Софія Баррозу, найкраща портьє у світі
«Іспанія бере участь у цьому конкурсі 21 рік і жодного разу не перемагала. Я був трохи як на Євробаченні. Звичайно, одні країни голосують за інших, і ми не виграємо », – ще трохи здивовано пояснює Софія. З іншого боку, Віктор Колмено, його бос на рецепції готелю, бачив це. « Цього року, можливо, я мав більше надій тому що Софія – це інший профіль, ніж той, який ми представляли в інші роки. Вона більш ніжна, більш добра».
Ця жителька Сеговії з Галлегоса перевершила інших 15 секретарів, з якими вона змагалася за нагороду «за професіоналізм і харизму у вирішенні ситуацій, з якими доводилося стикатися на змаганнях» , – пояснює Сільвія Арро, відповідальна за трофей Девіда Кемпбелла, присуджений Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR). Ця нагорода додається до премії ім найкращий портьє в Іспанії що Софія вже досягла в листопаді.
ЩО ПОВИНЕН МАТИ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТОР У СВІТІ
Коли її запитали, Софія дає загальний опис, ніби вона говорить про прототип, а не про характеристики, які допомогли їй виграти титул. «Ви повинні бути співчутливими , знайте, як поставити себе на місце гостя, щоб знати, чого вони хочуть, і якщо у них поганий день, зрозуміти, чому, щоб побачити, що ви можете зробити для них. Це досягається шляхом з'єднання з ними. Мати харизму, бути рішучим і вміти зберігати холоднокровність , щоб у будь-який час знати, що можна, а що не можна робити», – розмірковує Софія.
Її партнер Тьяго де Олівейра, який працює з нею майже три роки, йде далі в описі її. «Вона професіонал, як верхівка сосни. Коли я працюю довше, я хочу бути, як Софія: вона відповідальна і робить все акуратно. Коли справа доходить до клієнта, вона чарівна і дуже рішуча». На що її начальник Віктор підкреслює баланс, який вона досягає між технічністю та скрупульозністю, а також привітністю та доброзичливістю до клієнта.
АНЕКДОТИЧНИЙ ПРИЙОМ
Софія захоплена своєю роботою. "Це весело. Кожен день різний і різні гості приходять. Іноді з подій, які трапляються з нами, я повертаюся сміючись один в автобусі ”. Вона посилається на такі історії, як та історія про 75-річну жінку, яка, окрім торта, який їй надіслав готель, попросила пляшку горілки, щоб випити на самоті в її номері, щоб відсвяткувати свій день народження. «Я зустрічався з багатьма людьми та їхніми історіями. Зрештою ви дізнаєтеся про всі культури світу. Дуже гарна".
Стійка реєстрації готелю Villa Magna в Мадриді
Він любить спілкуватися з людьми і добре усвідомлює важливість хорошої стійки реєстрації гостей, щоб персонал міг знати гостей. Тому він сумнівається, як розвиток технологій може вплинути на його професію. «Я добре бачу це для бізнес-клієнта, який завжди використовує ту саму кімнату. але На ресепшені ми ставимося до людей так, щоб вони відчували себе як вдома. Якщо ми замінимо це машинами, це буде потворно. Під час реєстрації ви розмовляєте з ними, запитуєте їх про поїздку, супроводжуєте їх до номеру, вирішуєте будь-які сумніви, які вони можуть мати. Все це не може зробити машина.
Наступного року Софія стане журі того самого конкурсу, який вона щойно виграла. Тим часом він візьме участь у Парижі ступінь магістра гостинності вартістю 3000 євро, включаючи приз . Пізніше? «Я хотів би бути начальником приймальні, але крок за кроком. Я молодий і мені є чому навчитися. . Далеко залишився 2009 рік, коли після отримання диплому з туризму вона вирішила поїхати до Лондона, щоб покращити свою англійську, і почала працювати офіціанткою в Готель Камберленд , дивлячись на рецепцію того закладу і думаючи, як би він хотів у ньому працювати. Один факт: вона стала його керівником.
*Вас також може зацікавити.. - Кінець романтики. Закінчення прийому в готелі
- Фрази, які говорять тільки в готелі
- Як поводитися в розкішному готелі
- Готельний словник для початківців
- Ви більше ніколи не втратите ключ від кімнати
- П'ять жестів, щоб бути схожим на людину світу в готелі
- Те, чого не варто робити в готелі - Всі актуальні новини