Кошт і Сміт на Пласа-де-ла-Вілла
Новини про терористичну атаку в аеропорту Брюсселя приходять саме в той момент, коли ми плануємо подорожувати Мадридом. американський посол Джеймс Костс , з його блакитними очима, які, здається, посміхаються, навіть коли його немає, одягнений у светр із V-подібним вирізом моряка та джинси, не турбує постійний телефонний дзвінок . «Іспанія — неймовірно безпечна країна. З силовими структурами хороша робота”, – каже він, випереджаючи питання про це, яке сьогодні у всіх на вустах. «Жителі Мадрида зазнали їхніх атак, маючи на увазі 11М, і засвоїли свій урок. У них дуже гостре відчуття реальності».
Коли ми залишаємо посольство США, Костос і її чоловік Майкл С. Сміт, в останній рік трирічного перебування, проходять під арками Пласа Майор, дивуючись, як діти, і виходять на Меркадо де Сан Мігель ** щоб скуштувати паелью з одного з ваших улюблених кіосків. Згодом заходять до кустарної сироварні в мікрорайоні с граф Дюк . Зі своїм шкільним світлим волоссям і помаранчевим вельветовим костюмом Сміт, найбільш відомий серед дизайнерів інтер’єрів за проектування та оздоблення Білого дому Обами, здається, насолоджується своєю роллю жахливого новонародженого — на відміну від суперего Костоса, який вибачається. його прийомне місто зі спонтанністю… . «Це справді чуже, — каже Сміт, який щомісяця на тиждень їздить із Лос-Анджелеса до Мадрида, — так само, як коли я був дитиною, дивлячись, як я люблю тебе, Люсі подорожує Європою».
Обидва, особисті друзі Обами, сприймають свою позицію серйозно. Вони використовують свій політичний і соціальний капітал з певною метою світ дивиться на Іспанію . Хоча він проводить більшу частину свого часу в Мадриді, Костос, американець грецького походження в другому поколінні з Массачусетсу та колишній керівник відділу маркетингу (розваги та мода), подорожує до США кожні шість тижнів, щоб залучити американських інвесторів у сектори розваг і технологій . Він організував бізнес-саміт IN3, у якому взяли участь такі лідери галузі, як Ерік Шмідт із Google (нині Alphabet) і Чак Роббінс із Cisco, для зустрічі молодих американських та іспанських підприємців. « Ми створили Кремнієву долину в Мадриді та дали доступ до американських прикладів і капіталу », - каже Костос, якому вдалося посадити короля Феліпе VI поруч із Шмідтом на гала-церемі 2015 року в новому кампусі Google у Мадриді. «Ми показуємо іспанським інституціям, як ми надихаємо та допомагаємо малому бізнесу в Сполучених Штатах, інвестуючи за допомогою кредитів».
Дах гуртка образотворчого мистецтва
Культурні заходи Костоса в Іспанії – кінопокази, бесіди з американськими художниками (фотограф Кетрін Опі був у посольстві того тижня) і ЛГБТ події – прагнути до того ж, що він робив, коли керував позиціонуванням, ліцензуванням і комунікаціями HBO та італійської фірми Tod's: просування культури, яка не приваблює такого ж міжнародного бізнесу та туризму, як її сусіди. «Приваблення італійського кіно в післявоєнні роки сприяло цій культовій концепції «Під сонцем Тоскани» (для Італії)», – говорить Сміт про недостатню обізнаність про іспанський експорт порівняно з Італією. « Якість іспанської кераміки, вина та оливкової олії однакова, а часто й краща. Це більше ручна робота ”.
«Іспанці справжні», — стверджує Костос, знаючи про їхні 17 автономій. «Вони не думають: «Ми хочемо глобального клієнта»; швидше це: «Ми робимо те, що хочемо, тому що ми найкращі в цьому. Він посилається на такі місця, як символічні lhardy , яка подає куряче консоме зі срібного дозатора з 1839 року. Його різьблені вироби з червоного дерева та позолочені дзеркала та ошатні вітражі, наповнені бутербродами з шинкою та сиром і тістечками, роблять це місце для сенсацій в Instagram, але його власник не хоче фотографії телефону і, отже, соціальні мережі. Або дизайнерські магазини, як Лагур або 8 , в Ель-Растро, де знаходяться скрині Louis Vuitton початку 20 століття і лампи в стилі артишок від Poul Henningsen , середина століття, коштують те, що повинні. Справжня привабливість Мадрида полягає в цій боротьбі між величчю дому Габсбургів – Каса-де-Кампо, Центральний парк Мадрида, який у повному розквіті з його доглянутими тюльпанами та підстриженими магноліями – та чарівністю старого світу – антикварний книжковий магазин на маленькій вулиці в Чуеці, взуттєвий магазин, який спеціалізується на оксфордах за 160 євро, або Фрінса Консервний завод , яка продає рибні консерви в красивих обгортках.
