Пласа Майор Аранда де Дуеро
Це перше місто, яке можна знайти, коли виїжджаєте з **Мадрида** на A1, прямуючи на північ. Технічна зупинка між столицею та Країною Басків, Аранда де Дуеро вже деякий час стверджує, що це більше, ніж те, що він отримав титул місця призначення багато років тому.
Благословенна «провина» частково лежить на сонорама , що кожного серпня робить його мішенню для всіх інді в Іспанії. Але не тільки музикою живе людина, якою б хіпстеркою вона не була, а Аранда з його культурною спадщиною, винними та гастрономічними пропозиціями, вдалося не відставати від цього фестивалю на шляху до відновлення, хто знає, чи блиск і життя тих, хто показувався, коли Ізабелла, яка мала стати королевою Кастилії, гуляла його вулицями.
Міст через річку Бануелос
І саме тому Аранда з тих пір береже історію кінець 10 століття, коли, скориставшись плодами, які Реконкіста принесла в Месеті, перші жителі цього міста оселилися в висота землі поруч із гирлом річки Бануелос у Дуеро.
Тому що так, багато чують про Дуеро, коли вона проходить через Аранду, але мало говорять про дві інші річки, які її омивають: Банюелос і Аранділла , і по чиїх банках варто прогулятися. Спробуйте протистояти траві Parque La Isla, поки ви слухаєте, як біжить Arandilla.
Але про решту поки не будемо думати. Починається візит до цього містечка в Бургосі перетинаючи Пуенте Майор, щоб дістатися до історичного центру Аранди. Побудований між 12 і 13 століттями на річці Дуеро, він веде нас прямо до Головна площа до якого варто дістатися вранці, коли воно здається порожнім і в ньому починає з’являтися життя його аркади з широкими аркадами. це гарно кований храм і неправильної форми що сприяють виходу з численних провулків є його відмінними рисами.
Це місто не римується з інструкціями чи зобов’язаннями туристичного гіда. Аранду знайшли, коли вона йшла вулицею Ісілла, що веде до міфічної Пласа-дель-Тріго Таким чином, порожній, він здається меншим, ніж коли сотні відвідувачів фестивалю пакують його. Бачите той охристий будинок? Його структура представляє так ідеально традиційна архітектура місцевості, відтворена в Poble Espanyol у Барселоні.
Фасад Санта-Марія-ла-Реаль
І це складається і продовжується, тому що за кілька метрів знаходиш Санта-Марія-ла-Реаль та її вражаючий готичний фасад , де можна побачити його міфічний кам’яний вівтар.
Звідти, безповоротно, Барріо де Сан Хуан приверне нашу увагу. Подивіться на карнизи та їхнє оздоблення, тому що в них можна знайти ключ будинок куль, той, про який літописи говорять, що свого часу містився Ізабель, за роки до того, як стала католичкою. Наразі його внутрішня архітектура не має нічого спільного з архітектурою кінця ХV ст і містить колекцію мистецтва, яку Фелікс Каньяда, сусід Аранди в дитинстві, вирішив пожертвувати місту.
Поруч ми знаходимо ** Церкву Сан-Хуана **, одну з перших будівель, яка була побудована в селі Аранда ще в 10 столітті. Насправді, частина будівлі датується тим часом. Конкретно дзвіниця, яка свого часу виконувала оборонні завдання.
Наразі це Сакральний музей міста де, між іншим, можна побачити таблиці тих, хто був оригінальні рельєфи дверей церкви Санта-Марія-ла-Реаль.
Юрисдикційний список
Таким чином, від вулиці до вулиці, відвідувач переходить Plaza del Rollo, де розташований Юрисдикційний Rollo (звідси її назва), чотиригранна кам’яна призма, яка протягом п’ятнадцятого століття використовувалася для публічно застосовувати покарання. На цій же площі також є палац Бердуго, з 16 ст , в якому можна оцінити цивільну архітектуру кастильського Відродження.
І хоча Аранда любить це на поверхні, він також робить це під землею. У місті є сім кілометрів підземних підвалів які раніше спілкувалися один з одним для транспортування вина. Його споруда під будинками для виробництва та зберігання вина розташована між ХІІ-ХVІІ ст.
