. Там тиха і місцева Венеція лише за кілька кроків від смертоносного ядра, яке охоплює Сан-Маркос, Академію та міст Ріальто.
Ми вже побували в тих місцях. тому що ти не йдеш до Венеції, ти повертаєшся. Може сьогодні не сядемо, як колись Кетрін Хепберн влітку , знімати відео руками в рукавичках на площі.
Венеція попри Венецію
Будемо записувати відео, але в більш прозаїчній формі. Якби актриса (і персонаж) приземлилася там сьогодні, ми б їм про це сказали Святий Марк вдень він прекрасний, але ми маємо кращий трюк, щоб насолодитися ним: пройдіться вранці та ввечері.
У ці два моменти Венеція порожня від туристів і мандрівників, так як переважна більшість не спить в місті. Геліос Еррера, венеціанець із Лондона, розповідає, як це подобається місцевим жителям: «Ми ховаємося вдень, тому що не можна ходити і чекати ночі, коли місто спорожніє. Тож ми вийшли».
Його родина живе в Кастелло, одному з шести районів Венеції, майже півстоліття; постійних жителів оцінюється приблизно в 270 000 , згідно з World Population Review.
Цей університетський професор макроекономіки каже, що «багато місцевих жителів мають човни та пересуваються каналами, де завжди менше людей. Крім того, це дає вам вимір води, до якої туристи не мають доступу».
Ви також, звичайно, знаєте, де знайти «Ідеальна фрикаделька, найкраща квітка гарбуза або найситніша сардина». Ці секрети він тримає при собі. Ми розуміємо.
Італійське морозиво? Завжди, незалежно від пори року
Тиху Венецію смакують дуже добре рано вранці. Потім місто прокидається: проїжджає сміттєвоз (вибачте, гондола), учні їдуть до школи на вапоретто.
Де зловити таке відчуття є Дорсодуро, район або сестьєр, що виходить на канал Джудекка у якому Венеція дуже венеціанська і менш інтенсивна, ніж центральна. Ось є фундаменти, винні бари, відокремлені площі (кампі) і приховані сади.
Один з них належить готелю Експериментальний палац, відкритий цієї осені. Розташована в палац епохи Відродження, який також був судноплавною компанією (L ́Adriatica) , має особливості, які можна знайти лише тут, наприклад, семиметрові коридори.
Вхід до готелю II Palazzo Experimental
Венецію майже не чіпають: якщо ви відкриваєте готель, його потрібно пристосувати до того, що там є, а це зазвичай, на щастя, краса. Il Palazzo потрясає місцеву сцену, пропонуючи набагато більше історизму прикраса з штрихами à la Wes Anderson.
майстер є Доротея Мейлічзон , декоратор усієї Експериментальної групи, яка має одну з сильних сторін у постановці. Тут є посилання на венеціанський дизайн у мармурових підлогах, у терраццо (такому модному) Карло Скарпа.
Палітра подарунок міста; там є теракотові тони, блакитний, блідо-жовтий, сріблясто-сірий і кремовий. Чайник є Алессі , телефон ретро і косметика, зведення різних марок інді-косметики. Ось як цей дух стикається, нічого не порушуючи, з готельною пропозицією Венеції, до якої ми звикли.
Trattoria Anzolo Raffaele, у Кампо-дель-Анджело-Рафаеле, Дорсодуро
Давайте повернемося до його саду, який знаходиться позаду і відкритий для всіх. Сідаючи в кінці дня, щоб випити коктейль, ми відчуємо себе венеціанцями. І немає нічого, що сучасному мандрівнику подобається більше, ніж це: бути помилковим за сусіда.
Цей куточок — один із тих, які дарує нам Дорсодуро. Це також сусідство мистецьких фондів, т.к Фонд Пеггі Гуггенхайм існує тут з 1951 року, і тут Франсуа Піно відкрив свій власний. Він складається з двох просторів; в Палаццо Грассі , відкритий у 2006 році, і Точка Догани , що він і зробив через три роки.
Французький бізнесмен виявив вишуканий смак у виборі Тадао Андо на реабілітацію та розташований в одній із знакових точок міста. Стоячи прямо вгорі, дивлячись у бік площі Сан-Марко, це змушує нас почуватися на носі корабля.
