У Леоні ми не сухі, ми є

Anonim

Тераса пивоварні Кадабра

Тераса пивоварні Кадабра

У гімні Леона є старий вірш, який звучить так: «Без Леона не було б Іспанії»... Зачекайте, зачекайте, не переходьте безпосередньо до мене, дайте мені дві хвилини прочитати, щоб я міг пояснити вам, що 99% виробництва хмелю у цій провінції виробляється пиво, з якого виготовляють пивні бочки країни . І яке відношення до вас має те, що ви відпочиваєте в пляжному барі в Кадісі чи танцюєте на фестивалі альтернативної електронної музики?

Ну, багато, тому що середземноморський спосіб життя, який ми демонструємо, був би нічим без цього Дозволений інгредієнт у законах про чистоту пива баварського герцога Вільгельма IV у 15 столітті. Безлюдний Мадрид без очерету після роботи. До побачення, Барселонський фестиваль пива. Уявіть собі Андалусію без Крускампо (гм). Все змінюється, так!

Naughty Brew Pub

Naughty Brew Pub

Ми є четверта країна Європи з виробництва пива і це значною мірою завдяки леонським виробникам хмелю. Тому наступного разу, коли ви побачите в новинах новини про посуху, яка спустошує Леон, і обмеження води, які впливають на його сільське господарство, краще не змінюйте канал. Просто зупиніться на мить і подумайте про світ, зрошений напоєм, який заразний **(хміль має антибіотичну дію проти деяких бактерій)** і менш пінистий. Світ, у якому ми б поєднували це пиво (ми могли б змінити його назву) з чуррос і неаполітанцями, оскільки солодкість солоду диктувала б це.

Зал Кадабра

Зал Кадабра

Після нещодавніх злив з градом і очікування наприкінці загального збору врожаю відсотка втрат у вирощуванні хмелю (за оцінками 30% через посуху), ми запрошуємо вас відвідати провінцію та Познайомтеся з цією невідомою пивною культурою від Leon трохи ближче (Іншого дня ми розповімо вам історію леонців, які емігрували до Мексики та винайшли пиво під назвою Corona, Coronita в Іспанії до недавнього часу для проблеми реєстрації торгової марки).

У столиці Леона ми завжди ходили до ** La Céltica ** _ (вулиця Сервантеса, 10) _, тепер ми також ходимо до ** Броварні чотирьох левів ** _ (вулиця Сьєрра Памблі, 6) _ і я Звичайно, ми заглянемо в новий **Cazurra Brew Pub**, щоб спробувати їх пиво «зроблено в Леоні» (Я піду завтра, по-перше, тому що мені цікаво, по-друге, тому що я відчуваю себе ідентифікованим з ім’ям і по-третє, тому що він народився в Санта-Олаха-де-ла-Рібера, моєму місті).

Інше місцеве крафтове пиво, яке також було змушене відкрити філію за адресою Calle Regidores, 5, щоб насолодитися своїми вірними прихильниками. Кадабра , нагороджений на європейському конкурсі.

Тераса пивоварні Кадабра

Тераса пивоварні Кадабра

У El Bierzo вони не тільки змішують і додають до формули інгредієнти нульової милі, Що каштани (Рівада) або чистий високогірний бджолиний мед (Кастрена). Отримайте їх онлайн, якщо бажаєте, але візит до цього регіону, що межує з Галичиною, не повинен бути відсутнім у ваших пивних планах.

Зверніть також увагу: на мікропивоварні ** Wolfram ** _(Calle Circunvalación, 27) _, у Кампонарайї, вони проводять цікаві дегустації з майстрами-пивоварами, які крок за кроком пояснюють процес виробництва.

Що ви думаєте тепер, коли ми (дещо) незамінні у вашому житті, хоча ви продовжуєте думати, що ми (дещо) сухі?

Cazurra Brew Pub Lounge

Cazurra Brew Pub Lounge

Читати далі