Але все це чудово пояснить вам Беатріс Ернандо, від центру прийому відвідувачів ** Ribiértete **. Вона проведе вас до підвалу 13-го століття, де розміщено Музей вина Рібера дель Дуеро.
Чаша в руці в оточенні зображень і старовинних інструментів, Ви дізнаєтесь про аромати вина, ви ознайомитеся з його історією в цьому регіоні та дізнаєтесь про його виготовлення: як збирали виноград і доставляли його до преса для подрібнення, а потім починали бродіння. Все це, не забувайте, близько 10 метрів углиб і дуже, дуже близько до Санта-Марія-ла-Реаль.
Підземні підвали Арана де Дуеро
ДЕ ПОЇСТИ
У колисці молочного ягняти, недогляд за четвертинкою асадо в одному з численних ресторанів, де його подають, можна навіть назвати зневажливим. З хороших найкращі. Тому **ми вказуємо способи, забронювавши столик у міфічному Casa Florencio ** _(телефон 947.50.02.30) _.
Розташований під номером 14 на центральній вулиці Ісілла, цей гриль у кастильському стилі має 65 років подають свіжу баранину з дров’яної печі на глиняних тарілках. Поливають, як же інакше, с вина виноробні Рібера дель Дуеро і вони передують цьому пайки, які готують шлях для того, що буде далі: Чорний пудинг Аранда, смажений червоний перець або варений чорізо.
Тут ситно їси і залишаєш місце, так чи так, на десерт. Залишити Casa Florencio, не спробувавши їхнє листкове тісто з кремом Це було б майже так само серйозно, як відвідати Аранду і не випити баранини.
Крім цієї важливої страви, пропозиції його столиків вимагають ще щонайменше трьох зупинок у місті. Спочатку, 51 Сонця . Ми не можемо (і не хочемо) цього приховувати: нам подобається кухня Девід Ліворуч .
З хороших найкращі
Нам подобається #Терруар , меню, яке змінюється кожного сезону, але завжди підтримується тверда відданість землі та повага до нашого коріння , ті, що розповідають про часи, коли бабусі готували їжу на дровах і каструлях. І з тринадцяти проходів його пропозиції нас особливо приваблює Морський вугор у стилі Аранда, шафран і картопляне повітря з Бургоса та голуб з Есгуева. Дійсно, їх торрезнос Вони стануть ще однією з причин, які змушують повертатися знову і знову.
Наша друга зупинка веде нас до Гастротека Picara , біля підніжжя церкви Санта-Марія-ла-Реаль. Там вечори смакують бургер з каракатиці з карамелізованою цибулею, соусом з чорнила кальмарів і морською емульсією. Також іберійські щоки з редукцією Рібера дель Дуеро та синім картопляним гніздом.
У La Pícara вечори мають багато (і всі дуже хороші) смаки, які запивають обширна карта вин, де ми знаходимо, наприклад, чудову Talaia Crianza 2012; і вінчають їх два десерти, між якими ми не могли вибрати: вершковий крем із трьох шоколадів та вершковий сир, пряжене печиво та шоколадні шматочки. Які дані взяти до уваги? Усі свої страви адаптують для целіакії.
Так, ви вже перевіряєте, що в Аранді їдять щось інше, а не молочну баранину. А якщо не скажуть подряпина , ресторан, який вже сім років пропонує насолодитися Середземномор'ям у цьому місті Бургос.
Аранда, є життя, крім ягняти-сосуна
Бебі-кальмари, приготовані в воке на рагу з нуту та вуха Вони можуть дати вам підказку, куди вони прямують. Їхній рис з лобстером вишуканий, а від запечених кальмарів з мідіями, каракатицею та петрушкою з французьким соусом на основі масла та білого вина вже тече слина. Зачекайте, поки ви спробуєте це на місці.
ЧАШКИ
Ця музика посідає чільне місце в центральне кафе de Aranda de Duero – це те, що відчуваєш, як тільки входиш і натикаєшся на стіни з гітарами міфічних художників, оформленими та підписаними їхніми колишніми власниками.