Костос і Сміт під час свого дипломатичного періоду, як і іспанці, грали в те, що вони вміють найкраще: привести важливих людей на вечірку . Пара, відкриті геї в країні, яка на 93% складається з католиків, скористалася попитом на запрошення до них додому, де вони приймають державних і галузевих лідерів, таких як Шмідт, Джон Керрі, Аріанна Хаффінгтон, Гвінет Пелтроу чи Обами . Посольство, реконструйоване Смітом, має не лише елегантне поєднання європейських та американських меблів, але й видатну колекцію американського мистецтва: вони запозичили понад 80 творів з Департаменту мистецтв США, наприклад, «Записки Більбао» Роберта Раушенберга, «Дзеркало» Джона Сінгера Сарджента та Роя Ліхтенштейна в стилі Веласкеса.
Голова бика в Ла Торре дель Оро (Плаза Майор)
Те, що обидва зрозуміли – все ще лежить в основі того заперечення проти американської культури, втіленого в бутерброді в метро, з’їденому на бігу – це те, що Для іспанців ритуал — це самоціль. . Мадрид схожий на шикарного аристократа, який закриває частину родинного маєтку, щоб зменшити витрати на опалення, але завжди готується до обіду та приносить срібні столові прибори. Ю Мадрильяни славляться своїми коктейлями . Важко зрівнятися з джин-тоніком у склянці бренді в крихітному барі готелю Ritz або в елегантному Cock у Chueca. Але найдивовижніше - випити під кришкою в явно занедбаному барі, де ідеальна тростина коштує один євро, а закуска може бути свіжонарізаною скибочками іберійської шинки.
З цих причин Мадрид – це те, що ви очікуєте від європейського міста. А точніше, Європа до H&M, смартфонів і Starbucks, еквівалентна дивацтву, яке відчуває північноамериканський любитель Coca-Cola перед склянкою води від часу. Туризм США зріс на 15% під час перебування Костоса. але Мадрид не приваблює стільки мандрівників, як Лондон, Париж чи Рим . Це місто з кількома великими мережами готелів. «Тож він вийшов з європейського туру. Він як незайманий сніг: є нерозірваним Сміт додає.
сьогодні, «гордий і впертий» культурний опір іспанців , на думку Костоса, є благословенням і прокляттям. Цей опір, створений в Іспанії як з боку правих, так і лівих партій, є причиною повільного, але поступового відновлення економіки в цей рік політичної стагнації.
Повернувшись до резиденції посла, Сміт демонструє величний чорний плащ із Мадрида Шари Seseña , зі 115-річною історією. «Вони неймовірні. Коли я їх запитав: «Чи можна коротше і з меншим обсягом?» Вони сказали: «Ні, ні, ми так не робимо». Вони не роблять версій Парижа чи Японії. Вони шарують і в’яжуть».
Sobrino de Botín, найстаріший ресторан у світі
ЦЕ МІСЦЯ, КУДИ КОСТОС ТА СМІТ БЕРУТЬ СВОЇХ ГОСТЕЙ
СЕРЙОЗНА КЛАСИКА
РЕСТОРАН ТРЕЙНЕРА
«Цей класичний ресторан дуже дбає про якість риби», — каже Сміт про найвідоміший ресторан морепродуктів у Мадриді в елітному районі Саламанка. « Я люблю його, тому що він простий і зручний ”.
ЗДОБА ПЛЕМІННИК
За кілька кроків від Plaza Mayor, найстаріший і найвідоміший ресторан у світі – Хемінгуей був шанувальником – подає традиційні кастильські страви, такі як смажена баранина або свиня . Але для Сміта саме «стримана і майже сувора краса салонів» найбільше нагадує іспанський стиль.
ТАВЕРНА ЛА КАРМЕНЧІТА
Цю історичну таверну, відкриту в Чуеці в 1854 році – подумайте про бар із цинковою барною стійкою, стільцями та кахельною мозаїкою – відновив ресторатор Карлос Замора в 2013 році. Сезонне органічне меню є одним із улюблених страв посла Костоса: « Це ідеальне поєднання чарівності старої Іспанії та енергії молодих і просунутих іспанців сучасності. ”.
Племінник Буті
СУЧАСНА ГАСТРОНОМІЯ
КОКІ БАР
“ Ми ніколи не втомлюємося від дизайну цього місця Costos каже про свої поліровані дерев’яні балки та дзеркала. «А власник, Карлос Морено Фонтанеда, нащадок сім’ї, яка створила печиво, улюблене поколіннями іспанців, і який, здається, вносить інновації в меню, – чудовий господар».
