Центральна вежа Німейєра
Щось відбувається в Авілесі, коли такі талановиті люди, як Вуді Аллен, Норман Фостер, Оскар Німейєр чи Карлос Саура, погоджуються працювати сюди. Щось має вино, коли його освячують. І вінтаж хороший. Вуді Аллен не має великих заслуг. Вже додому. Він приїздив до Астурії шість чи сім разів. В Авілесі він представив світові прем’єри фільмів «Сон Кассандри» та «Ти зустрінеш чоловіка своєї мрії». Він змінив сюжет «Вікі, Крістіна, Барселона» так, що місто втрутилося в сюжет. Вони все ще дзвонять із Бразилії та США, розпитуючи консьєржа в готелі Palacio de Ferrera про нічні концерти у Французькому саду, як у фільмі.
Вуді Аллен запевняє, що якщо він не піде на пенсію на Манхеттені, то зробить це в Астурії, хоча ніхто не хоче, щоб він пішов на пенсію. Британець Норман Фостер заступив проект «Острів інновацій». , можливо, найамбітніший з тих, що стоять перед країною. Перетворення 575 000 м2 лиману Авілес, призначеного для важкої промисловості з 1950-х років, на місце для гарного життя – пристань із круїзним терміналом, лофти для художників, архітектурні куби для технологічного та культурного використання, великий бульвар – що тягнеться навколо дорогоцінний камінь у короні, Міжнародний культурний центр Оскара Німейєра.
Тут постає фігура бразильського архітектора. Сміливий поворот у модернізацію міста очолює 103-річний геній. А ще курить. Хлопець, який, пояснюючи, наприклад, основні лінії залу для глядачів – який разом із куполом, вежею, багатофункціональною будівлею та площею, відкритою до лиману, складають п’ять просторів комплексу – говорить про акустику та видимість, нормальні концепції, які деякі «зіркові» архітектори перетворюють на паранормальні. Центр Німейєра є його головною роботою в Європі, і архітектор передав його Астурії.
Інтер'єр театру Паласіо Вальдес
Натхнення для вашої останньої роботи? Вигини бразильської жінки. Насправді в усьому центрі всього три прямі стіни (шукайте їх, як Воллі). Прем'єра Avilés відбудеться 26 березня. Першим, хто хотів побачити стільки хтивості, був Бред Пітт . Актор, великий шанувальник архітектури, зненацька з'явився в Авілесі. «Він прибув без попередження, і за кілька годин біля дверей Паласіо де Феррера вже стояли сотні вболівальників. Бред – він називає його на ім’я – був змушений залишити Німейєра в камуфляжі в машині будівельника», – каже Наталіо Груесо, директор Центру.
Ваш мобільний телефон вартий Конго. На порядку денному – імена Сема Мендеса, Кевіна Спейсі, Стівена Хокінга, Вінтона Серфа, самого Вуді Аллена... усі вони так чи інакше братимуть участь у Німейєрі. Тому що виклик починається зараз. «Мета — щоб ця робота стала знаковою простір творення і свободи . Одним із його стовпів стане виробництво та експорт власного контенту. Зв’язки з Гуггенхаймом у Більбао неминучі. Це фірмова будівля, яка сама по собі здатна регенерувати міський простір.
Але «Німейєр — це не музей, Це місце, де є місце всім мистецтвам », – пояснює він мені поруч із фотографією Оскара Німейєра (курить) в офісах Центру в театрі Паласіо Вальдес, чудовому театрі в італійському стилі, побудованому, коли в Авілесі було 12 000 мешканців. Карлос Саура підписує інавгураційну виставку Німейєра, яка має міждисциплінарний характер, під назвою Світло. «Авілес — місто з бруківкою», — саркастично каже мені земляк, озброєний беретом і горіховою палицею, на вулиці Руїса Гомеса. Чому ні. Але він розповідає мені про модерністську вулицю, яка з’єднує історичний центр, оголошений історичним місцем мистецтва, з Центром Німейєра, єдиним втручанням бразильського архітектора в Іспанії.
На чарівній прогулянці, яка приведе вас лише за 500 метрів від середньовічного міста, одного з найкраще збережених в Іспанії, де в дощові дні пахне дровами, до архітектури 22 століття. І як добре ви їсте. У 17 столітті аркади живописної Калле Галіана є виклик , на чолі з Євою в їдальні та Фран на кухні, молодим і доброчесним шеф-кухарем, який працював із Ферраном Адріа в El Bulli та Сергі Аролою в мистецтво . Закуски та страви, як-от тушкований рис з фуа та морськими їжаками.
Дірки в Casa Gerardo
Кілька кроків вище, на Plaza del Carbayedo, знаходиться Casa Tataguyo. Його лонганіза міфічна. Бред – назвемо його Бред – хотів добре розповісти про неї, коли проходив через Авілес. Якщо те, що ви шукаєте, це класичний будинок для сидру з тирсою на підлозі та розлитим сидром у повітрі, нічого подібного Дім Лінь. Для тих, хто любить солодке, перша жінка, яка стала мером Авілеса, Пілар Варела, рекомендує Кондитерська «Відаль»..
Ресторани, відзначені зірками Мішлен, знаходяться на околицях Авілеса. Кольдо Міранда уособлює метаморфозу Авілеса. Він втілює дорожню карту, яку дотримується місто: від важкої промисловості, що забруднює довкілля, до передових тренувань. У випадку з Колдо – гастрономія. Його батьки приїхали з Країни Басків, щоб працювати в Ensidesa, і він виростав на астурійських кухнях, поки не здобув мішленівської зірки в 2006 році. «Вухо», ця крилата фраза, така типова для шеф-кухарів, вислизає від нього, навіть коли він їздить. Із захопленням розповідає про кухні Перу та Японії. Коли він це робить, він не говорить, він диктує кулінарні майстер-класи (фактично, він їх навчає); і не їсть, пожирає. Знайшов авторська ніша в креольській кухні : «Моя кухня поклоняється традиціям Ніккей (японо-латинська), Амазонії та Чіфа (китайсько-перуанська)». Ресторан Koldo Miranda займає старий астурійський заміський будинок кінця 18 століття в Ла-Крус-де-Ільяс, Кастрільон, за чотири кілометри від Авілеса, де роками жив шеф-кухар.
У піщаній місцевості Салінас протікає Еван Фуд , гастробар із сучасною атмосферою. А рагу з астурійської квасолі? У будинку Джерарда. Педро та Маркос Моран готують боби зі зірками Мішлена, такі ж пишні, як вигини жінки з Ріо-де-Жанейро.
Цей звіт був опублікований у номері 38 журналу Traveler.