Втеча для Північ Іспанії Це саме те, що вам потрібно, якщо ви любитель природи та смачної їжі. Тобто поїздка в Зелений Іспанії , в якому інтенсивний тон пасовищ змішується з глибокою синіною моря.
Неможливо не закохатися в свою дорогу природні парки , як той маленький рай на Атлантичних островах, де наші улюблені Cíes; його диких пляжів і скель, подібних до тих, що всіяно всім узбережжям Еускаді ; його мальовничих вілл на березі океану, таких як астурійський Лланес. Його казкові долини захований між горами, як чарівна Вега-де-Па в Кантабрії.
Долина Атхондо: прекрасне природне середовище в Країні Басків, де «захована» зірка Мішлена Екстебаррі.
Зелень справді приголомшлива. Здається, що на цій землі природу шанували більше, ніж будь-де в іншому місці, що, безсумнівно, має багато спільного з тим фактом, що її море та грунт пропонують одні з найкращих продуктів у країні . Але і з тим, що на його території не менше ніж півсотні ресторанів із зірками Мішлена , те, що досягається шляхом захисту a традиційна кухня з характером і, в той же час, інновації з авангардні напрямки кулінарії.
Cenador de Amós у Кантабрії та Azurmendi, Akelarre, Martín Berasategi та Arzak у Країні Басків — це сузір’я, яке найбільше сяє на гастрономічному небі Зеленої Іспанії, кожне з три зірки у французькому путівнику . Тим часом Галісія та Астурія насолоджуються витворами Culler de Pau та Casa Marcial відповідно, обидва мають дві зірки. Але є також 50 інших ресторанів з рейтингом Мішлен Біб Гурман – визнання закладів, які пропонують якісну кухню за доступними цінами – і численні Підошви Repsol.
Чудовий кантабрійський анчоус є головним героєм цієї геніальної розробки.
Будь-яка втеча до Зеленої Іспанії також має свою долю історії, мистецтва та культури . Зона скарби в своїх нутрощах 18 печер Всесвітньої спадщини з мистецтвом палеоліту , с Альтаміра до голови, проходячи через в Астурійські дороманські церкви і досягаючи вражаючого Кафедральний собор Сантьяго . Тут також розміщені найбільш авангардні мистецькі вирази з конструкціями Сантьяго Калатрава, Оскар Німейєр, Ренцо Піано або Френк Гері, які є центрами культури та мистецтва на півночі Іспанії.
Тож їдьмо, їдьмо в Зелену Іспанію! через вісім смаків і пейзажів які змусять вас сісти до них потягом, автомобілем або літаком чарівні регіони в якому воно знаходиться Неможливо встояти перед хорошим життям.