Добре відомо, що Кастильський характер людей Саламанки, тверезість, яка була візитною карткою провінції, яка має багато що сказати та показати.
Саламанка це дартс і дартс у всесвіті сільський туризм , шматочок нашої країни, де сісти поїсти, це повернутися до середньовічна гастрономія , між гірськими хребтами, які були поля битв і міст які приховали знання, керовані великими династичні родини.
Парафія Успіння Пресвятої Богородиці.
І та сама тверезість, яка робить Кастилію і Леон прекрасною. Сліпуча краса, як та, що пролягає вулицями Канделаріо, одного з найкрасивіших і відвідуваних міст Саламанки. Належить до мережа Найкрасивіші села Іспанії, але його чарівність не захотіла там залишатися.
краса вулиці Канделаріо і його чудове природне середовище привернули увагу кіно і телебачення довго.
ПОЕЗІЯ З ГОРОЮ
Канделаріо - це історія міста, яке тримався за схил гори і що причиною свого існування він зробив виклик гравітації.
Традиційний будинок Канделаріо.
Його роман з горою має форму сонета, де є квартети і триолети круті вулиці та будинки з балконами той вогонь той чудовий запах типовий для того, хто сушить сосиски на повітрі. Як це робилося колись, наче віки значили зітхання, що йдуть з вітром.
Справді більше, ніж зітхання, в Канделаріо він пирхає. Через його нескінченні схили та його, іноді, неможливе планування вул що, здається, ніколи не закінчиться. можливо ти цього не бачив Альфонс VIII коли він додав це гарне село до новоствореної провінції Земля Бехар, ще в 13 столітті.
Через Канделаріо проходили сім’ї дворяни, такі як Суньїга, герцоги Бехар , що ми вже розповідали вам свого часу, як вони поставили поруч Пласенсія, перлина Долина Джерте.
Протягом століть Канделаріо йшов рука об руку з сусіднім містом Бехар. Сьєрра-де-Канделаріо успадкував не лише його ім’я, а й його краса і видовищність. І тому втеча до Канделаріо має все, природи, історії та гастрономія не підходить для нетерплячих.
У Candelario є все.
ДОРОЖНЯ КАРТА
Відвідування міського центру Канделаріо - це недовга подорож. Це визнано як Історико-мистецький комплекс з 1975 року і, можливо, є одним із найбільш фотографовані села Кастилія і Леон.
вулиці с календар окреслюються різновид жолобів через яку тече прісна вода Сьєрри, відома як «лійки». Ця вода спочатку надходила зі снігових полів і постачала місто, яке потребувало очищення від крові будинки вбивств.
календар який був визнаний с титул вілли в 1894 році і, незважаючи на суворість подорожі через ті вулиці, що спираються між схилами , іноді стає неминучим уявити, як там жили люди кілька століть тому, коли не було Інтернету, камер і снігу було по коліна.
«Ворота для купання».
в календар технологія була фундаментально архітектурною, заснованою на тому, що відомо як «батіпуертас» у кожному з будинків що складають міська територія. Ці цікаві старі дерев'яні розпашні двері перешкоджали потраплянню снігу коли настала люта зима; так само, як холод не просочувався крізь жахливі кам'яні стіни що їх оточувало.
Ці двері були розроблені таким чином головним чином тому, що вони були в минулому жили з худобою , Так багато всередині та зовні будинків , і ці двері допомогли зберегти відкритий і просторий будинок але перешкоджаючи тому, хто не повинен входити, або тому, хто не повинен виходити, виходити.
У своїх домівках, точніше в дерев'яні балкони вони повісили хачіни для сушіння , тому що холод Саламанки є хорошим попутником для свіжі сосиски коли настане сезон. Уявіть на мить цей запах.
М'ясний цех є основою історії календар , дуже пов’язана з традицією забою свиней і на кухню користування. Настільки, що мають свої музей, присвячений такій діяльності.
Огляд міста.
Йдеться про Музей будинку Хачинера , музей ім етнографічний характер що з минулого 2008 року і до кінця театралізовані візити дізнайтеся, яке значення воно мало в Канделаріо мистецтво набивати речі ; а також спосіб, у який це мистецтво передавалося від покоління до покоління з 19 ст.
