Церква Сан-Андрес
Понферрада це знайдено на південь від Астурії та на схід від Галісії і поділяє багато елементів з обома спільнотами, як з точки зору ландшафту, гастрономії та культури. Хоча поза цими впливами, це територія з вираженою власною ідентичністю, в якій почуття «любові до землі» дуже вкорінений.
Крім того, це справжнє рай для любителів смачної їжі та напоїв, тому ми готові скуштувати його найбільш типові делікатеси, такі як ботільо, берчіана емпанада та чечіна. І, звичайно, не пропустіть хороше Вино DO Bierzo тостувати, тому що Берчіано знають, що найкращий час для святкування - це... завжди!
Понферрада, столиця Ель-Б'єрсо
П'ЯТНИЦЯ ПОЛУДІ
Понферрада, розташована в долина, оточена горами , це мультисенсорне місто, де можна весело провести час, поглинути культуру та насолоджуйтесь життям з його вишуканою гастрономією.
Тут проходить Каміно де Сантьяго, звідки і походить його назва. Навколо Одинадцяте століття наказав будувати залізний міст щоб паломники могли переходити через річку, що протікає через місто, річка Сіль , і так виникла назва його міста, **"Понс Феррата", що означає "Залізний міст". **
18:30 «Не відкладайте на завтра те, що можете зробити сьогодні», тому ми починаємо з знайомства з його перлиною: замок тамплієрів. Нинішнє будівництво є результатом робіт здійснювалося протягом століть для різних лорди, графи і королі.
Ми сідаємо в машину часу, щоб подорож у середні віки в якому тамплієри підняли це Фортеця 12 ст щоб захистити паломників, які увійшли на шлях Camino Frances de Santiago. Переходимо безпосередньо до бібліотека Тамплієр підійде зблизька їхні книги та примірники які залишалися прихованими протягом сотень років і є справжніми скарбами історії.
Ми проходимо через частину його стіни, яка розмежовує загальну кількість 8000 квадратних метрів і ми втрачаємо зір буколічний захід сонця нігті на панорамний вид на Понферраду . Гей, це ідеальний час, щоб зробити селфі та запам’ятати нашу втечу назавжди.
замок на заході сонця
8:30 вечора Після візиту ми вирішили, що настав час подарувати нашому смаку вибух смаків авангардна кухня з типовими місцевими продуктами . Ми обрали ресторан MUNA, що прямо навпроти замку.
Командують своїми печами Самуель Навейра та його дружина Дженезіс Кардона , які окупували третє місце в конкурсі «Revelation Chef» Madrid Fusión 2020. У них велике меню, але ми просимо дегустаційне меню (€49).
Бажаєте почати з французьких тостів із фореллю від Sanz Fiz, крокетів із козячої чечіни та старовинного бульйону? Продовжимо рис з раками? А риба на грилі? А ви пробували його енсаймада, фарширована кроликом і грибами? Це невеликі тарілки, що дозволяє нам спробувати їх чудову гастрономічну пропозицію. Залишаємо невеликий зазор для їхні домашні десерти.
11:00 вечора Місце, яке ми обираємо для ночівлі в Понферраді, це готель Aroi Bierzo Plaza, на ратушній площі , в старій частині міста. Це невеликий готель з дуже особливим шармом і з три відреставровані особняки XVII ст. Ми щойно приїхали, а вже почуваємося як вдома.
СУБОТА
9:00 ранку У Понферраді світає, і ми вирішуємо прогулятися навколо неї традиційний ринок на березі річки Сіль. Дівчата, ці бюстгальтери піднімають настрій! Ми сміялися, але перейдемо прямо до стенду чуррос , що справді піднімає його для нас, як тільки ми їмо перший змочений у шоколаді. Ми губимося на цьому ринку місто, відоме як «іспанський Огайо».
Вид на площу з готелю Aroi Bierzo Plaza
чому Ну, тому що результати виборів в муніципальні вибори Понферради вони відображають те, що пізніше випливає на загальних виборах. І це траплялося від демократії, не відступивши жодного разу . Яка мета у Понферрадіно!
