Листкове тісто заново
АНЖЕЛІТА
це є вино той, хто має тут співочий голос, але його супроводжує кухня, яка добре танцює. Багато інгредієнтів надходять з фруктового саду, який родина Вільялон має в Заморі, тих, кого ми зустріли на його сцені El Padre, у Серрано. Цікаво запитати вина на келихи і навіть є місце для натуральних вин, які мало експлуатуються.
листкове тісто
Листкове тісто заново винайдено рукою Хав'єр Бонет , один із найкреативніших умів у індустрії гостинності в Іспанії, який час від часу дивує нас такими новаторськими концепціями, як ця.
Листкове тісто, Хав'єр Боне
ХАЙ ЖИВЕ МАДРИД
Традиційні коктейлі та закуски з фірмовим знаком успішного бармена Дієго Кабрера в прекрасному місці дуже-дуже Мадрид. Якщо він піде траєкторією решти майданчиків, на яких грає Кабрера... успіх забезпечений. Будьте обережні, їхній Salmon Guru входить до списку 50 найкращих барів у 2018 році.
ТАВЕРНА ЕЛІЗА
Таверна стороні команди Triciclo в традиційному місцевому, викладена старовинною плиткою, де домашнє рагу порційно розділити.
Вхід до таверни La Elisa
БАР СЛАВИ
«Глорія була моєю бабусею, і її кухня пахла Глорією, коли я був дитиною». Sol Pérez-Fragero продовжує переконувати та досягати успіху завдяки нагородам Недільна паелья і це смачно і безтурботно Андалузький повітряний лист.
** КОМЕРЦІЙНА КАВА **
Класика, яка повернулася. Ми злякалися, коли дізналися про його закриття, але зітхнули з полегшенням, коли побачили, що він знову відкрився, зберігаючи всю свою пишність і заряджаючи енергією.
Café Comercial, класика, яка повернулася, зберігши всю свою пишність
ПОЛОВИНА РАЦІЇ КУЕНЛЯС
Класичні страви (банки, тости, порції...) за столом або в барі в супроводі хороших вин і бездоганного обслуговування в готелі Urso.
За барною стійкою чи за столиком?
МАЙОРКА КОНДІРТКА
Чи можете ви уявити Мадрид без Майорки? Напевно ні: без їхніх тістечок, без їхніх тортів, без їхніх маленьких бутербродів...
ШАМБЕРІ БАКЛАЖАНИ
Багата кухня для всіх глядачів від Ребеки Ернандес. Оригінальне меню, з азіатськими нотками та веселими смаженими стравами, такими як хрусткі краби.
** РЕКЕТИСТ **
Ми сміємо це сказати: ось найкращі торресно в Мадриді. Але не тільки це, але також Наварранські пенка з усіма молюсками i pebre, каннелоні PX poulard та свіжим трюфелем...
Найкращі торресно в Мадриді
ЛІД І ВУГІЛЛЯ
харчування з видом на Гран Віа в ексклюзивному готелі Hyatt Centric Gran Vía Madrid. Традиційна кухня з перуанськими нотками, яка також виділяється в розділі солодощів.
Традиційна кухня з видом на Гран-Віа
П'ЯТЬ ВАЛЕТ
Національна спадщина (матеріальна та гастрономічна) Саме його ми знаходимо в меню цього ресторану на Calle Jorge Juan, флагмана бренду. У нього є брати в столиці, Барселоні, Севільї і Бакейрі.
Cinco Jotas, класика в Хорхе Хуані