Інтер'єр одного з магазинів Torrons Vicens
Торронс Вісенс , реміснича фірма ім Аграмунт (Ллейда) хто робить нугу з 1775 року , представив це Різдво дев'ять спокусливих пропозицій, дві з яких створено у співпраці з відомими шеф-кухар Альберт Адріа: пиво та нуга тірамісу.
Залишилися оригінальні рецепти: гостра нуга шеф-кухаря і телеведучого Марк Рібас , мигдальний крем з фісташками та сіллю, мигдальний крем з горіхами макадамії та шоколадом , м'яка мигдальна нуга з апельсином, хрусткий кокос, Праліне Agramunt Nougat з шоколадними кісточками і той із полуницею та вершками.
Усі ці інноваційні смаки, а також класику можна знайти у майже нещодавно відкритому приміщенні Torrons Vicens у м. Мадрид , розташований у номер 10 на Пасео дель Прадо. Поверхня 650 квадратних метрів , може похвалитися тим, що є найбільший магазин нуги у світі.
За словами команди Torrons Vicens Traveler.es, 200 квадратних метрів загальної площі буде відведено під Музей нуги та шоколаду. «Мета полягає в тому, щоб ознайомити відвідувачів з походженням і традиціями автентичної нуги Agramunt і випеченого на камені шоколаду», — коментують вони.
Адаптуватися до нового часу і постійний і змінний попит споживача є важливою вимогою для Torrons Vicens.
Цій компанії, що спеціалізується на кустарному виготовленні одних із найбільш затребуваних різдвяних солодощів, вдається завойовувати нас з року в рік завдяки напружена кулінарна дослідницька робота , завжди керуючись принципами бренду: інновації, креативність, майстерність і традиції.
«Спосіб споживання нуга змінювався з роками. Клієнт шукає нові поєднання смаків, які його здивують, а також формати, які адаптуються до його способу життя. Звичайно, не втрачаючи традиційних цінностей і смаків як еталону», вони роблять висновок.