БОСКО ВОВКІВ
«Мені подобається атмосфера, і вона є найкраща паста в Мадриді », - каже Костос про цього дуже стильного італійця в ландшафтному дворику коледжу архітекторів. «З напруженою діяльністю в кімнаті та акцентом меню на овочах це нагадує мені Лос-Анджелес», — додає Сміт.
ПАНІКА
Хав’єр Марка, піонер мадридської революції ремісничої пекарні, керує цією сучасною пекарнею навпроти культурного центру Conde Duque. Їх пшеничний, житній хліб і хлібці з полби хрусткі, насичені смаком і залучати найвибагливіших клієнтів з усього міста.
Вермут в La Carmencita
ПИТИ
бар-кран
Популярний серед культурної еліти, тут подають одні з найкращих коктейлів у Мадриді – мартіні та гімлет без шелесту. Цей обшитий деревом бар у Чуеці має добірну та віддану клієнтуру, яка залишається вірною з моменту його відкриття в 1921 році. «З його старосвітською атмосферою це як Мадридська версія Chateau Marmont Сміт вказує.
ДРЕЙ МАРТІНА
З свіжа, спонтанна атмосфера та безперебійне обслуговування – нещодавня і бажана тенденція в Мадриді – цей неформальний лаунж і ресторан в елегантному районі Лас salesas це ідеальне місце для зборів, коли Костос і Сміт зустрічаються з друзями в місті.
ТЕРАСА CIBELES
«У кожній ратуші повинен бути такий бар», — жартує Костос про цю терасу на даху колосальної ратуші Мадрида. Крім ідеального джину з тоніком, тут також пропонуються «види з листівок» на найбільш символічні будівлі Мадрида.
Скульптура Жака Ліпшица в соборі королеви Софії
РИНКИ, ЯКІ НЕОБХІДНО ПРОПУСТИТИ
РИНОК САН-АНТОН
«Ринки Мадрида стали сучасними. Схід, у Чуеці, виводить свіжість на інший рівень Сміт каже. Візьміть стейк на ринку, а в ресторані на даху La Cocina de San Antón готують на ваш смак.
РИНОК САН-МІГЕЛЬ
«Ми привезли Гвінет Пелтроу, Марту Стюарт і всіх, хто любить їжу . Ми завжди їх витягуємо», — каже Костос про ринок у стилі модерн біля Пласа-Майор. Відновлений і відкритий у 2009 році, він пройшов шлях від продажу їжі до обслуговування устриць, сиру та інших делікатесів.
НЕДІЛЯ НА СТЕЖІ
«Це комерційний фестиваль, на якому кипить підприємницький дух міста», — каже Костос про ринок Рібера де Куртідорес. У неділю тут можна знайти все: килими, кафтани, антикваріат... «Законодавці моди в захваті від антикварних магазинів», — каже Сміт. «Двоє моїх улюблених — Casa Josephine і Portici. Я хочу купити це все, тому що обробка чудова».
Магазин взуття Carmina на вулиці Клаудіо Коельо
НЕОБХІДНІ МУЗЕЇ
ХУДОЖНІ ГАЛЕРЕЇ
Костос і Сміт — затяті колекціонери мистецтва та постійні відвідувачі багатьох галерей Мадрида. Серед частих зупинок — Галерея Мальборо , консолідованих іспанських, латиноамериканських та міжнародних митців; Мойзес Перес де Альбеніс, авангардне сучасне мистецтво; і Мачадо-Муньос, за сучасний дизайн і меблі.
БІЙНЯ МАДРИД
«Це місце є успіхом реконструкції міста», — каже Костос про колишню бійню, перетворену дев’ять років тому на культурний, мистецький і театральний центр. «Ми беремо всіх американських артистів, і завжди зачаровані жвавістю цього культурного оазису ”.
НАЦІОНАЛЬНИЙ МУЗЕЙ МИСТЕЦЬКИЙ ЦЕНТР КОРОЛЕЙНИ СОФІЇ
«The Reina пропонує неймовірну тривимірну історію сучасного мистецтва», — каже Сміт. «Найбільш вражаюча річ — це «Герніка» Пікассо як центральна частина».
НАЦІОНАЛЬНИЙ МУЗЕЙ ПРАДО
«Жоден візит до Іспанії не був би повним без відвідування Прадо. Кожна картина має свою історію і разом вони творять неймовірно надихаюче місце », – заявляє про музей Костос.
МУЗЕЙ СОРОЛЬЯ
За словами Сміта, «у Мадриді є невеликі музеї, що викликають враження, такі як колишній дім і майстерня Хоакіна Соролли, якого іноді називають «іспанським Сарджентом» за його неймовірну роботу». (До березня вони виставляють тимчасову Соролла в Парижі).
