Епоха Лаукани
МИСТЕЦТВО
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; тел. 973 64 00 96; €€€) _
Сучасна кухня. Затишний і дуже теплий заклад, класне оздоблення та чудова карта вин.
Один із найкращих ресторанів у цьому районі, стратегічне розташування під час лижного сезону. Гарне місце, щоб піти парою ввечері. З базовим французьким відтінком у меню , ресторан, який дуже відомий своїми тістечками (як було підозрено з його назви), пропонує, однак, пікантну кухню блиску.
Особливо виділяються такі страви, як татен з помідорами та базиліком. , фуа в трьох текстурах, яйця пашот, киш Лорен, тринксат з чорною ковбасою або овочі в червоному вині з яйцем пашот. У солодкому, лимонному торті та шоколадній маркізі.
Домашні тварини дозволені в ресторані . У них широкий вибір страв целіакія
Без глютену для тих, хто цього потребує
ГІМЕНЕЛЬС
Малене _(Rocas Blancas, s/n; тел. 973 74 85 23; €€) _
авторська кухня . Маючи міцну основу в кулінарних традиціях Леріди, Хосе Марія Кастано набирайте милі та вирушайте на нові творчі шляхи.
Шеф-кухар Castaño, еталон сучасної кухні Леріди, зазвичай працює з місцевими продуктами, переважно на грилі. Приміщення в старій молокозаводі де розташовані дві їдальні та одна резервна.
Має два меню, одне з яких дегустаційне п: кокосовий вішисуаз з соєю та креветками; салат з маринованим тунцем і козячою піною; баранина з корицею, готова на грилі, у супроводі перцю; картопляне пюре в золі з часником і пудингом; вихованці черниці з бурбоном, персиковою піною та чайним морозивом.
Цей ресторан пропонує резиденція з двох кімнат, вітальня з каміном і санвузол.
ЛЛЕЙДА
Л'Еспурна _(Салмерон, 10; тел. 973 22 54 54; €€) _
Каталонська регіональна кухня. Спеціалізація в роботі з вуглинками, з оливковою та мигдальною деревиною.
Шеф-кухар Ллейди Жорді Відаль грає з двома параметрами: перше, це реверанс до іншого його ресторану, **La Guspira (у Ліньолі), каталонський синонім espurna (іскра) **.
Другий, з довгою і плідною історією місця, яке було знаменитим Форн-дель-Настасі, який зберігає кам'яний вхід і тепло, класика столиці Леріди.
Ресторан завжди працює з продуктами найвищої якості і від місцевих виробників, створюючи страви (з родзинкою), такі як качка Preixana або форель Tavascan, телятина, баранина або свинина.
Ви можете вибрати меню (€16), для обміну тапас або для дегустаційного меню.
Каталонська регіональна кухня
ВІЕЛЬЯ
Це був Лукана _(Avda. Calbetó Barra, 10; тел. 973 64 17 98; €€) _
Каталонська та аранська кухня (з дуже гірською кухнею) відповідним чином оновлений у формі м’якої сучасності.
У 1989 році Емілі і Маргарет Шеф-кухар і керівник кімнати, відповідно, відкрили свій ресторан у В’єлі, де вони вперше познайомилися з гастрономічними традиціями цього регіону. У 2002 році вони переїхали в нинішнє приміщення, в тому ж місті.
Era Lucana пропонує меню із закусок, місцевого м’яса та свіжої риби, а також вибір домашніх десертів. Карпаччо зі смаженої телятини, солодкої баранини або гомілки без кісток. Т
Він також пропонує потужне гірське меню (не можна забувати, що це лижна зона), засноване на цибулевому супі, Ollaaranese та яловичому антрекоті.
Є меню за 16 євро, яке відповідає вимогам. Гірський, 25 євро. Дуже цікаві їхні салати, фуа-гра та свіжа риба.
€ Менше 10 €
€€ До 20 євро
€€€ До 50 євро
€€€€ Більше 50 €
*Ви можете знайти довідник про їжу та вино за 2018 рік у цифровій версії для своїх пристроїв на Apple, Zinio та Google Play.