Тут насолоджуються життям по-іншому
Ви вже побували в його білих селах, ви пройшлися його пінсапаром, а коза пайойя є вашою улюбленою твариною в світі, оскільки ви скуштували сири, які виготовляються з її молока. І все ж таки ніколи не втомлюєшся повертатися. Ви чуєте поклик природного парку Сьєрра-де-Грасалема зі столу в офісі. Щоб ваш експертний рівень у цьому природному раю з 51 695 гектарів, розподілених між провінціями Кадіс і Малага, завжди мав стимул, ми зібрали сім вражень, які слід викреслити зі списку справ, які потрібно зробити у подорожі.
Ґрасалема, місце, куди потрібно повертатися знову і знову
** ГРАЗАЛЕМА. ЗАВЖДИ ГРАЗАЛЕМА**
Ми пройдемо по ньому. Так часто, як це необхідно. Ми піднімемося на його бруковані схили і дозволимо собі здивуватися різноманітним відтінкам зеленого кольору в рослинах, що прикрашають білі та бездоганні фасади будинків. Кокетлива у своїй простоті. Знаючи, що звичайне, якщо добре зроблено, подобається. І дуже багато.
Тому не дивно, що вони є саме такими звичайні продукти працювали обережно (і тепер під грифом екологічних), які користуються успіхом серед туристів. Це справа в'ялене м'ясо, йогурти або козячі сири пайойя або гразалеменья з овець які можна придбати в ** La Casa de la Abuela Agustina **, компанії, яку очолюють жінки. як є Органічна грацалема , де все обертається навколо місцевих та екологічних продуктів. Попросіть їх дати вам трохи тагарніни та пояснити тисячу й одне кулінарне застосування цього розторопші. І стережіться, не дозволяйте цьому пройти повз вас вага, яку жінки мають у розвитку цих сільських територій.
Тут органічні продукти задають темп
ЕКСКУРСІЯ ПАРКОМ РИМСЬКОЮ ДОРОГОЮ
Знайомство з історією заселення природного парку, відкриття його флори та присвята себе невимушеному спостереженню за птахами в оточенні тиші, яку порушує лише якийсь струмок, – ось деякі з можливостей, якими можна насолодитися під час подорожі Римська дорога, що з'єднує міста Бенаоказ і Убріке. Трохи більше 3 км дистанції, яку подолали близько двох годин.
Прогулянка між Benaocaz і Ubrique
ПОСЛУХАЙТЕ, ЩО ВИ В ІСПАНІЇ ДЕ НАЙБІЛЬШЕ ДОЩІВ
Так, ви почуєте це кілька (багато) разів під час свого перебування в Сьєрра-де-Грасалема. Так само, як ви почуєте, як його жителі пояснюють вам, що це через на вплив вітрів зі сходу та заходу на цю частину Іспанії завдяки своєму географічному положенню та його орієнтації. І розуму не бракує. У другому. І це те, що, як пояснює Traveler.es Державне метеорологічне агентство (AEMET), коли це вологе повітря досягає гір і залишається там застоєм, хмарність породжується орографічним підйомом і, разом з ним, опадами.
Щодо першого, то це правда в цій частині Іспанії йдуть багато дощів (від 75 до 100 днів на рік, відповідно до середнього значення за останні 30 років, яким керує AEMET), він не робить це так часто, як у більшості Галісії, кантабрійського узбережжя та Піренеїв , де цей показник перевищує 125 днів на рік. Фактично, середня кількість опадів за останні три десятиліття **в Сьєрра-де-Грасалема перевищує 1800 мм (літр/м2) **, що далеко від показників для північно-західної Наварри та західної Галісії, де середня річна кількість опадів може перевищувати 2200 мм (літрів/м2). м2).
Ці хмари спричинили таку кількість дощу
ВІДКРІЙТЕ, ЩО УБРІКЕ — ЦЕ НАБАГАТО БІЛЬШЕ, НІЖ ЖЕСУЛІН
І що його історія завжди була пов’язана з обробкою шкіри. Для нього, Ви відвідаєте музей шкіри в Убріке, де навчитеся виготовляти точні вироби. Так, точний, невеликий шматочок шкіри, який раніше використовували для зберігання труту, кременю та тютюну. Він складається з трьох частин: пластини, ремінця та шпильки, які вам доведеться зібрати за допомогою заклепок у його майстерні шкіряних виробів. Хоча все це вам пояснить Марібель Лобато, візіонер, який приблизно 22 роки тому, пройшовши курс з міської екології, зміг побачити, скільки з відходи, які вироблялися в місті, надходили від шкіряної промисловості.
Дізнайтеся, що Ubrique — це набагато більше, ніж Jesulín
Усвідомлюючи, що історія міста викидається, він почав її збирати, зберігати, записувати історії, які йому розповідали старійшини Убріке, і документувати сам. Потроху, долаючи перешкоди (а їх було чимало), йому вдалося створити музей, який сьогодні можна відвідати у старому монастирі капуцинів. там навчишся що таке патакабри, ви зможете споглядати точні з кінця 18 ст., фляги з початку 19 ст. (вони були першим комерційним виробом і використовувалися для перенесення самокрутного тютюну) або сфотографуйтеся з найбільшим гаманцем у світі.
Точне з кінця XVIII ст
СПРОБУЙТЕ КОЗИЙ СИР PAYOYA... І НАВЧІТЬСЯ ЙОГО ПРИГОТУВАТИ!
** Granja Madrigueras **, в Альгодоналесі, є хорошим місцем для цього. Так, ми знаємо: це не в межах самого парку, але коли ви спробуєте його сир, то зрозумієте, чому ми обрали його. Там, одягнений у білий халат, ви виконуватимете інструкції, які дає вам ваша вчителька сиру Софія. виготовляють свіжий сир зі свіжовидоєним молоком їхніх кіз пайойя: Він пояснить, коли потрібно пастеризувати молоко, а коли ні, ви побачите, як він його згортає, він дасть вам інструкцію використовувати ліру та нарізати згорнуте молоко і залишити його без сироватки... Поки ви зачекайте, доки сир набуде форму, ви спробуєте різні сорти, які виготовляють на фермі. Організовуються майстер-класи групи від 8 до 10 осіб і мають вартість 15 євро за учасника.
Спробуйте їх, але перш за все навчіться їх робити!
КІННАЯ ЇХНЯ З ВИДОМ НА ВОДОСХОВИЩЕ ЗАХАРА-ЕЛЬ-ГАСТОР
І ви зробите це на Finca Ranchiles, поступово набираючи висоту через гори Сьєрра-де-Грасалема. на звороті деякі з коней, які там вирощуються , ви здивуєтеся, коли бірюзові води Захарського водосховища почнуть домінувати у вашому полі зору. Запитайте їх про історію Чіки, кобили з плямистим сірим хутром і шляхетністю в очах. Вільний дух із власною особистістю, який не вагаючись прислухається до своїх інстинктів, коли його шлунок підказує йому, що він жадає трохи цієї квітки або багато трав навколо. Чарівний.
Набирайте висоту на спині своїх коней
** ПРОВЕДІТЬ ОДНУ НІЧ В ГОТЕЛІ FUERTE GRAZALEMA **
Або два, три, чотири і скільки потрібно, щоб, крім усього іншого, вміти спробувати всі смаколики, які чекають на вас на сніданку. Цілком ймовірно, що ви раніше були захоплені неймовірним відчуттям сходу сонця з видом на природний парк Сьєрра-де-Грасалема, диханням спокоєм (так, ви можете дихати спокоєм) і свідками як місто Грасалема тягнеться вдалині.
ванні кімнати з видом
Якщо погода дозволяє, скористайтеся можливістю поплавати в басейні або побалуйте себе джакузі в оточенні природи . А якщо ви один із тих, хто любить тварин, здійсніть екскурсію на їхню ферму (улюблене місце проживання дітей у готелі), де ви будете зворушені, коли побачите новонароджених кроленят, Ви будете вражені тим, скільки різних видів півнів і курей гармонійно співіснують, ви будете вражені владою, яку виявляє індичка, пересуваючись своїми територіями, і ви захочете взяти додому віслюка чи спокійного водяного собаку. .
Підпишіться на @mariasanzv
Розкіш обіду без шуму