Віскі завжди враховували чоловіча річ , але насправді королевами цього напою були вони . Або взяти на себе керівництво компаніями, якими керують чоловіки без проблем, і зробити їх процвітаючими, або заснувати власні винокурні та стати єдині майстри-дистилятори вашого регіону, ми зобов'язані цим жінки світу віскі можливість насолоджуватися склянкою цього напою, яким ми його знаємо.
Бессі-Вільямсон
Бессі Вільямсон перед винокурнею Laphroaig в Айлі, Шотландія.
Бессі Вільямсон — єдина жінка в історії, яка володіла та керувала лікеро-горілчаним заводом у 20 столітті. Маючи видатну кар’єру керуючого директора єдиного односолодового винокурного заводу Islay, Laphroaig, цілком зрозуміло, що його завжди цікавив цей дух . Однак його набіг у світ віскі був скоріше плід випадковості.
Вільямсон був дочка службовця які загинули в Першу світову війну. Під час відпустки на Айлі, подав заявку на посаду стенографістки в Laphroaig , а згодом піднявся по службовій службі, щоб взяти на себе відповідальність за управління. Коли власник Laphroaig помер у 70-х роках, він залишив їй винокурню.
Вільямсон був а справжній візіонер : збільшив виробництво, дав роботу мешканцям району та без проблем пережив кризові періоди. Зрештою, він продав компанію Винокурні Long John отримати кошти та покращити приміщення. На його честь бренд випустив лімітовану серію односолодового віскі 25-річної витримки, названого його ім’ям.
Джессі «Ріта» Роберта Коуен
Масатака Такецуру та Джессі «Ріта» Роберта Коуен.
Масатака Такецуру , молодий японець, подорожував до Шотландії навчитися робити віскі , Він закохався в Джессі «Ріта» Роберта Коуен , і обидва повернулися до японської країни, щоб покататися власний лікеро-горілчаний завод на японському нагір'ї Йоічі . Забезпечувати фінансова підтримка і вливати кошти в лікеро-горілчаний завод, Рита викладала англійську мову домогосподаркам і дітям.
Його віскі бізнес почав процвітати під час Другої світової війни, як японська армія почала пити віскі з безпрецедентною швидкістю. Рита померла в 1961 році у віці 63 років. , але його спадщина продовжує жити в Йоіті з вулицею, названою на його честь. Здобув титул «Мати японського віскі» і він також має телесеріал, заснований на його житті.
Хелен Каммінг
Хелен Каммінг це було перша жінка, яка заснувала завод з виробництва віскі Шотландський, називається Cardhu. Розумна жінка, де вони існують, зберігала таємницю винокурні між 1811 і 1824 роками, щоб уникати сплати податків на алкоголь , який забирав великий відсоток прибутку. Одного разу, щоб приховати лікеро-горілчаний завод від аудиторів, він зробив вигляд, що бізнес є пекарня . Після його смерті, його невістка прийняла винокурний завод і він виявився таким же добрим діловим чуттям, як і Хелен: вдосконалив смак і характер віскі та розширив бізнес . нарешті, продав компанію Джонні Вокеру, з яким створив багатство для неї та її родини.Етель Гріг Робертсон
Етель Гріг Робертсон.
Етель Гріг Робертсон є архітектором одного з найбільших виробників віскі в світі. У 1944 році він успадкував від свого батька сімейні компанії з дистрибуції та змішування віскі, Clyde Bonding Company і Highland Distillers. Керувати бізнесом було нелегко , з дуже агресивними спробами поглинання американської віскі компанії Seagram, але Етель зробила все можливе, щоб це зробити його сім'я все ще керувала компанією.
Щоб уникнути високого податку на спадщину, створив a Холдингова компанія і благодійний фонд названий на честь однієї з сімейних ферм Робертсонів, Едрінгтон. в наші дні, Едрінгтон володіє винокурнями Highland Park і Macallan, які виробляють солодовий віскі Подвійна бочка 30 років Ю 18-річний прайд вікінгів . Robertson Trust сьогодні один з найбільших благодійних фондів у Шотландії Ю робить свій внесок у 500 благодійних цілей на рік , завдяки якому Етель не тільки увійшла в історію як одна з найвпливовіших жінок у світі віскі, але й з усієї півночі Великобританії.
Рейчел Баррі
Рейчел Баррі з гордістю демонструє потужності одного з лікеро-горілчаних заводів, де вона працює.
Рейчел Баррі Це є один з небагатьох майстрів дистиляції світу, і їй ми завдячуємо деякими з найкращі шотландські віскі . Баррі вивчав Хімія перед початком своєї кар'єри вченого-дослідника в Дослідницькому інституті шотландського віскі, і це вирішило хід вашої професійної кар'єри.
Він приєднався до виробничої групи компанії Glenmorangie, де працював над солодові віскі Glenmorangie, Ardbeg і Glen Moray, становлення майстер зведення 2003р. с 26 років досвіду За її спиною Баррі приєднався до родини Браун-Форман у березні 2017 року як майстер купажу на винокурнях GlenDronach, BenRiach і Glenglassaugh.
Стефані Маклеод
Стефані Маклеод насолоджується келихом віскі свого творіння.
Стефані Маклеод був нагороджений с премія «Майстер блендер року». Міжнародного конкурсу віскі, що відбувся в Лас-Вегасі в 2019 році. Перш ніж відкрити в собі любов до віскі, Маклеод працював науковим співробітником у Центр якості харчових продуктів з Глазго. Працюючи у відділі якості Dewar's у 1988 році, він зрозумів, що віскі — його справжнє покликання . У 2006 році він почав мікшувати і донині творить 6 купажованих шотландських віскі Ю 21 односолодова версія , а також окремі бочки та багато невеликих лімітованих партій.
Марджорі «Марджі» Семюелс
Марджі Семюелс і її чоловік Білл.
чи знаете ви, що культова вигнута пляшка з характерною кришкою з червоного воску ? Ми повинні подякувати Марджі Семюелс для контейнера для віскі Maker's Mark, оскільки йому спало на думку запровадити цю особливу естетику в 1957 році, коли пляшки з віскі мали більш-менш стандартизований формат. Навіть сьогодні, кожна пляшка має унікальний вигляд , оскільки візерунки червоних крапель завжди різні.
Маріанна Івз
Маріанна Івз зі склянкою віскі в руці.
У 2015 році Маріанна Івз було названо перший майстер-дистилятор з Кентуккі, де в промисловості бурбону домінують білі чоловіки . Івз має багаторічний досвід у віскі-бізнесі: після закінчення факультету інженерної хімії він п’ять років працював у Браун Форман , компанія, що стоїть за такими відомими брендами віскі, як Вудфордський заповідник, Старий лісник і Jack Daniel's.
Під керівництвом майстра-дистилятора Кріс Моррісон , пройшов шлях від інтерна до вчитель-дегустатор . Зараз працює незалежно та консультує алкогольні бренди по всьому світу . Він також випустив Eaves Blind, a система підписки на сліпу дегустацію що доставляє віскі обмеженою партією або однобочковим віскі.
Цей звіт було опубліковано в березні 2022 року в Condé Nast Traveller UK.