У 70-х і 80-х роках Коста-Брава почала сяяти , усі бажаючі інвестувати вирушили на узбережжя, пляжі та його скелі в пошуках куточка з найкращими видами на Середземне море. Сільське середовище Емпорда та його ферми були дещо покинуті після століть роботи в полі . Хоча тоді деякі фантазери вважали, що в них є потенціал і, можливо, пізніше ці ферми знову переживуть роки свого блиску.
Більше від Torrent , розташований у місті Торрент, між Бегуром і Палсом, бере свій початок як садиба в 1751 році. Його привілейоване розташування (звідси можна побачити острови Медес, Бегур, Палс, Калелья-де-Палафружель...) і рід могутньої родини вони перетворили його на самодостатню ферму, яка керувала полями та економікою цієї області Empordà . У цьому домі виробляли олію, хліб, ковбаси та забезпечували навколишнє населення шляхом обміну. Але минули століття, і цей "мас", де раніше було життя, був покинутий, поки у 80-х роках його не відновили як готель.
Десятиліття потому готелі Único зробили його одним із найбажаніших і обраних місць у Емпорда . І сповнилося пророцтво про те, що одного разу все, що ми хочемо, — це знову щасливо заснути серед полів і виноградників.
Садиба 1751 року.
ГОТЕЛЬ
Mas de Torrent відкрив свої двері в березні 2020 року . І незважаючи на те, що відкриття збіглося з початком пандемії, їм вдалося переломити і знову відкритися з ще більшою енергією влітку. Настільки, що його 39 люксів завжди зайняті. Його секрет має багато нюансів...
Цей п'ятизірковий готель чудово поєднує традиції з сучасністю . Під керівництвом дизайнера інтер’єру Пілар Гарсіа Нієто вони створили традиційне, але сучасне середовище, тобто таке, в якому ви почуваєтеся як вдома, але з елегантністю розкішного готелю. Великі кімнати з диванами в теплих тонах, камінами, щедрими квітковими композиціями та свічками, які дарують неповторний аромат, справляють перше враження дуже приємним.
Mas de Torrent - площа 800 м2 - оточений рідною природою, фруктовим садом, новобудовами апартаментів з приватним басейном, лимонними та апельсиновими деревами, екологічним фруктовим садом, екологічний люкс , приватна вілла на сім'ю з п'яти осіб, вертодром для трьох вертольотів і чудовий ресторан Рамон Фрейша.
На додаток до МасСпа , майстерня, де вони проводять діяльність, велика тераса з басейном з видом на ресторан, де проводяться сніданки, корти для веслування та тенісу та стежка, яка з’єднується з містом Торрент. Ви не можете просити більше!
Ласкаво просимо до спокою.
Ель-Мас — це головна будівля, де розташовані стійка реєстрації гостей і лаунжі де дуже приємно сидіти і читати або насолоджуватися коктейлем або кавою в теплі камінів, які розподілені в різних вибілених кам'яних кімнатах. Нова реформа намагалася зберегти традиційну сутність хутора , тож легко натрапити на стару свердловину, яка досі постачає воду до помешкання (фактично, вона може бути самодостатньою), стару кам’яну підлогу чи олійний прес.
У верхніх кімнатах, де спала служба у 18 столітті, були створені приємні люкси з чудовими видами на все довкілля. Настільки, що ви зможете побачити Мідські острови . Діва Кармен, покровителька моряків, охороняє ці кімнати і нагадує нам про сільське та морське минуле цього району Емпорда.
З'єднані приємними прогулянками від головного фермерського будинку люкси з приватним басейном . Ці номери ідеально підходять для тривалого проживання, оскільки в них є практично все, щоб відчувати себе як вдома. З 55 м2 вони мають спальню, вітальню, гардеробну та терасу з приватним басейном. Дощові душові кабіни розміром XXL оснащені туалетно-косметичними засобами бренду Serena, чудовими халатами та рушниками.
Постільна білизна - єгипетська бавовна, подушки та ковдри - з мікрофібри. Ви можете собі уявити, як це – спати в їхніх ліжках, чи не так?
Люкси з басейном Mas de Torrent.
Ще один із секретів Mas de Torrent полягає в його Люкс «Природа». , який залишається непоміченим в околицях, але його варто відвідати. Цей номер для двох, який ви знайдете прямо біля фруктового саду та його лавандових полів у формі чорного куба, є цілком самодостатнім.
Він має 55 м2, веранду та приватний сад його головною особливістю є те, що він побудований із 100% стійких матеріалів : від дерев’яних меблів ручної роботи до матраців Sleep Green.
За кілька метрів знаходиться Люкс Residence , найексклюзивніша вілла в Мас-де-Торрент, призначена для сімей. Окремий будинок 145 м2 розподіляється у вітальні, їдальні, ванній кімнаті та двох повноцінних ванних кімнатах з природним освітленням, кухні, двох спальнях, саду з верандою, приватному басейні з підігрівом, власному гаражі та приватному доступі.
Mas de Torrent створений для відпочинку, під час якого вам не потрібно думати ні про що інше насолоджуйтесь і відпочивайте . І навіть якщо всі кімнати зарезервовані, у вас ніколи не виникне відчуття, що людей багато: атмосфера завжди тиха і спокійна.
Виноробня Mas de Torrent. Красиво, правда?
