Район Алфама в Лісабоні
Космополітичний par excellence, Лісабон є одним із тих місць, які, здається, змінюються щоразу, коли повертаєшся до них. Скільки б не повторювалося, шипуче, в безперервному русі , португальська столиця завжди може запропонувати щось нове. Адже місто твоє Люди , життя на його вулицях, ст що заповнює все.
Ось чому цей маршрут через Лісабон є a альтернативна їзда через місця, які виходять за межі Комерційна площа , який, звичайно, продовжує випромінювати силу сам по собі, з якого б кута ви на нього не дивилися; або краса, яку дарує кожен захід сонця спостереження –або mirante– із Санта-Люсії. Говоримо про сайти та проекти менш відомі традиційним туристом, але місцеві жителі ходять до нього часто.
КУХНЯ, ГІДНА ЗІРКИ
Ерік і його дружина Інес зробити ставку на експериментальна кухня у проекті, який вони назвали терруар , гастрономічне ательє в центрі міста Район Байша яка швидко підкорила смаки публіки.
Однак санітарні обмеження та еволюція пандемії призвели до закриття приміщення незабаром після цього, змінивши свою філософію під час перерви, щоб повернутися сильнішими, ніж будь-коли. Тому що тепер Atelier Terroir знаходиться поруч – сувенірна крамниця – перетворена на неформальний простір з більш традиційне меню . Тим часом найбільш експериментальна кухня створюється в невеликих масштабах на відкритій кухні ресторану Terroir, з Шеф-кухар Тіаго Роза підписання дегустаційних меню.
Маючи лише 25 років і досвід роботи в ресторанах із зірками Мішлена (Eleven, Fortaleza do Guincho та Pure C), Rosa є одним із тих імен, які обіцяють. Вже просуваються закуски, в яких тартар з креветок, мідії з морквою і свиняча щока з цибулею можуть перегукнутися як прості і відомі рецепти. Ніщо не може бути дальшим від істини. Тут все одне вибух смаків з текстурами та штрихами, яких смак не очікує, хоча основний продукт є частиною найпопулярнішої гастрономії.
Скумбрія з помідорами та кавуном або ковзани з португальською капустою та смаженим часником — дві назви, які продовжуються в меню з п’яти страв, яке закінчується даниною дитинства всіх португальців: морква з імбиром і медом , домашній засіб, який давали не одній людині від застуди, і який у Терруарі смакує як рай. Крім того, спарювання супроводжується виключно португальські вина найцікавіший.
ПРОГУЛЯЙТЕСЯ ЛІСАБОНСЬКОЮ ЗАЛІЗНИЦЮ
Поряд з церквою с Сан-Вісенте-да-Фора , у Кампо-де-Санта-Клара, є два дні на тиждень, коли все змінюється. І це те, що по вівторках і суботах це відбувається До Фейра да Ладра ринок, який рекомендують усі в Лісабоні. Перш ніж перераховувати, що тут можна знайти – а це все – варто пояснити назву цієї популярної стежки. Так, Ладра походить від злодіїв, і цей ярмарок став відбуватися в середньовіччя як місце продажу крадених речей.
Сьогодні він ідеально підходить для тих, хто хоче отримати в свої руки цікаві предмети ремесел або справжній антикваріат. Крім того, їхні пости розташовані на вул свіже повітря поруч із вражаючою фрескою, створеною художником із 50 000 плиток Андре Сарайва віддав місту. Ключові сцени з Парижа та Лісабона відбуваються на площі 864 квадратних метри, найбільшому творі вуличного мистецтва в Лісабоні, створеному на замовлення міської ради Лісабона та MUDE (Музей дизайну та моди) у 2016 році.
Мурал, намальований художником Андре Сарайва в районі Алфама
GRAÇA: НОВИЙ МОДНИЙ РАЙОН
Піднесений у височини, за кілька кроків від туристичної Алфами, кастизо Район Граса стало модним районом, до якого молодий лісбоєт . Це правда, що Mirador de Graça та Mirador de Nuestra Señora del Monte все ще є предметом для туристів, але в елегантному оточенні тераси барів і ресторанів заповнені місцевими жителями на заході сонця.
Хоча блукання ніколи не закінчується, ми залишаємо вам – про всяк випадок – ім’я a оновлена класика : Solar dos Presuntos, який повертається з висока кухня Monção що прославило його після кількох років закритого через реформу. Тепер із великою терасою та розписом художника Вілса на честь Еварісто Кардозу та його дружини Марії да Граса, пари, яка відкрила ресторан у 1974 році, ресторан запрошує вас спробувати меню, яке Уго Араухо Готуйте на своїй відкритій кухні.
