Ресторан тижня: Sea Club на Кап Рока
Це звичайне місце Синдром Стендаля але це те, що "stendhalazo" був час, як тільки ви ступили на цю військову фортецю, викопану в камені та відновлену Антоніо Обрадор на південному заході с Майорка .
На приватній території с пальмова затока Передня частина Бухта Королеви , середовище, оголошене природним заповідником особливого інтересу, красу якого важко передати чорним по білому: це неможливо.
На терасі Sea Club Cap Rocat
Тут все особливе. Від архітектурного дива до мільйона відтінків ( між бірюзою, синім сапфіром і смарагдово-зеленим ), що має воду цього моря, яке здається нашим. Але це.
І якраз один із найпривабливіших куточків – це ресторан Морський клуб , найбільш «неформальний» варіант coquinera в готелі (інший варіант Ресторан «Фортеця». , більш гастрономічна пропозиція та «вишукана кухня», заснована на традиціях Майорки), обидва керуються, так, Шеф-кухар Майорки Віктор Гарсія.
Неможливий блюз...
Морський клуб розуміє гастрономію так, як я її розумію: бездоганний продукт, тепле обслуговування (без потреби в скутості) і Море як комора та прості приготування завдяки традиційній майоркській печі і великий гриль на дровах.
Сцена, яка є полотном Соролла , пляшка блан де блан і Середземне море як горизонт, що ще можна побажати ?.
Я майже напам'ять можу переказати страви минулого разу: Мідії Mahón з пікантним соусом, солоною червоною креветкою, тартаром з артишоку з маринадом барабульки та диким морським язиком.
Гастрономічний стендхалазо до пісні
Неможливо не згадати, що написав мій захоплений Мілена Бускетс в це теж пройде : «Не так важливо те, що ми думаємо, важливо те, що ми бачимо. Те, що ми бачимо, абсолютно визначає нас». А тут все світло і краса: ось тільки подивіться.
Безмежність моря між склянками