любовний лист землі
дорогий земний:
Коли я думаю про тебе, я уявляю тебе повний квітучих апельсинових, мигдальних чи вишневих дерев, пальм, фермерських будинків, рисових полів, ріурау, оливкових ферм... і багато моря . Крім очевидного, твій спосіб життя, таке зимове сонце, я завжди вважав, що нам пощастило...
для вашого світла , такий середземноморський, що ніхто не малював так, як Соролла.
для вашого вогню , що з вершків, що з рису з пагонами виноградної лози, що з torraes... і що захід сонця з маяка Сан-Антоніо або La Albufera.
для вашого КОЛІРУ : від нескінченної блакиті острова Табарка або Лас-Колумбретес до гіпнотичної бірюзи Гранаделла або Кала-дель-Мораіг.
І цей твій зелений ДЕЙЗАЖІ з l´horta valenciana , полів, повних посівів тигрового горіха або рису, і гектарів фруктових дерев між бараками та фермерськими будинками. Або з вашого моря виноградників, у Vinalopo або Les Terres dels Alforins . І з ваших легенів такі як Hoces del Cabriel або Sierra del Espadán . А як щодо ваших таємних садів, таких як L'Albarda.
Буйний середземноморський фруктовий сад, у якому можна заблукати, якщо ви поїдете до Аліканте
Усередині країни ви навіть дивуєте нас своїми замками, такими як Морелла, Аліканте, Хатіва, Віллена, Кульєра, Буньоль або Сакс . І ваші гори: тут теж легко вдаритися об стелю Пеньяголоса або Айтана і менш ніж за дві години купайтеся в Бенікасімі... або в Бенідормі.
Тому що також, і понад усе, ти СЕРЕДЗЕМНОМОРЕЦЬ . Той, що купає вас більше ніж 500 кілометрів узбережжя від Вінарос до Пілар-де-ла-Орадада.
Але за морем триває свято кольорів із рожевим кольором солоних лагун Торрев’єха або мінливий аквамариновий зелений водосховище Гвадалест . Тому що, якщо ми підемо на кілька кілометрів далі, ми матимемо такі водоносні раї, як Термальне селище Монтанехос, Сальто-де-ла-Новія, водоспад Челла, Фонтс-дель-Альгар або озера Анна . Усередині можна багато чого відкрити.
Долина Гвадалест
і так багато міст … Альтея та її незаймані білі фасади та бруковані вулиці; Bocairent, Alcoy або Peñiscola та його середньовічна сутність; барвисті рибальські будинки Ла Віла Жойоза, завжди веселі та пропахлі шоколадом.
Тому що ми також любимо вас за вас ЗАПАХ , що пронизує кожен куточок: нуга з Jijona, мушмула з Callosa, ñora, свіжоспечена кока, артишоки з Benicarló, mojama або сушені восьминоги, молярний гранат з Ельче , до сирної серветки, до рибного ринку Кальпе, Денії чи Санта-Поли.
також для вас ЗВУК , який зачіпає так багато: той з mascletá або wake up, той із музичною групою, той із фестивалями … Так, ми робимо ВЕЧІРКУ з усього, тому що з вами завжди є що відсвяткувати… Fer comboi та все, що прийде. Та паелья з друзями, навіть якщо це не неділя. Життя на вулиці; літні ночі, ноги в піску; вечеря, завжди свіжа...
Вулицями Альтеа
Ви РУКОДЕЛИЦЯ , тому що ви знаєте, як цінувати та зберігати ті традиційні ремесла, які представляють нас так багато і змушують пишатися: художники Фальяс, виробники нуги, виробники еспадрильй, бджолярі, шевці, гончарі, вертепники, вишивальники, виробники іграшок, виробники фруктових садів або еспарто. творці.
Щедрий і гостинний, як ніхто інший, Ви вітаєте нас своєю ГАСТРОНОМІЄЮ , який починається з місцевих виробників, продовжується на ринках (можливо, Terreta є щось більше, ніж центральний ринок у Валенсії?) і закінчується столом, де ви можете поділитися, будь то пляжний бар, той з міського бару, той з білою скатертиною від зірки Мішлен або той, що у внутрішньому дворику садового будинку. і тости з Підвал Рекена і на кінець запитайте ще один фондьйон.
Терпіння, терпіння і терпіння
І не забуваймо esmorzaret: тут багато речей починається з a порцію касалли перед сендвічем , прочитайте півбуханця хліба з усім, що підходить, завжди супроводжується els cacauets... і кремує як колофон.
Ті, хто жив за кордоном і повернувся, кажуть, що завжди сумували. Я теж, коли йду. Ви підкорили навіть північних європейців, які обирають вас за вашу теплоту . Яке щастя, що ми можемо сказати в середині грудня " хуй фа день невдачі "тому що схоже на весну. Як каже один друг, чому жоден скандинав не купує будинок у Кастеллані, коли вийде на пенсію? Всі, до Білий берег.
І коли ви думаєте, що бачили все, ви приїжджаєте і знову дивуєте нас. Як того дня ми побачили зграю дельфінів із порту Хавеа . Ти пам'ятаєш?
Terreta - це не місце, це відчуття . А що матимете, що навіть ті з нас, хто ззовні, ми хочемо залишитися назавжди.
Марта Лозано розповідає про своє улюблене місце в світі: Хавеа