Ще одне чудове ім’я, яке ніколи не підводить О Пітеу , традиційний сімейний ресторан, який заслужив славу своїм amêijoas a bulhão duck , його страва, яку найбільше схвалюють. Звичайно, не соромтеся спробувати інші делікатеси, такі як акорда з креветками або рис з восьминога.
Види з Miradouro da Senhora do Monte
«ПРИВАТНИЙ» РАЙОН ЛІСАБОНУ
Насправді, перед виїздом з місцевості рекомендується подивитися на карти Віла Берта , вулиця в районі Граса, який насправді є «приватним» містом.
Вілла Берта була спроектована архітектор Хоакім Франсіско Тохал бути робітничим містом, у якому можна зустріти величезну кількість промислових робітників, які прибули до міста наприкінці 19 століття. Охрещена іменем доньки архітектора, нарешті власна родина Тоджала, а також родичі та близькі друзі, в кінцевому підсумку осіли на вулиці, породивши цікаву – і помітну – міжкласний житловий комплекс , утворений двома паралельними лініями прямокутних будівель, звернених до внутрішньої вулиці, яка їх перетинає.
Цікаво подивитися, як створювалася західна частина для буржуазія , з великими триповерховими будинками, розділеними озелененими двориками, невеликими стінами під’їзду та вишуканими балконами з кованими балюстрадами; у той час як будинки навпроти мають на поверх менше та плоскі фасади з меншими та простішими балконами, що створює житлове ядро з нотами модерну, яке відокремилося від решти району двома дверима, одними з північного боку, а іншими з боку південний кінець вул.
Сьогодні ви можете вільно прогулюватися цією перлиною сучасної архітектури, яка прихована лише за 50 метрів від жвавої вулиці Ларго да Граса та зустрічає відвідувача фризом із плитки.
Віла Берта
ВІДКРИЙТЕ ДЛЯ АЛЬФАМИ ІНШИМИ ОЧИМА
Небагато місць у Лісабоні настільки відомі, як Мікрорайон Алфама . Кажуть, що він є найстарішим у Лісабоні, тому що він пережив Лісабонський землетрус 1755 року, а також тим, що випромінює найбільшу індивідуальність. Зберігаючи відстані, певним чином можна встановити паралелізм з Гранада Альбайсін , з тими звивистими вуличками арабського типу, повними закутків і щілин, сходів і будинків із крихітними вікнами.
Насправді, в умовах перенаселеності, появи заміських будинків і, як наслідок, втрати ідентичності в районі, який поступово втрачає своїх колишніх сусідів, був здійснений прекрасний проект під назвою «Душа Альфами» . Завдяки цьому туристу запам’ятовуються анонімні люди, які були справді відомими в околицях. Це випадок Пані Фернанда , сусід, здатний вижити, незважаючи ні на що, або Вергілій Тейшейра , не актор, а довгожитель і улюблений президент спортивного центру Адісенсе.
Все почалося, коли він приїхав до міста Британський фотограф Камілла Вотсон . Закоханий у сутність району та його людей, Вотсон вирішив відобразити їхні обличчя чорно-білим способом, щоб проілюструвати справжню душу району, про який фаду стало відомо всьому світу.
НАЙКРАЩИЙ КНИЖКОВИЙ МАГАЗИН ЛІСАБОНУ НА СТАРОМУ ФАБРИЦІ
Залишаючи найбільш класичний туристичний маршрут Лісабона, протягом кількох років існує правильна назва, яка запрошує вас переїхати за межі центру. Перед входом допомогти , район, що прилягає до Белема, a історичний промисловий комплекс віє життям і мистецтвом. це є LXFactory , місце, де ремісничі магазини та мистецькі простори чекають, щоб їх виявили серед фасадів, заповнених графіті, і чудової колекції ресторанів міжнародної кухні.
Хоча це правда, що суть може бути порушена в деяких його назвах на користь пози, все ще є цікаві залишки оригінальної ідеї цього альтернативний комплекс . Це випадок Книгарня Лера Девагара , одне з тих місць, де книги займають кожен дюйм простору, і найкраще, що можна зробити, це загубитися серед його полиць.