РЕСТОРАН
Якщо ви зайшли так далеко, вас також привабить традиційна каталонська кухня що втілюється в ідеї шеф-кухаря Рамон Фрейша . Шеф-кухар, уродженець цього району Каталонії, досконало знає найбільш традиційні рецепти і перетворив їх у сенсаційні та дуже смачні страви. А для тих, хто шукає щоденне здорове меню, він створив " гастро-дієта ’, яка не досягає 1500 калорій на день.
Простір, присвячений гастрономії, вже сам по собі вартий відвідування. Всередині нього є Зал Емпорда , який пропонує більш повсякденне барне меню, підписаний коктейль-баром Манель Вехі , виноробня, де зазвичай проводяться дегустації та заходи, і приватна кімната для більш інтимних вечерь і обідів, а також їдальня самого ресторану Ramón Freixa.
Ресторан.
Що ви знайдете на їхніх тарілках? Головною особливістю його кухні є те, що це «кассолана», тобто ніби ти вдома. Меню, яке він пропонує (також для гостей, які не відвідують готель), базується на м’яких і смачних закусках,** м’ясних і рибних основних стравах**, також для вегетаріанців, і смачних десертах. Кожного сезону він адаптує їх до сезонних продуктів і до того, що виробляє фруктовий сад.
У нашому випадку ми змогли перевірити смачні оладки з тріски , квіти кабачка з запеченим гарбузовим хумусом, сухий рис з каракатицею, хвіст риби-чорна з «все кремом» або солоні креветки, зірковий продукт Коста-Брава. А також дивовижний** калкан у своїй точці**.
Є деякі страви, які є обов’язковими та залишаються незмінними навіть після змін у меню, наприклад Ростит крокети (жарка), паже курка з креветками , Ростит каннелоні з запіканим бешамелем хвиля рибна запіканка з соусом ромеско . Дозвольте собі порадити команді Freixa та її сомельє, щоб поєднати їхні страви.
Ваш посуд.
Дивіться зображення: 15 краєвидів, про які варто мріяти на узбережжі Коста-Брава
ЩО РОБИТИ В MAS DE TORRENT
Крім відпочинку в його садах, Mas de Torrent - це нон-стоп цікавих заходів . Щотижня він пропонує щось нове: від дегустації вин у своїх підвалах до чаю чи сиру. З якими неможливо занудьгувати, тому що вони також адаптуються до ваших смаків.
Якщо вам подобається спорт, пропонують приватні уроки тенісу, гольфу та падл-тенісу, а також велосипеди для прогулянок околицями. один із моїх улюблених їхні майстерні йоги, Щоранку дуже невелика група (через санітарні заходи) насолоджується заняттям, щоб зібрати тіло й душу разом і почати день спокійно. Заняття проводяться в «Майстерні», багатофункціональній кімнаті, яка також використовується для інших ефемерних семінарів, які проводяться кожні вихідні.
У моєму випадку ви можете відвідати розважальний квітковий майстер-клас з Букет Барселона у котрому ми навчилися складати дикий осінній букет . Але є багато іншого, наприклад, кераміка чи ювелірні вироби. Щоб бути в курсі подій, слідкуйте за ними в соціальних мережах.
Якщо ви хочете заглибитися в йогу, найкращим варіантом буде відвідати їхні йога-ретрити. Наступний відбудеться з 22 по 25 жовтня , але якщо ви не приїдете вчасно, не хвилюйтеся, оскільки вони роблять більше протягом року. З четверга по неділю йог Сара Блум відповідає за направлені заняття: Віньяса Йога та Віньяса Нідра.
Щоб завершити перебування, ви можете дозволити собі зайти МасСпа, комплекс площею 600 м2, призначений для відпочинку душі та тіла завдяки цілісному догляду . Безкоштовний доступ лише для клієнтів, MasSpa пропонує басейн з підігрівом і водну зону, одна з яких має температуру 14º, а інша – гаряча 38º. Крім сауни і хамам. А що б ви подумали, якби всі вони мали вид на ніжний японський сад?
MasSpa також має фітнес-зал і процедури по догляду за обличчям і тілом за запитом.
MasSpa: комплекс для відпочинку з комплексним доглядом.
ПОЗА БІЛЬШЕ
Яким може бути день у Mas de Torrent? Якими видами діяльності можна зайнятися за межами Мас? Ви можете розпочати день із доброго континентального сніданку або сніданку по меню . Смачні яйця Бенедикт або щойно приготований омлет із сезонними грибами в супроводі свіжовичавлені детокс соки та смачні свіжі круасани.
І як тільки ви розтягнетеся, прогуляйтеся до міста Торрент, щоб побачити його Музей варення , започаткований письменницею та кулінаром Джорджиною Регас у 2004 році. Вони організовують майстер-класи, курси та виставки, присвячені цьому солодкому делікатесу.
Звичайно, під час цього візиту не можна пропустити втечу в деякі з його найкрасивіших і середньовічних міст, таких як Палс або Ператаллада. Або прогуляйтеся вздовж узбережжя в Бегур або Калелья-де-Палафружель. Коста Брава нескінченна.
Якщо ви любите мистецтво, відвідайте par excellence Палац Касавельса , штаб-квартира галереї Мікеля Азуети в Емпорда.