гастрономія Ю ст сучасний , дві дисципліни, які здатні розкрити тонкощі будь-якого міста. Ми неодноразово використовували їх як червону нитку наших подорожей. Наша наступна втеча може пройти тією ж стежкою, але цього разу ми матимемо VIP-перепустку, плани, до яких ми приведемо Сьоме небо.
Ця ініціатива має дві назви: Ракель Ріуторт і Хав'єр Фонс . Також два напрямки (на даний момент): Майорка Ю Мінорка . Перша – це двоє людей, які збираються зробити відпустку нашої мрії можливою, друга – це імена, які з’являться на наших квитках найближчими днями.
Якщо ви один із тих, хто не покидає місця, не спробувавши місцевої гастрономії, або один із тих, хто проводить вихідні дні від музею до музею (або обох), припиніть шукати, Відпочинок на сьомому небі – це рішення на нудні вихідні. Перший? На Майорці наступні 29 і 30 квітня, а також 1 травня чий дата бронювання закінчується 15 квітня.
Ми починаємо з галереї Pelaires на Майорці.
ЩО НАС ЧЕКАЄ?
«Концепція, з якою ми працюємо, є поза меню, пропонують враження, які неможливо купити або вони не продаються напряму», вони вважають із сьомого неба. Ми вже попереджали раніше, ці відпустки виходять за рамки простого відвідування ресторану чи музею, вони втілюють ексклюзивну картку доступу. Ось чому вони призначені для невеликих груп, у цьому випадку максимум до 16 місць для кожного.
Чому Майорка? Ракель і Хав’єр живуть на цьому острові, і ми всі знаємо, як це збагачує говорити з власного досвіду. Крім того, для нас це безпечна ставка. Там буде людина, яка супроводжуватиме нас у подорожі куратор і мистецтвознавець Фернандо Гомес де ла Куеста . Він проведе нас за руку до майстерень художників і дасть можливість поговорити з ними.
На Майорці відпочинок починається з a приватний візит до Галерея Pelaires , заснований у 1969 році, який супроводжується обідом у своєму патіо на Майорці Томеу Арбона . У суботу ми пройдемо в вивчення Вільям Рубі , щоб пізніше поїсти в Son Jaumell із підготовленим меню Андреу Женестра . На завершення головними героями останнього дня будуть дослідження Бернарді Ройга і їжа в приватному просторі від Santi Taura , у Formalutx.
Ми також зробимо зупинку на природі, наприклад, у Торральба-ден-Салорт.
ДРУГА СТОП
Те, що другим місцем відпочинку, підготовленим на рік, є Менорка, не є збігом, і це саме те, що було обрано Європейський регіон гастрономії , підказка, щоб зрозуміти, куди йдуть плани цього разу. заплановано за 3, 4 та 5 червня , кінцевий термін резервування триває до 3 травня, тому, якщо ви не приїдете першим, у вас завжди буде Менорка.
Наш компаньйон і відповідальність за те, щоб ми були ситі, буде визнаним гастрономічний критик Борха Бенейто «Матосес» . У ці дні ми поїдемо до міста Торральба-ден-Салорд з вечерею там же. від Beautiful Minorca.
Субота продовжиться відвідуванням замку Сан-Феліпе з обідом в ресторані Sa Llagosta , у Форнеллсі. А на прощання наступного дня будемо снідати на органічній фермі вони філіп , ми пройдемо повз Центр сучасного мистецтва Алайор і попрощаємося з їжею в Sa Pedrera des Pujol.
Як то кажуть: добре, якщо коротко, то краще вдвічі. І як сказано в пісні: буде чудово помандрувати на Майорку (і на Менорку теж). Відпочинок у Septimo Cielo є найкращим варіантом для коротка, але насичена відпустка , щоб не роздумувати і натиснути на кнопку резерву. І якщо не цього разу, то нехай це буде під час наступних, оскільки Хав’єр і Ракель виявляють свій намір включити нові напрямки.
У проекті кажуть, що ці досвіди присвячені певному типу людини: « колекціонери моментів ми любимо називати їх нами, людьми, які хочуть радіти життю і додавати моментів тих, що залишилися в пам'яті». Ви один із них?
Бернарді Ройг у своєму кабінеті.