У Вільямсбурзі не все буде хіпстером...
Вони погано пахнуть. До суміші вологості, брудної тканини, спирту та несвіжих панчітосів . Найгірша ванна кімната в Шотландії, поряд з туалетами в деяких із цих барів, — нещодавно відполірований палац. На його стінах не залишилося місця ще одному графіті. Стільці та табурети, якщо такі є, поламані . На його поверхи краще навіть не дивитися, як би близько ви не стояли. Як ваш бар. Тому що ти повертаєшся знову і знову. А ти сидиш на їхніх поламаних стільцях, поруч із тією постійною клієнтурою, яка сидить там відтоді, як вони скасували закон про заборону . Ви замовляєте найдешевше пиво, в даному випадку національні марки Budweiser, Bud Light або PBR (студентське пиво). Ви дивіться вперед. Ти просиш іншого. І ще один. І, можливо, ви замовите порцію дешевого віскі з банкою пива, коли настане щаслива година. А ви голодуєте або замовляєте винос з іншого місця.
Загалом, за визначенням, дайв-бари ніколи не подають їжі. Хоча, звичайно, бувають винятки, дешеві та погані винятки , але це чудово поєднується з вибором вашого пива. Або вони остання рапіра вашої ночі.
У кожному районі є дайв-бар або декілька. Це звичайний бар . Сусідство занурення. Той, хто завжди поруч. Вірний. Принаймні так ви думаєте. Джентрифікація перетворює ці міські опори на зникаючий вид. Все більше і більше класики закривається, а разом з нею йде частинка душі Нью-Йорка . Їхня орендна плата зростає, і вони змушені закритися. Сподіваюся, вони переїдуть в інше місце. Ще одне місце, де за вами підуть ваші парафіяни. наосліп.
САЛОН СВИНІВ І ТЕЛИЦЬ
Це прощання. Причина цієї статті . Якщо нічого не зміниться, Hogs and Heifers, контрапункт того все більш милого та одноманітного району Meatpacking District, **закриє свої двері за кілька тижнів (вони підняли орендну плату до 70 тисяч доларів)**. І він вимкне свої мегафони. Легенда свідчить, що El bar Coyote був натхненний цим закладом з офіціантками, озброєними мегафонами які кричать на кожного нового клієнта «без фотографій» і «тільки пиво», якщо ти не п'єш, іди геть. Без підглядаючих. І так, вони теж танцюють. А на стінах вішають бюстгальтери. І не знаєш, куди прихилитися. І цілий день темно . І його стіна, повна наклейок, графіті та пивних неонів, кидає виклик милому готелі Standard і High Line. Компанія Hogs and Heifers існує в цьому районі з 1992 року, і якщо вона зникне, минуле цього району м'ясних боєнь йде з ним.
Заклад нічного життя Нью-Йорка
ЄНОТ ЛОЖ І САЛОН ПАТРІОТ
Це дві класики центру Манхеттена. Ті місця, де керівники Уолл-стріт послаблюють свої зв’язки і вони насолоджуються розслабленим відпочинком після роботи, зі щасливою годиною, трохи басейну та в Patriot навіть із жирною їжею. Однією з класиків дайв-барів є офіціантки, і офіціантки цих двох є одними з найбільш шанованих. Звичайно, бюстгальтери висять від віял і дивного декору, в патріот.
Ті місця, де керівники Уолл-стріт послаблюють свої зв’язки
КУТОЧОК ДЖИММІ
Ви падаєте через Таймс-сквер і відчуваєте спрагу . Або помреш від спеки. Завжди думаєш, куди можна піти, чи не до великої мережі ресторанів чи кафе чи супер-ресторану, де кишить туристами. Jimmy's Corner - ваше місце. Дайв-бар, де Між барною стійкою та стіною майже немає місця для двох людей, зі столиками позаду, кондиціонер завжди дуже високий і пиво дуже холодне і дуже дешеве. Стіни заклеєні старими плакатами та фотографіями Джиммі, боксер, власник місця, який досі ходить.
Ви падаєте через Таймс-сквер і... Джиммі чекає на вас!
ЧАРЛЬСТОН
Не все буде модними барами у Вільямсбурзі. Чарльстоун пручається і наповнюється щовечора. Ми не знаємо, чи для його пива, чи за безкоштовну піцу, яку ви можете замовити за кожне випите пиво . Це найгірше/найкраще рішення, яке ви можете прийняти. Щаслива година триває вісім годин (з 12 ранку до 8 вечора).
Безкоштовна піца за кожне замовлене пиво... ФАН
БІБЛІОТЕКА І ДВОЙНИЙ САЛОН
Іст-Віллидж і Нижній Іст-Сайд – це молодіжні території. Студенти вільно бродять, спраглі дешевого пива . З цієї причини все ще є деякі райони, де ви можете знайти потерті батончики, які торкнуться вашого серця, наприклад Бібліотека (з книгами на стінах Прикидатися ) або Double Down Saloon, які пишаються тим, що є винахідниками коктейлю ассік ( сік дупи ) або мартіні з беконом.
Subway Inn
Вижив. 77 років був на тому самому місці на 60-й вулиці , на початку Верхнього Іст-Сайду, подають пиво в темряві. Минулого року він оголосив про своє закриття, і сусіди звернулися, щоб спробувати його врятувати. Їм це вдалося, і вони відкрили в грудні два квартали далі на схід. Вони взяли з собою той неон, який є одним із найзнаковіших у місті.
Слідкуйте за @irenecrespo\_
*** Вас також може зацікавити...**
- Speakeases Нью-Йорка
- Вільямсбург: хроніка хіпстерського району - П'ять гіківських (і секретних) музеїв у Нью-Йорку
- Бари в стилі: від Нью-Йорка до раю
- Що ви не знали про нью-йоркське метро
- Передозування цукру в Нью-Йорку: найкращі кондитерські магазини
- Божевільні магазини в Нью-Йорку, щоб знайти ідеальний подарунок
- 24 поради, як не виглядати туристом у Нью-Йорку
- Пивний тур по Нью-Йорку
- Їжте, пийте та грайте: азбука барів у Нью-Йорку
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Усі статті Ірен Креспо
77 років подачі напоїв