КОРОЛІВСЬКИЙ ПАЛАЦ
«Яскраві зовнішні сходи вражають», — каже Сміт. «І всередині він пропонує текстуру та деталі: кімнати, порцеляна, інструменти, зброя та іспанське мистецтво…».
МУЗЕЙ ТІССЕНА-БОРНЕМІСИ
«Вони організовують важливі та привабливі виставки, і їхня робота різноманітна, — каже Сміт про приватну колекцію картин, яку Іспанія придбала в 1993 році. — Це один із небагатьох іспанських музеїв, де можна побачити американський живопис… Вінслоу Гомер чи Джексон Поллок – регулярно», – додає Костос.
ПОЛЮВАННЯ ЗА СКАРБАМИ
АУКЦІОННІ ДОМИ
«Мені подобається відвідувати аукціони Segre, Ansorena, Alcalá, Goya та Abalarte», — каже Сміт, який виставляє іспанську плитку, срібло ручної чеканки та меблі в стилі Янсена 1950-х і 1960-х років.
БАКЕЛІТ
Сміт вважає, що ця галерея-магазин «ретельно підготовлена, і її сильною стороною є елегантні модерністські меблі. Практично кожен виріб має цікаву лінію та чудову патину ”.
МАГАЗИН ВЗУТТЯ КАРМІНА
«Вони виготовляють просто елегантне чоловіче взуття на сімейній фабриці на Майорці», — стверджує Костос. "Це є чудовий приклад майстерності і якість, якою іспанські компанії зі шкіри відомі у світі».
ЗАМОК ЛОРЕНЦО
«Лоренцо — дорогий друг і талановитий декоратор, відомий своїми сміливими, барвистими та вражаючими меблями та антикваріатом», — каже Сміт. «Я весь час купую в нього речі».
АНТИКВАРІАТ TESLA
Ця скарбниця вінтажних дизайнів у самому серці історичного району Лас-Летрас «невелика, тому вироби дуже добре підібрані», — зазначає Сміт. «І вони завжди знаходять чудові дизайнерські знахідки».
Одна з кімнат музею Соролья
ПРОГУЛЯНКИ, ЯКІ ТОГО ВАРТУЮТЬ
АВСТРІЙСЬКИЙ МАДРИД
«Ми любимо гуляти Латинська та околиці с Королівський палац , де ви дійсно можете відчути відмінність Мадрида як столітньої столиці», — каже Сміт, зазначаючи, що в районі повно кафе та тапас-барів, а також ресторанів міжнародної кухні. «У цьому районі багато молодих людей живуть у старих будинках». Костос каже, що тури зазвичай закінчуються в Мадрид-Ріо. «Це був успішний проект». Керівники таких міст, як Лос-Анджелес, приїхали, щоб вивчити це.
ХОРОШИЙ ПАРК ПЕНСІОНЕРІВ
Найвеличніший парк міста пропонує буколічний відпочинок із більш ніж 250 гектарами обсаджених деревами стежок, кафе на тротуарах, озером для човнів і кількома мистецькими просторами. « Я бігаю в Retreat Витрати каже. «Периметр навколо парку становить п’ять ідеальних кілометрів».
ХРАМ ДЕБОДА
“ На заході сонця це таке романтичне і ексцентричне місце Сміт каже про цей єгипетський храм 2 століття до нашої ери. C., розташованому в парку дель Осте, з його вражаючим видом на Сьєрра-де-Гвадаррама . Храм був подарунком Єгипту Іспанії.
ДЕ НОЧИТИ
** RITZ HOTEL МАДРИД **
Сміт любить "розкішний вигляд і затишне відчуття" цього чудового готелю, побудований на замовлення короля Альфонсо XIII в 1910 році , і один із найкращих у Мадриді. Costos організовує посольські заходи в барі Velázquez. Сервіс завжди «бездоганний».
ТІЛЬКИ ТИ БУТІК-ГОТЕЛЬ
З моменту свого відкриття в центрі модного району Чуека в 2012 році, цей бутик-готель – з вражаючими деталями дизайну, такими як стіна, повністю вкрита білими валізами та скринями, робота відомого декоратора Ласаро Роза-Віолан – привернув увагу багатьох жителів Мадрилі. комфортна стійка реєстрації, лаунж і бар.
* Пілар Гусман є директором американського видання Condé Nast Traveler з 2013 року.
_* Ця стаття опублікована в номері журналу Condé Nast Traveler за 102 січня. Цей номер доступний у цифровій версії _ та в друкованій версії.
Тюльпани в Королівському ботанічному саду Мадрида