Приготований з любов'ю, яку тільки бабуся могла покласти
з скромний будинок нам все подобається Білі стіни, фіранки, латунні крани, вітерець, що йде з лагуни, запах фігового дерева, прогулянки на човні Ріа-де-Формоза, гамаки, що висять на дверях кожної кімнати... і їжа настільки домашня, що її готують бабуся та мати менеджера готелю Карлоса Фернандеса.
Карменда , бабуся, 84 роки, вона головний кухар і вправна ткаля за в’язаними гачком скатертинами, які прикрашають стіл. Я вже жив у цьому сімейний будинок задовго до народження Карлоса та двох його братів, які також брали участь у проекті готелю.
А Модеста, мати, відповідає за цукерки, печиво та джеми. Обидва охоче побалують вас під час вашого перебування, тому забудьте про будильник: тут ви можете поснідати, коли захочете.
Ти вставай коли завгодно, апельсиновий сік буде свіжовичавлений і на великому спільному столі ви знайдете широкий вибір місцевих делікатесів Вони змінюються кожного сезону: домашня гранола, органічні сири та йогурти з сусідньої сироварні, пшеничний і житній хліб, муксама (моджама) з тунця, яєць від власних курей , мигдальне молоко, настої з садових трав, знамениті варення Мами Модести, свіжі млинці та печиво...
І будьте обережні, якщо ви продовжите так їсти, ви знову захочете лягти спати. (між €140-220).
***** _Цей звіт був опублікований у **номері 120 Condé Nast Traveler Magazine (вересень)**. Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого сайту). Вересневий випуск Condé Nast Traveler доступний у цифровій версії, щоб насолоджуватися ним на бажаному пристрої. _