Дорога приховує багато сюрпризів, як-от дорога в зоні 103
Насправді, якщо ви думаєте, що ці слова можуть виходити лише від того, хто є галюцинації від впливу високих температур , якщо ви один із тих, хто заплатив за ціною морепродуктів (назвіть нас перебільшеними!) змішаний бутерброд посередині А-4, або якщо ви належите до тих, вони не хочуть знову бачити комбіновану тарілку коли він зупиняється в порожньому місці, щоб випити, ми запевняємо вас, що ви знайдете його читання найбільш піднесеним.
тому що ми маємо запитав північ і південь , східну та західну Іспанію, щоб зібрати найкращі придорожні бари. Деякі доступніші, ніж інші, але всі ресторани там варто заправлятися Ю задоволення від запропонованої їжі п. Попрощайтеся з масляними крокетами і назавжди з ними філе в паніровці; є життя поза ним сендвіч з кальмарами, і що деякі наполягають на тому, що це паелья...
Є ресторани, такі як Patxiku-Enea Erretegia, які варто обійти
РАЙОН БОСЕГІЛЬЯС
_Шосе A-1, км 115, 40560 - Boceguillas (Сеговія) _
молочне ягня запечена на дровах, конфі з півня на вільному вигулі в апельсиново-медовому соусі, тушкована оленя, кастильський суп з чорізо, рагу з нуту з грибами району… Хто сказав, що зупинка на обід у придорожньому барі є синонімом Закуска тортилья ? І будьте обережні, ми не применшуємо цей бутерброд, який такий наш, але, подивившись на меню Boceguillas, нам легко зрозуміти ротова вода.
У цьому готелі-ресторані панує затишна атмосфера простора і дуже світла вітальня це просто ускладнює нам це відновити марш, ми попереджали! ВІДЧИНЕНО з 7:30 до 22:30. безперервно цей комплекс знаходиться в губ Сеговія , доступ до якого здійснюється через виходи 115 та 118 А-1.
SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Фуенте-дель-Маестре (Бадахос) _
У 2018 La Sierra святкує своє 20-річчя, заклад, який пропонує меню на день з понеділка по п'ятницю та лист із пропозиціями щодо традиційна кухня Естремадури. Виділяється червоне м’ясо, смажене на грилі, а також морепродукти. Крім того, якщо ми проходимо через ці краї восени чи взимку, ми можемо захотіти спробувати Естремадурське рагу , яка відома в районі.
Готель Restaurante La Sierra є одним із найбільш затребуваних місць у регіоні Річка Зафра-Бодіон святкувати r весілля, хрестини, причастя та всі види спеціальних заходів. Працює з понеділка по неділю з 7:00 до 23:00.
У районі Boceguillas ваш рот буде сльозитися
РЕСТОРАН МАРІНЕТТО
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Гранада) _
ми залишаємося з Простора тераса Marinetto і з дуже повним меню, гідним будь-якого п'ять виделок це варто Цей заклад знаходиться в Гранаді 100% рекомендований, відомий своїм м'ясо на грилі.
Що рекомендується спробувати? ну є один широкий вибір перших страв , як-от баклажани з медом, молюски, чорізо та домашній чорний пудинг, або баранини з грибами та перцем. Щоб завершити роботу, тріска, приготована тисячею і одним способом – у клярі, на грилі, з помідорами, соусом пілпіл– або смажене чото з часником , навіть бажана інтермедія ангуса. У них також є домашні десерти та кілька варіантів Дитяче меню.
Марінетто носить відкритий одяг понад 50 років і він дуже добре розташований, більш-менш на висоті аеропорт Гренади . Зазвичай він завжди знаходиться у верхній частині напрямної Далекобійник рекомендує , тому ми все одно повинні звернути на це увагу...
ПРИГОТУЙТЕ ПУЧЕРО НА ГРИЛІ
_Ctra. N-340, км 276, П'єдрабуена (Сьюдад-Реаль) _
З 6:00 ранку до 1:00 ночі оперують далі 365 днів у році , Los Pucheros — ідеальне місце для Відновити енергію після довгої подорожі . Він має широкий вибір бутерброди, порції, салати, супи та випічка , а також щоденне меню, яке коливається від 9 до 14 євро.
Крім того, вони вихваляються – і вони не поступаються, еге ж?– а відмінна традиційна кастильська кухня. Таким чином, у своїх печах вони готують м'ясо з власних господарств , вишукана дичина та свіжа риба. Давай, той, хто проходить через землі Ла-Манчі, має бажання хороший укус, Ви вже знаєте, куди вам потрібно йти.
Marinetto, 50 років традиції
БУДИНОК БЕРНАРДО МАСІАС
_Ctra. N-340, км 117, 11360, Сан-Роке (Кадіс) _
це є Класика серед класиків, і будь-який маршрут, який відправляється з Кампо-де-Гібралтар – Севілья – або навпаки – зазвичай має зупинку, позначену в Casa Bernardo Macías. Тут сніданки краще, ніж (майже) будь-де : вони подають "тост" з олією та помідорами та каву з молоком, яка смакує як рай. На обід пропонують а короткий лист , але досить, с домашня їжа -багато ложок-.
