Готель Le Barn Hôtel натхненний старим покинутим сараєм 1950-х років.
Все в готелі Le Barn Hôtel доступно в Instagram, як бездоганна сільська місцевість, до якої ви можете додавати хештеги, наприклад #hospitality #organicproduct #nature #horses #kidsfriendly #hygge #yoga... доки алгоритм не зведе вас з розуму від такої спокійної краси. Однак його справжня мета полягає в прямо протилежному, а саме відключити мандрівника від шаленого міського ритму асоціюється з технологіями та миттєвістю.
«Ви приїжджаєте в Ле Барн, щоб дослідити околиці, щоб мати контакт з природою через коней, їзду на велосипеді, піші прогулянки, трекінгові маршрути, спостерігати за тваринами на волі, гастрономії, збирати продукти в саду, щоб персонал готелю готував їх... І, перш за все, ви приїжджаєте, щоб насолодитися довгими та неформальними бесідами з друзями та родиною за столом або біля камінів" , – пояснює Едуард Даен, партнер компанії Marugal, яка ним керує.
Основна діяльність у Le Bar відбувається за столом.
МАЙНО, БУДИНОК ТА ОКОЛ
Цей новий сільський готель, призначений для любителів природи та спорту, може похвалитися привілейованою історією та розташуванням: він займає заміський будинок 19 століття на краю лісу Рамбуйє, у власності, яка колись, кажуть, служила притулком для таємного кохання короля Франції Генріха IV та його коханки Габріели де Естре.
Стосовно реабілітації Le Barn (що французькою означає сарай), Едуард Даен пояснює, що вона була збережена старий млин, де розташовані спа та деякі з найбільш особливих кімнат, з оригінальними відкритими балками; також La Bergerie, стара головна будівля, в якій велася сільськогосподарська діяльність і яка зараз зайнята рецепцією, баром і оранжереєю, в якій розташовано два ресторани.
Слід зазначити, що будівлі, де розташовані різні кімнати навіяні старими сараями 50-х років що була в господарстві до перетворення його на готель.
Le Barn складається з млина, переобладнаного фермерського будинку та двох будівель, натхненних сараями 1950-х років.
ПРОЕКТ ТА ДЕКОРАЦІЯ
Архітектор Крістоф Верньо з DPLG розробив проект – стійкий та інтегрований у навколишнє середовище– а студія Be-pôles відповідала за дизайн інтер’єру та імідж, який нагадує його сільськогосподарське минуле з атмосферою, що нагадує 50-60-ті роки.
«Стиль того часу, у своїй найбільш індустріальній і сільській версії, є новаторським і інноваційним у Франції, де переважає більш буржуазний декор і більш вишукана атмосфера. Ідея полягає в тому, щоб відтворити ферму 50-х років, з чарівністю та чесністю життя тих, хто працював на полях, щоб отримати від цього найкраще», – пояснює партнер Маругала.
Оздоблення, яке зустрічає гостя в його заміському відпочинку, практичне і комфортне, і в той же час воно приправлене маленькі ностальгічні елементи, характерні для жвавого та гостинного місця.
Едуард Даен нагадує нам, що всі кімнати мають особливий шарм, але, без сумніву, «я б виділив номер 111, який, окрім того, що має номер, заряджений позитивною енергією, розташований у старому млині, з прекрасним видом на головний вхід. а також спини». Також рекомендуємо бронювати 513, в старому сараї та з ідилічним видом на озеро.
Французький Hygge в готелі Le Barn.
ГАСТРОНОМІЯ
Його два ресторани були встановлені у великій відреставрованій оранжереї закладу з двома різними середовищами: скляна зона La Serre і зона для гостьового столу, де можна поділитися особливими моментами під час їжі та біля духовки.
«Ле Барн базує свою кухню на традиційній та місцевій гастрономії, багато в чому з землі, з власного фруктового саду, з сезонний продукт і дуже французькі рецепти. Як репрезентативні страви ми можемо знайти вершки з овочів і бульб, виготовлені з продуктів із саду. Основні моменти включають птицю на грилі, осінні рагу, річкову рибу та смачний і типовий хліб перду, традиційну французьку солодкість, дуже схожу на іспанські торріха», – продовжує Едуард Даен.
Тут також проводяться кулінарні курси з дегустаціями на місці, консервування та сезонні коктейлі.
Два ресторани готелю розмістили в оранжереї.
ДІЯЛЬНІСТЬ
Поруч із Le Barn є пішохідні стежки, а також для бігунів усіх рівнів Марковані та лісові стежки для гірських велосипедів (з дозволу готелю) або на електричному гірському велосипеді (прокат). А за п’ять хвилин — поле для гольфу Rochefort-en-Yvelines, площею понад 110 гектарів і віковими деревами.
У готелі є сауна, хамам, скандинавські лазні (на відкритому повітрі), а також аюрведичний і остеопатичний масажист для тих, хто хоче подбати про себе та розслабитися після фізичних вправ.
**Кінні заходи, організовані центром Haras de la Cense, заслуговують на особливу згадку: ** з початковими курсами для дітей та дорослих, прогулянками лісом та етологічними заходами (дисципліна, яка намагається зрозуміти коня, а не обмежувати його та в що центр є піонерським). Насправді Le Barn народився в результаті альянсу між франко-американським бізнесменом Вільямом Крігелем, засновником цієї інноваційної школи коней, і менеджером готелю Маругалем.
«Зараз Le Barn має великий успіх серед парижан, які хочуть відірватися від міської метушні та поєднатися з життям у сільській місцевості. Він став «заміським клубом» для сімей і людей різного віку у пошуках свіжої концепції, безтурботної та вільної від формалізму капіталу та вишуканості», – підсумовує Едуард Даен.
Прогулянка навколо озера? Можливо, стежками біля Ле-Барна?
Деталь ванної кімнати в Le Barn з туалетно-косметичними засобами, виготовленими з натуральних продуктів на основі евкаліпта.