Зелений Шип Нельсона
Рецепт не має секрету . А кубик цукрової пудри під двома столовими ложками води, а палець віскі , а вузький дотик , локон лимонної цедри та кубик льоду. Ось як ви робите добро старомодний , мабуть, найвідоміший у світі коктейль з віскі . І хоча його назва звучить застаріло, є нова хвиля споживачів, які виручили коктейль і лікер . І вона частково винна Дон Дрейпер.
Створений Метью Вайнер і дія в 1960-х, серіал Божевільний чоловік транслювався з 2007 по 2015 рік у семи сезонах, які зібрали 16 "Еммі" і 5 "Золотих глобусів"..
Дон Дрейпер п'є віскі у фільмі "Божевільні".
Серіал відображав повсякденне життя офісу реклама в Нью-Йорку в той час, коли бути сексистом або курити та пити в офісі терпілося. Дрейпер пив Old Fashioned відрами і його спрага поширилася на багатьох глядачів, які пізніше замовили його в барі.
Багато міксологів, великих фахівців у мистецтві приготування коктейлів, сходяться на думці про надання серії цей новий бум споживання віскі , що стає все більш помітним, що призвело до відкриття винокурень з новими продуктами, які не можна пропускати.
Перш за все, необізнані повинні знати, що віскі (з «е», щоб відрізнити його від Шотландський віскі або скотч ) виготовляється з різних зерен, переважно кукурудзи, жита, ячменю та/або пшениці, які змішуються в різних комбінаціях і ферментуються водою.
The штати Кентуккі і Теннессі вони вішають медаль за наявність а природний вапняк який виробляє жорстку воду з високим вмістом мінеральних речовин, що надає неповторного смаку його лікеру. Хоча ми це називаємо віскі не все однаково, оскільки кожна винокурня застосовує власний рецепт із більшою чи меншою кількістю сортів зерна та більшою чи меншою кількістю років витримки в бочках.
Винокурня, власник якої допоміг створити рецепт Old Fashioned
Результат — безмежна різноманітність на будь-який смак. До цього додається бурбон, який має свої правила . Це той же віскі, але обов'язково містить більше половини кукурудзи в своєму складі , це витримується в дубових бочках і виробляється , звичайно, в Сполучених Штатах.
Так готується так звана спиртівка Джеймс Е. Пеппер . Спочатку це ім’я може здатися вам не схожим, але саме цьому полковнику та віртуозу віскі приписують Оригінальний старомодний рецепт.
Легенда свідчить, що Pepper придумав його разом із барменом зі свого клубу Pendennis Club, Луїсвілл , напій і відніс її до щедрого Готель Waldorf Astoria в Нью-Йорку , звідки він поширився по всьому світу. Галереї цього лікеро-горілчаного заводу тепер з гордістю демонструються рецепт взятий з посібника хорошого офіціанта відомого готелю . Але якщо лікеро-горілчаний завод Pepper зберігся донині, це майже диво, оскільки це один із найстаріших брендів у Сполучених Штатах.
Сім'я Перцевих увійшла в Промисловість віскі в 1780 році , у розпал американської війни за незалежність. Бізнес передавався з покоління в покоління, аж поки не дійшов до полковника Джеймса, який популяризував його аж до своєї смерті після нещасливого послизнення на крижаних тротуарах Нью-Йорка. Незважаючи на відкриття a нова фабрика в Лексінгтоні , Сухий закон він знищив виробництво майже всіх лікеро-горілчаних заводів у країні, і врешті-решт лікеро-горілчаний завод був залишений.
Винокурний завод, 1894 рік
Вони повинні були пройти понад 50 років так що бізнесмен Амір Пі , врятує не лише бренд, а й спосіб виготовлення віскі. Весь процес виконано на заводі і без автоматизації так, як і раніше. Навіть його етикетка є копією тієї, яку популяризував полковник Пеппер. З невеликого виробництва виділяється житній віскі.
У явній конкуренції є Винокуріння Bulleit , чий житнього віскі Він був бестселером у світі протягом останніх 6 років поспіль. Це було Август Буллейт коли близько 1830 р. почав виготовляти власний віскі з двох частин жита та решти кукурудзи.
Бізнес коливався, переживаючи заборону як міг і страждаючи від депресії віскі 1980-х років, з масове вживання джину, горілки та текіли . Зі зменшенням продажів він переходив з рук в руки, поки його останні власники не відкрили a великий новий корабель у Шелбівілі , Кентуккі, у 2017 році.
На відміну від свого головного конкурента, практично весь процес винокуріння це автоматично і залежить від найсучаснішої технології . Продукт, який відрізняє їх від решти брендів, це віскі висока концентрація жита і у віці, і це той, який ви повинні спробувати.
Найсучасніші технології для одного з найкращих американських віскі
Ми вискочили з Кентуккі до штату Теннессі де врятовано від забуття ще одну ветеранську марку віскі. Є про Зелений Шип Нельсона , створеної родиною німецьких іммігрантів, які втратили весь свій статок (і частину своїх членів) під час подорожі через Атлантику в середині 19 століття. Чарльз Нельсон почав бізнес в місто Грінбраєр І його дружина, Луїза , перебрав кермо влади після його смерті.
так і стало перша і єдина жінка, яка керувала лікеро-горілчаним заводом у США . Виробництво віскі зайшло на мілину за сухим законом, і завод закрився назавжди.
Подорож у часі до 2006 року брати Енді та Чарлі Нельсони Знайшли випадково покинута фабрика своїх предків і вони перевірили, наскільки сімейні анекдоти про винокурню були не тільки правдивими, але й що вона піднялася у формі дерева та цегли на їхніх очах.
Пара виношувалася, поки вони не змогли знову відкрити корабель у 2012 році почати виробляти той самий віскі, який подавав його прадід . Хоча існує консенсус у розробці цього лікеру, Нельсони дозволили собі певну свободу, оскільки фільтрують рідину за допомогою вугілля , те, що додає неповторний смак. Серед різноманіття напоїв вони виділяють солодкі Лікер Луїзи на честь його прабабусі-піонера.
Якщо говорити про прекурсори, то нова хвиля віскі врятувала ще одну історію колись у нього буде власний фільм у Голлівуді . Все починається на винокурні одного з найвідоміших брендів у світі, Джек деніелз . Це назва, яку знають навіть ті, хто віддає перевагу іншому сорту алкоголю.
Набагато менш популярний Натан Неарест Грін , раб, який навчив Деніелса робити віскі і який став першим афроамериканцем, головним дистилятором країни. Професійні та дружні стосунки обох у часи великого расизму в Сполучених Штатах, це була кричуща таємниця поки, нарешті, кілька років тому бренд не вирішив розповісти світові.
Так він познайомився з Найближчим письменник оленець ткач який щойно виніс всю історію на світло і не міг встояти підняти власну імперію віскі. Дядько Найближчий розпочато минулого року з невеликої партії з трьох сортів з надією збільшити виробництво після завершення робіт з розширення лікеро-горілчаного заводу в Шелбівіль, Теннессі . Вівер також ступив в історію, тому що він став перша афроамериканка, яка очолила лікеро-горілчаний завод.
Прямий, напій або змішаний у ваш улюблений коктейль**, це найкращий американський віскі з найпопулярніших нових винокурень Америки**.
Натан Грін 1870