Сетеніль-де-лас-Бодегас: де скеля зливається з небом
Від доісторії до наших днів схили Тахо-дель Річка Гвадалпоркун Вони дали початок дуже унікальному типу житла в цьому ** білому, красивому та невідомому місті **.
Всередині країни, у ** глибокому Кадісі **, який не має нічого спільного з прибережними містами, а з найавтентичніший гірський масив , ми зупинилися в Сетеніль-де-лас-Бодегас. Що ж, збільшувальне скло туризму опустилося на це місто, одне з найцікавіших у провінції Кадіс і, звичайно, те, яке ми могли б взяти з собою найдивовижніші листівки.
Місто належить до Маршрут білих міст Кадіса а нещодавно він також був включений до Асоціація найкрасивіших міст Іспанії . Красиве біле місто. Здається, мова може йти майже про будь-який куточок Андалусії. І це могло б бути, якби не той факт, що European Best Destinations також опублікував свій список найкращих невідомих місць у Європі у 2019 році і, сюрприз!, Setenil de las Bodegas виявився найбільш проголосованим серед усіх претендентів. Біле, красиве і невідоме місто.
Між скелею стоять будинки Сетеніль-де-лас-Бодегас
Хоча, мабуть, менш анонімний, ніж здається на перший погляд. Не ступаючи в Сетеніл, багато хто з нас уже були там, навіть якщо ми цього не знали. Принаймні ті з нас, хто не пропустив жодної серії той серіал такий патріотичний яка дала життя романтичному прототипу андалузького бандита: _ Курро Хіменес _ . Для багатьох, Андалузький вестерн.
Цей регіон Сьєрра-де-Кадіс, який довгий час був пов’язаний з бандитизм, вітав тих останніх бандитів для запису епізоду серіалу, в 1977 рік . Фактично, головне місце дії того епізоду, наз «Слуга справедливості» , відбувся в Вулиця Кабрерізас.
Спів і танці фламенко, помста і розплата в такій ідилічній обстановці, що для тих, хто не знає про існування цієї вулиці, це може здатися частиною монтажу з пап’є-маше. У колективній пам’яті старійшин міста досі збереглася епічна ** фінальна сцена Курро Хіменеса, який від’їжджає верхи на коні з величним краєвидом Сетеніла.**
Будинки розташовані в скелі Сетеніль-де-лас-Бодегас
Незвичайний краєвид цього білого міста, яке між улоговинами та скелястими виступами приховує лабіринт каменю та вапна, був досконало та щедро описаний Пепе Кабальєро Бональд -Премія Сервантеса 2013-: «Сетеніл, дивовижний міський редут, неймовірний альянс між архітектурою та геологією».
Не дивно, що саме його розташування робить Сетеніл таким особливим містом, оскільки воно розташоване розташовані вздовж каньйону який був розкопаний у водах річки Гвадалпоркун. Річка все зробила. Це він сформував місце, ділить місто і зрошує його водою та колисковою. І його жителі вирішили скористатися цими скельними укриттями, залишеними ерозією, щоб зробити в них місце для встановлення своїх будинків.
Насправді, Маленька леді з Сетеніла -дуже маленька Венера, яка існує п'ять тисяч років і була знайдена в 90-х роках минулого 20-го століття, символічно доводить, що ці печери були постійно населені від доісторії до сьогодення. Винятковий історичний факт і геніальний спосіб співіснування з природою.
Річка Гвадалпоркун зробила все це
І, хоча в інших районах Андалусії, печерні будинки -також відомий як житла троглодитів - їх викопують безпосередньо на схилах невеликих гір, пагорбів або схилів; жителі Сетеніла скористалися перевагами притулку, наданого скелею, висіченою річкою, і вони закривають скелясті стіни, щоб пізніше зробити будинки.
Якби Алі-Баба приїхав, щоб провести тисячу й одну ніч у Сетенілі, скільки разів у нього виникала б спокуса кричати це про Відкрити Сезам в цих печерах без злодіїв і бандитів. Ідея, яка не повинна здаватися нам такою божевільною, оскільки минуле Setenileño проходить через довгий мусульманський період. Хороший звіт про це дає Фортеця Насрід, з 14 століття, яких ще більше ніж 500 метрів стіни, цистерна і Торре-дель-Хоменайє.
У такому анклаві, точки зору виникають, практично, природно. Є багато точок, з яких можна отримати чудові види. Від Оглядовий майданчик вілли , на Plaza de la Iglesia Mayor; Лізон , біля підніжжя Torre del Homenaje; або Кармен , на скелі між вул Куевас-дель-Соль і магазин мила.
На деяких його вулицях небо зроблено з чистої скелі, і, дивлячись угору, ви ніколи не осліпнете сонячним світлом і навряд чи зможете побачити будь-яку іншу зірку, як у випадку з тією, відомою як Тіньові печери . Небагато стель є настільки випадковими та незламними.
Сетеніль-де-лас-Бодегас
Багато вражаючих печер міста, звичайно, перетворено на магазини місцевих продуктів, бари, готелі чи ресторани . Як могло бути інакше, у випадку Андалусії багата місцева гастрономія робить все ще більш чарівним.
Будучи внутрішньою територією, кухня Сетеніла схожа на кухню Сетеніла Серранія-де-Ронда або Сьєрра-де-Кадіс . Варті уваги Кустарне в’ялене м’ясо та домашні супи , хоча це також типові страви, такі як яєчня зі спаржею, мігас з хлібом, масіта, кролик а-ля серрана, гаспачуелос або солодка картопля з медом.
Деякі місця, де можна скуштувати ці делікатеси місцевості Ресторан Домінгес , таверна , Дивлячий , Школа хвиля Продаж за так, ви можете .
Сетеніль-де-лас-Бодегас
Але муніципалітет може похвалитися не лише своїми будинками, вмурованими в скелі, та гастрономічним маршрутом, оскільки екологічне багатство свого природного середовища Тут є унікальна пам'ятка, яка має різні маршрути для піших прогулянок, катання на гірських велосипедах або верхової їзди.
Деякі з найцікавіших є Маршрут бандитів, який з'єднує Сетеніл з **римськими руїнами Ачініпо** в сусідній провінції Малага; в Маршрут Млинів , який з'єднується з Алькала-дель-Вальє, слідуючи берегом річки, і проходить через місце, де були старі млини; хвиля Маршрут Каміно де ла Ескаланта , якого дотримуються під час паломництва Сан-Ісідро.
Археологічна пам'ятка Ачініпо
Важко дати визначення Setenil de las Bodegas без посилання на опис Пепе Кабальєро. На щастя, він знав, як передати словами те відчуття, коли ми опинилися в місці, де сільська місцевість вторгається на вулицю випадковим і щирим способом, проникаючи в життя його мешканців і будучи невід’ємною частиною їхньої ідентичності.
Життя в печерах у Сетеніль-де-лас-Бодегас