11:00 ранку Робимо зупинку на Mercado de Abastos, розташований посеред ринку , ходимо його коридорами і споглядаємо жанр на прилавках. Фрукти, овочі, м'ясо, риба, морепродукти... Різноманітність невимовна, і ми купили деякі в'ялена упаковка у вакуумі щоб взяти шматок бірзу до нашої хати.
Ми піднімаємося до верхній поверх, який вони називають Plaza Gourmet, і хоча пропозиція о бари та кафе змушує нас сумніватися у виборі La Crepería (без глютену) на сніданок. ми запитуємо солодкий креп білого шоколаду та іншої солоної шинки та сиру . Ви можете сказати, що його власник, Хосе, виготовляє млинці більше 30 років, з 1985 року , Вони дуже смачні.
12:00 вечора Губимося на вулицях центру Понферради і приїжджаємо на с Plaza de Lazürtegui, нервовий центр міста , в якому дихає святковою атмосферою завдяки деяким музикантам, які весело грають на вулиці. ми гастролюємо алея Іспанії , пішохідна вулиця, повна невеликі магазини і магазини які зберігають цей район міста живим і барвистим.
Ринок розташований на березі річки
13:00 Ми знали, що наша подорож до Понферради буде справжнім гастрономічним фестивалем, тож настав час трохи перекусити і почати що Тут в народі називають «об'їздити» , в якому кожен напій супроводжується щедрий шампур.
Ми сиділи за столиком біля Bar Gundín, з більш ніж 50-річною історією, і в якому ми смакуємо вушка і сирна шпажка Супроводжується вино DO Bierzo який дуже люб'язно рекомендує нас, Мігель, його власник.
Оскільки нам потрібно продовжити раунд, ми прибули до Площа Фернандо Міранда в якому вони виникають безліч барів і ресторанів в дуже небагатьох квадратних метрах.
Хоча ті з «півночі» мають репутацію більш стриманих людей, тут розмови та стосунки відбуваються з мінімумом змін. На півночі також можна дихати мистецтвом і багато радості, чувак! Ми сиділи в крита тераса La Bodeguilla , його шашлик з шинкою з хлібом тумака пальці оближеш.
15:00 Виїхали з центру міста і за 20 хвилин піднімаємося в старе місто . Ми повинні опустити шампури, щоб звільнити місце для нашої першої страви Ponferradina. Ми приходимо до Ратушна площа і ми сіли на криту терасу Ресторан «Фіалка». Звідси видно найважливішу площу міста з її барокові відтінки.
У цьому ресторані є винний льох з а великий вибір вин з усіх частин Іспанії, Ми вирішили спробувати типові з регіону, які рекомендує ваш лічильник.
Ми знаємо, що це ідеальне місце для насолоди найкращими винами, тому що у цьому регіоні розташовано понад 80 виноробень , які вони виготовляють годелло і менсія , серед інших різновидів.
годелло Це біле вино з фруктовими нотами: шкірка персика і цитрусові . Він свіжий, збалансований і дуже добре лягає. Поки Вино Mencía - це червоне вино з ароматним смаком , характерний бархатистий смак і аромат землі, на якій він був вирощений.
Ми дізнаємось трохи про вино, оскільки ця область є ДО 31 рік , хоча з давньою традицією понад дві тисячі років. Замовимо вареники ботільйо до вина? Або ми намагаємося звільнити місце і краще зробити добро берчіано ботільо з овочами? Давай, ти маєш спробувати!
пляшка Це найособливіший продукт цієї землі, король берської гастрономії з незапам'ятних часів. Це страва, яку приготували незамінний на вечірках, урочистостях і особливо взимку . В основному складається з свинячі ребра , до якого додається сіль, паприка, часник та інші спеції.
Поради для гурманів: Не можна виходити з ресторану фіалка не пробуючи його великої різноманітності домашні десерти як смачно чізкейк з червоними фруктами і бісквітною основою, його шоколадне тірамісу або його морозиво з нуги з брауні.
17:00 Нам потрібно злізти зі смачного ботильйо, яким ми взули чоботи, тож пора досліджувати старе місто. ох раніше ми піднялися до нашого готелю Освіжимося і почистимо зуби! Це прямо над рестораном Фіалка.