Тисячі книг, що зберігаються до стелі, чекають у цій колишній друкарні, яка є не лише книжковим магазином, а й музеєм і неформальним кафе. Піднімаючись сходами в пошуках ідеальної книги – яку важко зробити серед такої кількості пропозицій – можна натрапити на оригінальні промислові машини, які раніше заповнювали простір чорнилом. Не соромтеся і пройдіть кожен куточок, який знайдете, оскільки столики та стільці чекають у найнеймовірніших місцях, щоб насолодитися кавою в компанії друзів або, звичайно, гарною книгою.
читати блукати
МИСТЕЦТВО, ЩО ОТОЧУЄ БЕЛЕН
Це правда, що час зупиняється, коли монастир Жеронімуш або вежа Белен озираються на вас. Шедеври, які ви завжди повинні вітати, коли приїжджаєте до Лісабона, і які служать ідеальною відправною точкою, щоб загубитися в цьому районі Лісабона, повному музеїв. Белем Це зовсім не місце, де можна провести лише ранок чи день, можна навіть втратити дні, відкриваючи** більше десяти музеїв**, які чекають у цьому районі.
Військово-морський музей, Музей карет, Музей електрики, Музей популярного мистецтва… Безсумнівно, історія формується в його коридорах, дозволяючи нам зрозуміти набагато більше про Лісабон. Хоча перлина в короні є Музей колекції Берардо , присвячений авангардам від початку 20 століття до сьогодення. Пікассо, Далі та Міро співіснують з Енді Ворхолом і Ліхтенштейном у його постійній колекції.
ПРОГУЛЯНКА СТОЛІТНІМИ МАГАЗИНАМИ
Лісабон є теперішнім, але також минулим. Цікавий спосіб дізнатися Шіаду , комерційний район par excellence Лісабона, зосереджений на хорошій колекції багатовікових коштовностей, які досі тримають свої двері відкритими. Це випадок книгарня Бертрана , який вважається найстарішим діючим книжковим магазином у світі. Вона датується 1732 роком, і коли ви купуєте книгу, ви можете попросити марку, яка нагадує вам, що ви були в такому привілейованому місці.
А як щодо магазин рукавичок Luvaria Ulisses , розташований у самому центрі Руа-ду-Карму. Працює з 1925 року, на його прилавку ледве можуть поміститися дві людини. Однак варто вишикуватися в можливу чергу, що біжить вулицею, щоб на власні очі переконатися не тільки в найвищій якості матеріалу шкіряних рукавичок, які досі виготовляються вручну, по-старому, і кількість моделей яких обмежена; а й відчути ритуал примірки та покупки тут.
Висока якість, традиційна обробка та помірна ціна чекають на пресерви в Лісабонська консервація або кремові торти в Мантейгарії. Також вишукані прикраси Leitão & Irmão , нічим не примітний магазин, розташований поруч з концептуальним магазином Хороші види – який також варто відвідати – але чия майстерня створювала коштовності для королівських осіб і чиї вправні руки виготовили корону Діви Фатіми.
Хоча на завершення немає нічого схожого на закінчення прогулянки, насолоджуючись Монастирські цукерки Alcoa , кондитерська, яка працює з п'ятдесятих років, головним героєм якої є яєчний жовток. Те, що черниці використовували яєчний білок для кращого заліза, призвело до того, що довелося думати, на що витратити стільки жовтка. Рішення знайшлося шляхом змішування його з цукром, що призвело до створення цих творінь, які є гріхом і які отримали кілька нагород Alcoa.
ДЕ НОЧИТИ
Захований у кутку центру міста Муніципальна площа (Praça do Município, 21. Від 120 євро) — це AlmaLusa Baixa/Chiado, чотиризірковий бутик-готель, розташований у будівлі 18-го століття лише з 28 номерами, який сподобається любителям спокійної та неформальної розкоші. Поєднання майстерності з елегантністю сучасний дизайн З певною індустріальною естетикою відпочинок гарантований на надзвичайно зручних ліжках і в зоні, де вночі панує тиша, а єдиним сусідом є неокласичний фасад Ратуші.
Також його ресторан Португальська їдальня Delfina забезпечує традиційне меню з інноваційними штрихами, де тріска стає переможцем гри, і можна організувати індивідуальні плани, такі як відвідування виноробень, прогулянки на човні по Тежу та незвичайні туристичні візити експертів, таких як космополітичне агентство, спеціалізується на спадщині та історії Лісабона.