Кращі ресторани в провінції Луго
МІСТО ЛУГО
** Іспанія ** _(Театральна, 10; тел. 982 24 27 17; €€€) _
З більш ніж столітньою історією, це класичне місто вдалося оновити себе, не втрачаючи з уваги місцеві гастрономічні традиції.
Його 110 років не завадили йому дружньо оновлюватися і зберігати себе як орієнтир кухня інтер'єру Галичини.
З меню дуже позначено сезоном, присутність м’ясо волів, вирощених сім’єю на фермі в Портомаріні.
У цьому ресторані відмінне співвідношення ціни та якості. Дуже важливо враховувати його тематичні дні (рис, яловичина, гриби...).
** Alberto's Inn ** _(Крус, 4; тел. 982 22 83 10; €€€) _
Солідність і традиційні розробки в особняку в історичному центрі Луго. Не так багато ресторанів, які після 42 років не тільки здатні підтримувати постійну лінію, але й покращили комфорт свого простору, розширили пропозицію вин і оновили деталі свого меню, як це зробив цей класик з Луго.
Серед його найбільш затребуваних страв є тушковані страви з морепродуктів, морепродукти та відмінне м’ясо з провінції. Він поєднує таперію на рівні вулиці з їдальнею та затишними приватними кімнатами на верхніх поверхах будівлі. Він пропонує хорошу карту вин. Їхні молюски із зеленню ріпи обов’язкові будинку, які породили десятки наслідувань.
паприка _(Нореас, 10; тел. 982 25 58 24; €€€) _
Фірмова кухня. Одна з найсолідніших ставок на сучасну кухню в столиці Луго. У табл. Біля входу в невеликому барі можна спробувати тапас або більш неформальне меню. Опинившись у їдальні, меню – це подорож сучасною галицькою кухнею, яка ідеально вписується в лінію дев'ята група , колектив до якого входить кухар.
У ньому заново винайдено сировину та місцеві традиції, залишаючи простір для розумної творчості. страви як молюски з курчатами на вільному вигулі та евкаліптовою глазур’ю або Старий тартар з яловичої філе з устричним майонезом вони є хорошим прикладом.
Гарний сад із видом на римську стіну, найкраще збережену в країні.
«Кальмари, Люме, Коельо і Вермут» Paprica
ДИТЯЧИЙ САДОК
Ніто _(Playa de Area, 1; тел. 982 56 09 87; €€€€) _
Пропозиції морепродуктів із продуктами La Mariña. Це один із класичних столів галицької кухні останніх десятиліть, ресторан, який твердо закріплений у традиціях цього Марина Центральна в якому він заснований, який віддає данину класиці місцевої книги рецептів завдяки винятковому відбору сировини.
Риба на грилі або по-галицьки , салат з омарів; тушковані страви, такі як кальмари в чорнилі, і місцеві фірмові страви, такі як ракушечник із сусіда Ріа ду Баркейро.
Чудові види. Влітку варто спробувати їхній рол з тунцем.
Ніто, ваші погляди неперевершені; його морепродукти теж
€ Менше 10
€€€ До 20
€€€€ До 50
€€€€€ Понад 50
*Ви можете знайти гастрономічний і винний гід 2018 у цифровій версії для своїх пристроїв за адресою Манзана , Циній Ю Google Play .