З одного боку Пласа-дель-Аюнтам'єнто, ми пройшли під Аркою віків , єдині двері, які залишилися середньовічна стіна, ось воно піднімається Годинникова вежа і це одна з емблем Понферради. Ця арка сполучає **дві найважливіші площі історичного центру: Пласа-Майор і Пласа-де-ла-Енсіна. **
ми чуємо як годинник показує 5 годину дня («пам, пам, пам, пам, пам…»). Через сотні років він продовжує відзначати хороші моменти життя.
Ми йдемо вздовж Calle del Reloj, яка веде нас навколо старе місто . Ми тихо йдемо, насолоджуючись тишею і спокоєм, якими дихає в цей час цей район. Ми приїхали на площу, де с Базиліка Вірхен-де-ла-Енсіна, покровительки Ель-Б'єрсо.
Дубова площа
6:00 вечора Далі ми прибуваємо до музею радіо Луїса дель Ольмо, Понферрадський журналіст. Це не звичайний музей, тому що він розташований у величному місці Будівля XVIII століття під назвою La Casa de los Escudos. Ми не думали про це ні на мить, і ми увійшли, щоб відкрити радіокол найвидатніший в Іспанії.
Останнє! Існує понад 300 пристроїв з ексклюзивними деталями , раритети, мікрофони, емісійні клапани та інші предмети, пов’язані з комунікацією, журналістикою та постаттю Луїса дель Ольмо.
Вони розповідають нам про технічну та естетичну еволюцію цих пристроїв від самого початку рецептори галеніту навіть маленькі Транзистори 1970-х років , проходячи через сучасне цифрове радіо через ваш звуковий файл.
8:30 вечора На вечерю сьогодні ми вибрали ресторан з найкрасивіший захід у всьому місті і що ти зазвичай маєш жива музика . Ми піднімаємося на верхній поверх El Casino і, поки небо стає помаранчевим і тане блакитним, вітаючи ніч, ми дивимося на різноманітне меню цього ресторану.
Незалежно від того, чи ми обираємо м'ясо, риба або різні її тапас, все дуже смачно . Це безпечне місце. Ми бачимо, що вони не припиняють тости за іншими столами, тому ми робимо те саме з ними “cuturrús”, типовий знімок з місцевості , під час живої скрипкової музики.
11:00 вечора Атмосфера вирує в кожному куточку старого міста, вулиці повні життя. Наважуємось і вирішуємо взяти "останнє" в коктейль-бар який три хвилини ходьби: La Obrera.
ми запитуємо полуничний дайкірі та ірландська кава в цьому затишному барі з оформленням, яке не залишає нас байдужими. Ми смакуємо наш келих і тостимо ще раз, у наш останній вечір, за вибір Понферрада у цьому особливому місці.
НЕДІЛЯ
10:00 ранку Це наш останній день, і хоча ми ще маємо відвідати кілька місць, ми обрали Музей енергії, де також є кафетерій. Ми тут снідали. Хоча ми вже трохи втомилися, ми знаємо, що це не типовий музей зусилля того варті так що: вгору серця!
Ми втрачаємо себе через великі зручності поки гід пояснює як виробляли електроенергію на початку 20 століття яка є частиною історії Понферрадіни, в якій вугілля було його паливом і символом розширення.
Дивовижна архітектура його об’єктів настільки вражає, і кожна кімната відновлена з таким смаком, що нам кажуть, що тут Проведено багато заходів, в тому числі і весілля!
На завершення прогулянка з видом на річку Сіль
13:00 Кульмінаційний момент наших 48 годин ми робимо, віддаючи остання прогулянка під мостом століття і на берегах річки Сіл, коли ми слухаємо, як вода мчить вниз і вдаряється об каміння на своєму шляху.
Тим часом ми згадуємо деякі куточки, які ми відкрили в цьому такому невідомому багатьом і тому місті був місцем проведення Чемпіонату світу з велоспорту в 2014 році.
У Понферраді ви завжди знайдете, що відкрити, і у вас завжди буде що знайти, тому ми беремо частинку цього міста з собою в наших серцях. Ескапада, в якій Якби ми мали загадати бажання, це було б зупинити час.
Ми втекли?