Недаремно його менеджер, Ксаверій Полин , є засновником Sonorama та знає дещо про програмування хорошої музики: 21-річний досвід, який дає йому фестиваль та 30-х років у цьому місці, присвяченому концертам, що дає можливість починаючим групам і діджеям, а також для тематичних вечірок, караоке, монологів або будь-чого іншого. І повірте мені, коли я скажу вам, що ця культурна сцена особливо цінується взимку в Кастилії _(calle Sal, 9)_.
Тут вечори мають багато і дуже гарних смаків
А Неслухняний він йде в будь-який час, у своїй версії кафетерію та версії пабу, і ви будете вдома, почуватиметеся затишно та з турботою. Тому що якщо щось їх визначає, то це саме те, його здатність змушувати вас відчувати себе комфортно, починаючи від лікування, продовжуючи його меню коктейлів, продовжуючи музикою та монологами, які вони програмують, і закінчуючи оформленням, у якому все має причину. Якщо ні, запитайте, звідки походить назва _(Plaza Santa María, 3) _.
ДЕ НОЧИТИ
Якщо ви побували в цьому місті, цілком ймовірно, що монументальна споруда з великими вікнами розташований на вулиці Сан-Франциско № 1, привернув вашу увагу. Він гарний, величний і білий, що сліпить, коли на нього потрапляє сонце.
Це тоді, коли людина уявляє, що прокидається там, у Готель Villa de Aranda , в одному зі своїх ліжка, такі величезні та зручні які викликають бажання перейняти міфічне "Вони нас не переїдуть!" Блакитне літо на момент виїзду. Коли погода супроводжує Його тераса є однією з тих, які запрошують вас втратити відчуття часу між напоями.
ВТЕЧА
Те, що Аранду відвідують за один день, це правда. Причому в середині або навіть через кілька годин. А тепер що Виходячи на мітинг, ви втрачаєте можливість без поспіху пізнавати місто та спілкуватися з його людьми – це теж факт.
Це не «просто» виноробня: це будинок із виноробнею
Все залежить від часу, який ви хочете або можете інвестувати, і, звичайно, типу втечі, якого просить ваше тіло. Якщо ви один із тих, хто любить нав’язливо викреслювати напрямки та враження від нескінченного списку бажань, вам слід звернути увагу на варіанти, які пропонує вам його оточення.
Так, винний туризм – це класика, якій можна довіряти виноробні, такі як Dehesa de los Canonigos, де під час своїх дегустацій вони демістифікують і навчать позбутися страху перед вином; Comenge і його уроки з хімії вина, щоб пояснити, як його власні, а не куплені дріжджі використовуються в процесі виробництва; або ** Ісмаель Арройо ** з його 700-метровим підземним льохом, який використовувався для зберігання вина під землею замість будівництва будівлі.
Чисте повітря і відсутність асфальту роблять діру в **Природному парку Хосес-дель-Ріаса**, де він мешкає одна з найбільших гніздових колоній білоголового грифа в Європі які можна виявити, дотримуючись деяких з його пішохідні стежки.
Сільська місцевість, відокремлена місцевість, повна чарівності, найбільше представлена у відомих містах, таких як Пеньяфіель і його міфічний замок-човен або Пеньяранда-де-Дуеро і його середньовічне повітря.
Природний парк Хосес-дель-Ріо-Ріаса
Менш відомі, але не позбавлені чарівності автентичного, якого так немає в наші дні, це маленькі міста, що оточують Аранду. Деякі з їхніх глинобитних будинків все ще стоять і намагаються залишитися в живих і не піддатися депопуляції, міста, як Кампільо-де-Аранда, Адрада-де-Аза, Ла-Секера-де-Аза, Морадільйо-де-Роа або Кастрільйо-де-ла-Вега вони представляють собою прискорене відключення від реальності та чарівний контакт із невідомою багатьом реальністю.
Будьте обережні, те, що ці екскурсії не піддають нас стресу відвідувачів туристичних гідів, не означає, що тут немає на що подивитися. Чи знаєте ви, що в Гонтангасі серед скель знаходиться знаменита Печерна Діва? Ну, хай дощить, хай дощить...
Пеньяранда-де-Дуеро з його середньовічною атмосферою