Тераса готелю Do.Reial
OJ. королівський це особистий проект бізнесмена-пенсіонера, який усе життя мандрував готелями по всьому світу в пошуках роботи, вирішив створити власний готель, в якому зібрати все, за чим скучив або прийняті з радістю в різних помешканнях. Ось як народився цей невеликий бутик-готель із розкішним обслуговуванням, домашнім відтінком та увагою до деталей, у яких помітна участь сім’ї власника, від різних текстур у вибраному оздобленні до вибору скляного посуду, увага до якої також приділяється. передається в гастрономічні простори.
Для різноманітності почнемо з даху. Коли ми говоримо, що terrat (тераса на даху) DO унікальна, це не кліше, а неперевершений факт: це буквально єдиний з дахів будівель Plaza Real, на якому столи, а не панують антени. Подарунок для колекціонерів незвичайних міських видів , з такою перспективою площі, яка могла насолоджуватись лише мешканцям будинків і в теплі дні. Кілька метрів нижче, на рівні вулиці, є тераса з чудовим вибором тапас і страв (остерігайтеся брави), щоб насолодитися життям площі в тіні аркад, які її оточують; їм вдається створити несподівано інтимну та спокійну атмосферу на великій площі, яка зазвичай переповнена літніми ночами.
Саме в ресторані Cuina del DO все стає серйозним : їдальня, розташована в підвалі будівлі під чудовою каталонською вольтою, інтимна та гостинна і, що важливо, з хорошою акустикою, це місце для креативна кухня що відповідає параметрам місцевої гастрономії, с місцеві та органічні продукти.
La Cuina del DO: тут все серйозно
Наші улюблені? Тартар з тунця корнетто з піною мохіто, вибір сирів з маєтку Рейшаго (від тих самих власників готелю, які можна скуштувати практично лише тут, і правда, вони того варті), щоб поєднати з домашнім хлібом (великий успіх оливкового та бекономного, хоча ми зупинилися на простому один), ситні страви з рису –завжди присутні в різноманітних меню з спокусливими комбінаціями- та десерти, приготовані італійським шеф-кухарем; карамелізований яблучно-імбирний шматок і кавова панакотта надовго залишаться в нашій пам'яті, хоча, зітхніть, їх немає в звичайному меню, знайти їх у щотижневій пропозиції - це щастя, яке доведеться спокусити в майбутньому . Широкий вибір вин і хороша кава доповнюють враження.
Креативна та місцева кухня
Ідеальне місце, щоб випити після цього - це Ocana , за кілька метрів від нього, яка отримала свою назву від імені художника, який був порушником (початковий і останній титри фільму, знятого на тій самій Plaza Real), коли порушення було заборонено, спонукаючи до роздумів про гендер і авангард, коли країна починалася щоб позбутися від запаху нафталіну. Сьогодні Ocaña дає назву **дуже сучасному закладу (оскільки люстри та кивки в стилі ар-деко, зрештою, дуже сучасні)**, instagram meat у своїй красі та багатофункціональності, яке також працює як кафетерій, тапас-бар або клуб , з дуже затребуваною терасою та метою бути одним із тих місць, де не перестають відбуватися цікаві речі. Нові місця зі стилем, який настільки ж відмінний, як і взаємодоповнюючий, щоб ви захотіли стати ближче до серця Барселони.
Ocaña: дуже сучасне кафе