Pink Mamma, тосканська кухня в Парижі
У цій новій мережі ресторанів велика мама У Парижі яловичина є королевою кухні. «У нашому регіоні завжди кажуть, що якщо стейк Товщиною не більше трьох пальців, це карпаччо», – пояснюють Traveler.es кухарі Рокко Даніеле та Альберто Суарді.
Як це не дивно, але м'ясо походить від французьких корів, а не італійських. «Якщо ви хочете їсти корову без гормонів, вирощену з любов’ю, це коштує ціле стан. З цієї причини ми створили власну галузь від А до Я, з нашими власними коровами та нашим репродуктором у Франції», – розповідають вони.
В Рожева мама для стейків вагою 1 кг використовують мангал довжиною 3 метри, на якому теж готують вишневе дерево і з quebracho щоб надати йому неповторний смак. «Ми хочемо пропонувати якісне м’ясо за доступною ціною, яку можуть собі дозволити не лише люди, які створили Google».
Pink Mamma – це елегантна чотириповерхова будівля
КОХАННЯ З ПЕРШОГО ПОГЛЯДУ
Pink Mamma — один із тих ресторанів, які підкорюють спочатку краєвидом, а потім шлунком. Знаходиться в Пігаль околиці , сестра Montmatre, це сучасна та елегантна рожева будівля з чотирма поверхами та площею 720 квадратних метрів.
Його велике скляне світлове вікно освітлює невеликий екзотичний кіносад природним світлом. Кожен поверх має свої особливості, із зелено-блакитною палітрою кольорів, картинами, гобеленами, квітами та відтінком дикого плюща. Кажуть, Pink Mamma — це як чотири тратторії в одній.
Увага, не пропустіть верхній поверх, коктейль-бар.
Ви не повинні пропустити коктейль-бар Pink Mamma.
За цією гастрономічною перлиною стоять Віктор Луггер і Тігран Сейду , власники мережі Big Mamma. Це нове відкриття додається до п’яти, які вони вже поширили по всьому Парижу. У нас уже сльоза йде!