Цей ресторан знаходиться на великій станції технічного обслуговування, тому ми можемо скористатися нагодою, щоб r заправляти і добре розімніть ноги, перш ніж продовжувати шлях. Але, всупереч тому, що може здатися, цей будинок — не лише прохідне місце: у багатьох випадках він є пунктом призначення невеликий відпочинок від місцевих жителів віддати собі належне (і я себе включаю до них).
MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Ми стикаємося зі старим Млин 15 ст перетворено на ресторан з чарівністю на околиці Арбусія, на дорозі Віладрау. У цій дачі все добре, і важко визначитися що просити . Вони є фахівцями з м’яса, смаженого на грилі, тому їх зірковими стравами є свинячі ребра, стейк з телятини, баранячі та свинячі лапки та їхні тушонка з кролика Входить до числа найбільш рекомендованих. Але вони готують рибу (майже) так само добре, як і м’ясо.
Крім того, в El Molí de les Pipes, як хорошому каталонському ресторані, ви не можете пропустити ковбаса –чорний, з грибів– ні Каталонський крем: не ходити без пальчики оближеш з цим домашнім десертом або з вашою тарілкою меду і сиру.
Відкритий лише з четверга по неділю та протягом полудень.
El Molí de les Pipes, чарівний придорожній ресторан
РАЙОН 103
_A-2, км 103, 19490, Альмадронес (Гвадалахара) _
Ви дізнаєтеся, який це з шосе, чудово концентрація вантажівок яка зазвичай завжди на своїй еспланаді. Зона 103 - це зона обслуговування Найвідоміший з тих, що обертають А-2, комплекс, де перевізники знаходять все і який служить між 450 і 500-разове харчування.
Це є родинна справа –керується сім’єю Реболло– з більш ніж століття історії , про що говориться незабаром, і де вони вирішили адаптуватися до нового часу, не втрачаючи ні краплі того, що було типовий придорожній бар, Альмадрони Розпродаж. Відкритий цілий день, ним можна насолодитися як у барі, так і за столиком у ресторані тарілка квасолі до сендвіча з коржами. Серед бестселерів Area 103 є квасоля з чорізо і вухою, торрезнос, смажену рульку та хек з часником.
МОРСЬКИЙ РЕСТОРАН ХОСТЕЛ
_Ctra. Мадрид-Валенсія, км 167, Гонрубія (Куенка) _
Між замками, болотами та водосховищами розташований цей ресторан, який вже відпрацював своє півстоліття життя. У кафетерії можна замовити сендвічі, пінчос, тапас і змішані страви , а якщо ми віддаємо перевагу більшому комфорту та іншим варіантам обіду, у них є меню з домашньою їжею з Ламанчі та м’ясом на грилі. Читаючи це, коли ви запитуєте офіціантів про найкраще в меню, це будуть чарівні слова: сараджо, бараняча лопатка, баранячі відбивні та морський окунь на грилі.
Район 103, дорога класика
ВОЛЬВОРЕТ
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, Сан-Рафаель (Сеговія) _
«Традиційна сезонна кастильська кухня» . Так вони себе визначають. І попереджаємо: якщо ви йдете по А-6 і вона вас не застане на проїзді, то може варто піти в обхід щоб спробувати деякі з їхніх пропозицій à la carte. У них є барне обслуговування, з більш ніж рекомендованим вермут який супроводжується тапас і порціями; a відкритий майданчик для літа , з майданчиком для дітей, та обідній ресторан, з видом на Сьєрра-де-Гвадаррама.
Улюблені клієнти Volvoreta: домашні крокети, різні сорти паельї, печений перець, анчоуси в оцті та дошки для м'ясних виробів. На десерт яєчний флан, рисовий пудинг, різні торти і, звичайно, Понче Сеговіано.
ПАЦІКУ-ЕНЕЯ ЕРРЕТЕГІЯ
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 кілометрів від Сан-Себастьяна 15 кілометрів від кордону з Францією, Чи розташований цей заклад в a унікальні природні пейзажі; Patxiku-Enea Erretegia зустрічається в схили гори Джаїзкібель, і є еталоном правильного харчування та хороший напій в зоні.
Цей баскський фермерський будинок має більше ніж 200 років , і його домашню та затишну атмосферу з класичними їдальнями від кам'яні стіни та дерев'яні балки , надає йому сільського вигляду, який ідеально доповнює страви, які вони пропонують у своєму меню.
Так, м'ясо і риба на грилі є його візитною карткою, с Айтор Мантерола та Іньякі Легорбуру перед його вугіллям. Зверніть увагу: дорада, хек, морський чорт з Ондарроа, дикий калкан, морський язик, Котлета Patxikuenea , бараняча лопатка і креветки та восьминоги на грилі . У них відмінно карта вин, деякі солодощі, ідеальні для супроводу десерту, як знамениті Пітер Хіменес до Очоа Москатель або Chivite Gran Feudo.
У Патсікуенеа знають, що роблять, коли справа стосується м’яса...