«Простір, сповнений ідей, щоб зробити перший крок в інший світ стійкий. І це, начебто мало, революція», – йдеться у супровідному листі магазину Фенхелевий базар і його лист не міг бути більш вдалим.
Знаходиться за адресою № 5 вул Вулиця Буенос-Айреса у Валенсії , є магазин безвідходних товарів відкрив свої двері в жовтні 2020 року зі справжньою заявою про наміри: зробити нас відобразити тип споживання які ми хочемо носити з собою повсякденно та пропонуємо собі велику кількість варіантів переконайтеся, що споживання є сталим і найменше шкодить планеті, на якій ми живемо. Сказано і зроблено.
За нею частина членів в родина підприємців Гіл Марковеккіо : Адріана (мати), Карлос (батько), Мері (дочка) і Мілі (дочка) – двоє інших дітей, що залишилися, постійно катаються по всьому світу–; який оселився в Іспанії після Кораліто Аргентини в 2002 році і зробили містом Валенсія цілий дім, у якому можна пустити коріння. Hinojo Bazar — його найбільш особистий і надихаючий проект на сьогодні.
Оазис посеред цього суспільство, заряджене забрудненням, божевіллям і шумом. Зробіть шлях для нової революції, яка залишилася.
Ви знайдете його в районі Рузафа.
ПАНДЕМІЯ ЯК ЗАРОДОК КРЕАТИВНИХ ІДЕЙ
Це одна з багатьох історій, які виникли після ув’язнення. молодих підприємців які після періоду перерви вирішили змінити хід свого життя і розпочати нове бізнесове підприємство, яке в його випадку називається Фенхелевий базар.
Адріана та Карлос, власники a маленький аргентинський ресторан у Кановасі протягом двох десятиліть і Мери і Мілі с обліковий запис Instagram з 2015 року під назвою Hinojo, де вони ділилися рецептами здорової їжі, у 2020 році вони склали ідеальний тандем і вони стрибнули в басейн, не знаючи, чи він повний. Зрештою це було, хлопче!
«Хіноджо Базар виходить на повний карантин. Мені здається, він застав нас чотирьох у момент екзистенційної кризи. і коли ми зупинили свій ритм, ми це усвідомили. Через місяць після зняття карантину ми зустрілися з чудовий бас рузафа що нам довелося реформувати і відкрити магазин. Спочатку спало на думку простір рослин, але пізніше ми вирішили піти далі», – розповідають Traveler.es Мері та Мілі.
«Кожен у родині починав невеликі зміни в наших повсякденних звичках, здебільшого намагаючись зменшити споживання одноразових продуктів , а точніше пластмаси. Але майже все довелося придбати он-лайн і пропозицій було багато що для нас це було новим, що нам було важко купувати наосліп. ми потребували фізичний магазин, де їх можна побачити, помацати та поставити запитання. Ми вірили, що якщо ми маємо таку потребу, то, безсумнівно, ще хтось її також має», – додають вони.
Так воно і виходить Фенхель базар, особистих потреб, переданих решті суспільства. «Для нас Хінодзьо — це простір, який допомагає вам усвідомити що все можна зробити по-іншому і що це не так вже й складно», – кажуть сестри Гіл Марковеккіо.
Дивіться зображення: Найкраща тверда косметика (для перевезення в салоні)
Назва походить від облікового запису Instagram, який вони заснували в 2015 році, і він, у свою чергу, походить з нього місто Буенос-Айрес де жила частина родини героїв цієї історії. «Відтоді це ім’я стало частиною нас, нашої ідентичності та інакше наш магазин не можна назвати», додають вони.
Це було за день у жовтні до офіційного відкриття установи, коли відповідальні за Hinojo Bazar Вони отримали першу клієнтуру. Ще допрацьовуючі деякі деталі, частина магазину для налаштування і без датафону , побачивши підняту штору, перехожі почали заходити всередину.
«Нам дуже подобається розповідати цю історію, тому що все це було випадковістю. і побачити вітання з сусідства Це було щось сенсаційне. Деякі були люди, які вони збиралися їсти з родиною і потребували особливого подарунка , інші увійшли з простої цікавості... і тоді ми побачили себе з відкритим магазином!», - повідомляють вони Traveler.es.
Мері та Мілі, власники Hinojo.