У 2020 році вони запланували велику виставку Cartier Bresson Le Grand Jeu. Це може бути хорошим приводом, щоб включити Венецію в календар, навіть якщо будь-яке із запланованих шоу підійде.
Відвідування Гуггенхайма та Піно може зайняти цілий день. Посередині у нас буде морозиво Джелатерія Ніко , ми купимо сувенір (завжди хтось замовляє щось із Мурано, що вони зламали або загубили) або, можливо, якісь жалюзі, і ми проберемося в єзуїтська церква Санта-Марія-дель-Росаріо, велична будівля в стилі бароко, розташована в Заттере, пірс, який виходить на Джудекка. Ми побачимо багато розвішаного одягу: у Венеції немає сорому. Ранкова прогулянка Дорсодуро змусить нас сказати: «Де переповнена Венеція, звідки тікають циніки?»
Робота Деміена Герста в Палаццо Грассі
Джудекка належить Дорсодуро, а канал, що їх розділяє і носить його ім'я, є одним із найбільших у Венеції. Переплисти його можна на човні; що за дурниці: не можна, треба. Обидві області повні церкви, тратторії та кампі. І людей в них майже не знайдеш.
Прикладом є Тратторія Anzolo Raffaele , на стороні Дорсодуро. На площі, де він один, ви зустрінете людей, які приходять і йдуть до його будинку та студентів, оскільки Це квінтесенція університетського району.
там можна замовити мариновані овочі , які мають поетичну назву l'orto in agrodolce, і біголі морі в соусі , венеціанська паста, яка наповнить вас ендорфінами
Коли ми подолаємо сонливість від їжі та вина, ми підемо побродити околицями. в Джудекці є дві церкви, спроектовані Палладіо, Redentore і Zitelle ; Ми збираємось віддати шану.
Екскурсії та круїзні пасажири будуть аглютиновані навколо Сан-Маркоса поки ми йдемо тихими скверами, де на вулиці граються діти. Ми зустрінемо жінок, які бажають відтворити пригоди Хепберн, і не ми позбудемося їхніх ілюзій. Вони досі дотримуються.
Частина чарівності міста полягає в стрибках на острови. З цієї причини кожен візит до Венеції проходить через човен і деяке коливання. З Дорсодуро і Джудекка ми можемо поїхати на Мурано. Не треба лякатися: є також тихий Мурано поза його магазинами та скляними печами, і, як і все тихе у Венеції, це два кроки від суєти.
Прикладом того, що відбувається, коли ви трохи копаєте, є Фонд Беренго . Ніхто не може здогадатися, що це приміщення, яке було відкрито в 2012 році дослідити художні можливості скла.
Лікер в Anzolo Raffaele
Адріано Беренго замовляє твори, виготовлені з цього матеріалу, художникам рівня Ай Вейвея та Віка Муніса. Простір фундаменту величезний і дивовижний; посвячені знають його і, коли є бієнале (останнє видання щойно закрилося), воно заповнюється. Решту часу поїздка буде спокійною, і ми будемо відчувати себе мешканцями тієї порожньої Венеції, яку завжди шукаємо.
Дощ чи ні, у Венеції ми повинні гуляти вночі. Це ще одна мить, разом із світанком, коли ми підтвердимо себе у вірі, що існує місто саме для нас. Це потрібно насолоджуватися з (іншим) коктейлем.
Є міста з двома напоями: Гавана — це дайкірі та мохіто, Херес — фіно та мансанілья, а також Венеція... Негроні та сприц. У Zattere ми знаходимо Experimental Cocktail Club ; він маленький і стильний, як і всі бари цієї групи. Спроектований Крістіна Челестіно , в ньому ми можемо почати або закінчити ніч, доставляючи місцеві напої; ми це зробимо оточений дзеркалами та мармуром, як це доречно.
Іншим варіантом є Piccolo Mondo , клуб також розташований у Дорсодуро, що називає себе єдиним і найстарішим у Венеції.
У цій нічній прогулянці ми перевіримо, що захищають місцеві: більшість відвідувачів пішли, а меншість виснажилася після дня розіграшу себе.
ось коли квадрати доставлені до нас, склянки для спринцювання спустошені, розмова затягується, церкви ніби прикрашені, а вода відпочиває. Саме в той момент ми знаємо, що заслуговуємо на Венецію.
Коктейль в Experimental Cocktail Club