Салерс, французьке середньовічне село, яке ви не можете пропустити
Розташований у французькому регіоні Овернь, точніше в департаменті Канталь, Муніципалітет Салерс є одним із найбільш невідомих сусідньої країни. І те, що всередині асоціації Les Plus Beaux Villages de France (Найкрасивіші села Франції).
Це тому, що він розташований на західному кінці гірського хребта Канталь, тому він знаходиться далеко від великих міських районів, таких як Орійак. Проте цей анклав біля с Природний парк «Вулкани Оверні». Це додало місту унікальності.
І це те, що його близькість до вулканічної зони означала, що (майже) всі будівлі в Салерсі були побудовані з цей чорний камінь, що надає йому темний відтінок.
Таким чином, завдяки цій характерній рисі та тому факту, що це невелике місто (у ньому проживає близько 300 осіб) і тому факту, що його вулиці зберігають старі та вузькі рамки, щойно ви ступите туди, ви автоматично переноситесь в інший час.
Салерс, одне з найкрасивіших сіл у Франції
ЗА СЕРЕДНЬОВІЧНИМ СЛІДОМ
Хоча його походження сьогодні невідоме, є докази його важливості в середні віки. Перевищення, яке означало, що в 1428 році його потрібно було оточити стіною, оскільки буржуазні родини втомилися від безперервної облоги, яку вони терпіли. Фортеця, від якої, на жаль, залишилося небагато.
Сумна відомість, яка потроху зростала, поки більше ніж через 100 років, зокрема з 1550 року, не досягла свого піку, коли Тут селилися різні заможні сім'ї і будували гарні кам'яні будівлі, які збереглися донині. Серед них найвидатнішими є лавові особняки, які оточують нинішня площа в центрі міста Тиссандьє д'Еску.
Тут ми і почнемо, адже це одна з найкрасивіших листівок. Він сповнений високих будівель, оточених вежами, що надає їм дуже своєрідного вигляду, лавовими стінами та дахами з плит. Крім того, в центрі є невеликий фонтан, оточений горщиками з різнокольоровими квітами.
Гарна прогулянка Салерсом
Крім цієї площі, вони також розподілені по всьому історичному центру інші відомі будинки, такі як Lafarge, Templiers, Flogeac, Ronade mansion і Sevestre. Усі особняки з унікальним характером.
Але краса Салерса не тільки в його особняках. Як було прийнято в той час, релігія також була дуже важливою в цьому місті, і з того часу збереглася велика церква, біля якої варто зупинитися. Ми посилаємося на святого Матьє, який розташований на одному з в’їздів до міста, портал якого довелося перебудувати в 19 столітті, і всередині якого є гобелени Обюссона 17 століття.
Інші місця, які варто відвідати, це дзвіниця та вежа старого муру, одне з небагатьох місць, де досі збереглися середньовічні укріплення. Незважаючи на це, слід підкреслити, що за межами окремої будівлі унікальність міста полягає в цілому, у його брукованих і вузьких вуличках і в красі, яку випускають його будівлі.
Сир Salers: шикарно!
МОМЕНТ РЕЛАКСУ, МОМЕНТ ПРОДАВЦІ СИРУ
Салерс – невелике містечко, яке можна оглянути за кілька годин. З цієї причини хороший привід провести там більше часу та спокійно насолодитися цим – поїсти в одному з ресторанів і спробувати типові страви. Одним з них, безсумнівно, є сир.
Закуска, яка не тільки дала назву місту, але й відома місцевим сирам. Делікатес, який походить від місцевих корів і який любителі сиру не можуть пропустити. Це міцний сир із товстою шкіркою та відносно твердою жовтою внутрішньою частиною, виготовлений за рецептом, відомим близько 2000 років.
Салерс також відомий м’ясом місцевих корів
Але, крім сиру, Салерс відомий ще й м'ясом місцевих корів. Цих тварин дуже легко відрізнити, оскільки вони мають характерний рудо-коричневий колір і довгі роги. Щодо смаку його м'яса, то раджу читачеві з'їздити в район і перевірити (але тут підказка: воно дуже смачне).
Деякі дуже вражаючі корови, яких можна побачити з Еспланада де Барроз. І це те, що з цього парку, який також працює як оглядовий майданчик, відкриваються долини Маронна та Аспре, показуючи всю природу, що оточує місто. Ідеальний привід сісти й відпочити після туру по Салерсу й дозволити дню згаснути під ритми коров’ячого дзвону цих тварин.
Види з Еспланади де Барроз