Але незважаючи на те, що пишність м’ясної крамниці прийшла в цьому 19 столітті, в календар Ковбаси виготовляють давно. Уявіть собі це маленьке село вже в чотирнадцятому столітті він збудував власну церкву, старовинний храм поєднання романського стилю з готикою і мудехар. The Будинок Зуніги це можна побачити на щиті, розташованому на фасаді вікна-троянди, що дає зрозуміти, хто правив у Канделаріо протягом століть.
Поруч з нею а Будівля 19 ст що таке сьогодні Штаб мерії. Звідси ви повинні запропонувати гру фонтанів, або як заблукати на крутих вулицях календар і сфотографуйтеся в кожному з них 18 фонтанів і пілонів як справи розкидані по місту. Не всі їх знайшли.
ЮНЕСКО ОХОРОНЯЄ СВОЇ ЛІСИ
The Сьєрра-де-Канделаріо це той шматок Сьєрра-де-Бехар що може зробити цю втечу незабутньою. Оголошений ЮНЕСКО природним біосферним заповідником, Ці зелені легені прихищають столітнє місто Канделаріо з його листяними лісами сосни, дуби та каштани.
Сьєрра-де-Бехар, Саламанка.
Ми не повинні забувати, що ми більше ніж тисячі метрів над рівнем моря і що температура в цій частині країни дещо нижча, ніж в решті. І це чудово для таких видів, як кабан, видра чи борсук , більше друзів зимових штормів, ніж літньої спеки.
В Сьєрра-де-Канделаріо знайшли ідеальний дім між лагунами, звідки льодовиків і гір які практично залишаються засніженими Кожен день року.
Є десятки експедиції, що відправляються з Канделаріо відкрити той природний рай, який його оточує. з того самого Туристичний офіс Вони можуть скерувати вас, щоб ви не прогавили можливості.
Через різне пішохідні стежки, більшої чи меншої складності, ви можете досягти вершина піку Альвітеро , найвищий у провінції Саламанка; в район Hoya Moors, де народжується річка Куерпо-де-Омбре або Лагунас-дель-Трампаль, природні басейни льодовикового походження.
Трампальні лагуни.
Крім того, близькість до Гірськолижний курорт Ла Коватілла робить цю природну зону дуже затребуваним місцем для тих, хто практикує зимові види спорту до початку сезону.
І ЗА СТОЛОМ...
Не треба бути дуже кмітливим, щоб здогадатися про це календар , як хороше місто в Саламанці, є ідеальним місцем для любителі гастрономії. Як і будь-яке місто, добре підготовлене для туризму, у ньому є хороші бари та чудові ресторани, де можна поласувати такими типовими для Саламанки стравами, як яйця з фарінато, горназо або маринованою фореллю.
Дуже хороший варіант Месон Ла Кандела (Нуньєс Лосада, 19) , з гарним іберійським секретом і оленями і де мільфей чорного пудингу, яблука та сиру це інституція.
А в країні ковбаси ковбаски замовляють, як ті, на які кладуть Candelario Inn (Енріке Фріар, 31), старий м'ясний будинок, перетворений на сільський готель де крім втрати голови за м'ясо на грилі , це також ідеальне місце для проживання для тих, хто хоче a "все в одному".
Перевертаєш картоплю з Candelario.
БОНУСНИЙ ТРЕК ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ
The друга неділя серпня відзначається цікава традиція, згідно з якою місцеві жителі одягаються в типові костюми та являють собою типове весілля. Це своєрідне свято каталогізовано з 1989 року як партія Регіональний туристичний інтерес.
Вулиці Канделаріо були ареною багатьох з них сцени Інтернатура Ю Місяць, таємниця Календи. Їм навіть набридло слухати Хоселіто в маленький соловейко оскільки це також було записано тут тому назад понад півстоліття.
The чорізо від Candelario вони зачарували самого Карлос IV, любитель полювання і смачної їжі. Фактично, м'ясник із Канделаріо, відомий як «Багатий дядько» Кажуть, став офіційний постачальник Royal House. Це, хоч достеменно невідомо, скільки його насправді, є один із жартів це точно почути від парафіянина.
ПІДПИШІТЬСЯ ТУТ на нашу розсилку та отримуйте всі новини від Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler\