Утрера звучить як фламенко і дзвіночки
У провулку в центрі Утрери лунає дзвінкий постук каблуків. Далі звучать чисті, геніальні акорди гітари.
Ви повинні пройти вузьким коридором, перш ніж дістатися до маленької танцювальної академії з відкритим простором і величезним дзеркалом на стіні, в якому Агуї Аренас, художник з Утрери з голови до п’ят, прагне захистити суть baile por bulerías.
Агуї елегантно рухає руками й водночас відзначає такт. Спробуйте передати щіпку той гобіт, якого він носить у собі і який виходить із нього так глибоко.
Біля нього гітарист і кантаора акомпанують йому, а троє студентів намагаються, з усіма його добрими намірами, щоб піти його стопами. Приємно бачити, як їм подобається урок. Приємно заразитися тією енергією, яку вони виділяють.
Утрера має особливе забарвлення
Бо фламенко – це саме те: характер, геній, запал. Вибух сили та чисте мистецтво, яке саме тут, у цьому куточку Севільї, означає говорити про великі слова: це один із аспектів, які найкраще визначають це історичне севільське місто, яке протягом століть дає багато для розмов.
Одна з причин? Його стратегічне положення, яке в центрі регіону Ла Кампінья вдалося перетворити його в 1860 році на перехрестя між першими двома південними залізничними лініями. Але це вже інша історія…
Не відступаючи від головного, фламенко тут - це спосіб життя, зазначаємо: список артистів фламенко, які з’явилися на цій землі, дав би години розмов і багато-багато статей. Починаючи з Росаріо ла дель Колорао або Енріке Монтойя, і продовжуючи з Перрате або легендарними Бернардою і Фернандою де Утрера. Сусіди мають особливий слух до цього мистецтва і це доведено: недаремно це одна з його історичних колисок.
Настільки, це око: У Утрері є незліченна кількість фестивалів фламенко, але є один, Potaje Gitano, який займає перше місце. Це найтриваліший фестиваль фламенко в країні, він виник у 1957 році за сприяння Братства циган і об’єднує найкращих представників галузі. кожні останні вихідні червня.
Хоча річ у цих краях дає набагато більше. Тому що виявляється Утреранці знають, як додати музику у своє життя тисячею різних способів. І якщо фламенко є частиною його найбільш расової ідіосинкразії — численні пам’ятники, розкидані навколо його вулиць, уже відповідають нам про це, — ось ще одна маленька перлина: їхні дзвонарі вміють поєднати акробатику й дзвін і перетворити їх на найособливішу мову. Продовжуйте читати, що ми вам розповідаємо.
Рік 1963, коли відбувся VII Potaje Gitano, присвячений Dña. Concepción de la Serna Burgos
ЧИСТЕ МИСТЕЦТВО НА ВИСОТАХ
Щоб піднятися на дзвіницю церкви Сантьяго, потрібно глибоко вдихнути. багато. Вузькі коридори з нескінченними сходинками піднімаються вгору, щоб досягти його широких палуб, а поруч з ними — його вежа.
Як тільки ви переведете подих, настав час привітати групу чоловіків і жінок, які там чекають: вони є частиною Асоціація дзвонарів Утрери , група з 56 партнерів, які одночасно є охоронцями та захисниками прекрасна традиція, яка налічує не менше 500 років.
Бо був час, коли звук дзвонів сповіщав сусідів про будь-яку подію, що відбувалася в місті: Їх використовували, щоб нагадати працівникам ферми про обідню пору, сповістити про смерть, зафіксувати початок комендантської години або навіть попередити про пожежу.
Церква Сантьяго, Утрера
Кількість дотиків, інтервали та безліч інших деталей склали все форма спілкування, яка в минулому, як відомо, чудово перекладала.
Одним із нинішніх дзвонарів є Антоніо Кабрера. За фахом він учитель історії і у вільний час, з 19 років, присвятив цій прекрасній справі.
Потім він наважується розкрити секрети практики, яка буквально суперечить законам гравітації: щоб дзвонити в дзвоники, кожен з яких має власні імена — «la Gorda», «la Risueña», «la Alegría» або «la Primera» — вони повинні навчитися стрибати, грати, обертатися та розгойдуватися з ними. запаморочлива доблесть, яка в разі невдачі могла б їм дорого коштувати. Унікальне шоу, яке бореться за те, щоб стати нематеріальною спадщиною людства.
Щоб піднятися на дзвіницю церкви Сантьяго, потрібно перевести подих
ПОДОРОЖ СВОЄЮ ІСТОРІЄЮ
Звідти Утрера виглядає величною: Краєвиди міста є обширними та запрошують вас взяти уявну карту його історичного кварталу, оголошеного місцем культурного інтересу.
У районі Санта-Марія, з іншого боку, виділяється гордістю ще одна вежа, висотою 60 метрів, що випливає з власної церкви: Санта-Марія-де-ла-Меса. В Утрері є те дружнє «піке» між сусідами з одного боку й з іншого, таке поширене в багатьох містах: кожен боронить своє нігтями і зубами, але потім усі друзі.
Його також видно згори даху розкішного театру Енріке де ла Куадра , побудований наприкінці 19 століття як Театр Скала. Або сяюча білизна його фермерського будинку, що розкриває минуле великої могутності, яке добре присутнє в його палацових будинках, побудованих між 16-м і 19-м століттями.
Екіпаж в Утрері
Заблукати в його провулках дуже приємно: Спокійний і тихий, ви повинні сумлінно звернути увагу на його деталі, у дверях, вікнах і дахах, щоб повністю зрозуміти його історію.
Сучасна історія також, наприклад, у залишках свого замку, від якого залишилися фортеця та середньовічний плац. Або в кесонній стелі мудехар Монастир Матерів Кармеліток. Навіть на еліптичному плані в Церква Скорботи, зразок севільського бароко.
У давн Будинок-палац графів Вістагермоса, де сьогодні розташована ратуша, свято стилів, яке поєднує сучасні елементи, такі як ковані залізо та скло, з іншими більш класичними, такими як мармур, плитка чи дерево, дає графічне визначення найабсолютнішої еклектики.
Результат є колекція кімнат — є китайський, арабський, помпейський чи німецький Ренесанс— це майже навколопланетна подорож. Відвідини, до речі, безкоштовні та безкоштовні.
Палац Будинок графів Вістагермоса
А ДОРОГА ТРИВАЄ...
Трохи далі знаходиться старий єврейський квартал Утрера, яка має одну з найзнаковіших і найкрасивіших вулиць міста. Є ті, хто каже, що те, що це називається Загублений хлопчик, має своє пояснення — і ми, вочевидь, розуміємо, що так воно і буде —: очевидно на цій побіленій дорозі звивистих форм, арок і квіткових горщиків колись був дитячий будинок.
Як би там не було, і незалежно від його назви, ясно те, що кожен дозволяє себе захопити в цей куточок Утрери, добре керований красою, добре керований запахом: під номером 1 дороги знаходиться Besana Tapas, один із тих гастрономічних храмів, які ви повинні записати в порядок денний так або так.
За плитою руки та творчість Маріо Ріоса та Курро Норьєги —останній пройшов навчання в El Celler de Can Roca—, хто вміє грати з традиційною та авторською кухнею, як мало кому вдається. Крокети з кальмарів у чорнилі або маленькі кальмари, фаршировані бутіфарра дель пероль, Вони забирають відчуття. Так, справді: кілька жирних оливок із землі, щоб зробити рот їх ніколи не буде забагато.
А на десерт? Що ж, нам пощастило, бо якщо Утрера й знає щось — ще — то це кондитерські вироби. Насправді, Його дарують більше десяти кондитерських. Звичайно, якщо вам доведеться залишитися з головним героєм, тобто mostachón: плющений бісквіт, який готується на м’ясному папері в дров’яній печі, слава якого перетнула кордони. Потрібно лише кусати, щоб зрозуміти.
Тому перед від’їздом додому остання порада: варто запастися дюжиною цих вишуканих цукерок на Дієго Васкес, чия родина виготовляє їх з 1880 року з особливим дотиком.
Немає права на помилку: ви будете нам вдячні.
Рецепт макаронів залишається незмінним з моменту його походження в 19 столітті