МАГАЗИН, ПОТРІБНИЙ ВСІМ НАМ
Перше, що впадає в очі, ще до того, як ступити на перший поверх Калле Буенос-Айрес, це чарівність, якою вже випромінює це місце. с типовий валенсійський грунт що підкорює будь-кого і що родина відмовилася приховувати при роботі над твором та оформленням інтер’єру його. Вони лише покращили його, щоб він засяяв усім своїм блиском. « Ми не збиралися торкатися землі ні за що », - вказують схвильовані Мері та Мілі.
Опинившись у магазині, наступне, що впадає в очі, це нескінченна кількість рослин, які розташовані в усіх його куточках. Зі слів власників: « ми віримо, що немає нічого кращого, ніж принести природу в наш дім усвідомлювати, що ми повинні піклуватися про це , тому у нас багато кімнатних рослин і все необхідне для догляду за ними, наприклад, сипучий субстрат, екологічні інсектициди та горщики», – коментують вони.
Тоді настав час дати дорогу великому вибору стійкі альтернативи практично для будь-якого товару що зазвичай використовується на щоденній основі, охоплюючи з косметичного (переважно тверді), миючі засоби, засоби інтимної гігієни, дитячий посуд, предмети побуту, тара та пляшки, аксесуари для дому, оздоблення, меблі...
І в останні місяці вони не вагаючись додали до пропозиції широка колекція речей майстрів і дизайнерів – переважно жителі Валенсії – щоб заявити про себе, надавши їм акуратний простір у приміщеннях.
«Хіноджо — це магазин із той, кого ми б хотіли зустріти як клієнти на початку наших змін до більш стійкого світу», – зазначають у Hinojo Bazar.
Деякі екологічні продукти Hinojo.
МАЙБУТНЄ БУДЕ СТІЙКИМ АБО НЕ БУДЕ
І оскільки вони не могли його знайти, вони вирішили його створити. Тому що за словами сестер Хінодзьо Базар: «Майбутнє буде стійким або не буде, особливо якщо ми хочемо продовжувати жити у світі, яким ми його знаємо і тим більше, якщо ми хочемо його покращити», – кажуть вони.
«Ми зараз у той час, коли ми не можемо продовжувати вдавати, що нічого не відбувається, ми повинні взяти на себе відповідальність за те, що відбувається, і не тільки для майбутніх поколінь, а й для тих із нас, хто тут зараз. Hinojo - це не просто магазин , коли ви йдете звідси, ви думаєте про те, що ви можете зробити у своєму повсякденному житті утворювати менше відходів. І тут починаються зміни», – додають вони.
Чому б не зробити ставку на один? тверда зубна паста якщо ми більше не хочемо купувати пластиковий тюбик з пастою, про яку ми навіть не знаємо, що це таке? Чому б не замінити тампони на тканинні прокладки або a менструальна чаша ? Чому б не замінити пластикові соломинки одноразове використання на скляну соломинку?
Революція починається на Hinojo Bazaar, тут і зараз! А найкращий? Для тих людей, які не проживають у Валенсії, вони поширюють – поки що – на весь півострів, Балеарські острови, Португалія, Німеччина, Бельгія, Франція, Італія Ю Нідерланди.
СУСІДИ ФІНОХО ПО МОДНОМУ РАЙОНУ
Але ми не збираємося обманювати себе, якщо є можливість фізично підійти до закладу, ми не повинні втрачати цю чудову можливість. Після візиту наша рекомендація мандрівника така мати хороший сніданок, обід або перекус у своїх сусідів Обсмажувачі кави Bluebell (вул. Буенос-Айрес, 3).
Якщо звернути на вулицю Куба, нас чекають такі варіанти, як нововідкрита Бутік-готель Ваш готель (вул. Куба, 19) або друзів магазину гном (вул. Куба, 32) створений в студія дизайну інтер'єру космічна маска і де ми знаходимо нескінченні найоригінальніші дизайнерські подарунки.
Завершіть день пивом, чатом і хороша книга в Кафе Ubik (Calle de Literato Azorín, 13) і чому б не закінчити вечерею в Каворі (вул. Карлеса Сервера, 8), Маленька кімната (Padre III el Grande street) або Бар Вермудес (Calle de Sueca, 16), три зіркові пропозиції, які пропонує район Ruzafa.
План гарантується.