Якщо ви думаєте, що мова йде про a Китайський ресторан вдома ти помиляєшся . Це азіатська кухня? Так, він повертається додому? Також. Але було б надзвичайною несправедливістю зменшувати Та Ксан! до цих двох простих концепцій. Цей новий доставка це відкриті двері до східної культури , досвід, який варіюється від гастрономії до традицій, включаючи оздоблення. А того, хто відповідає за відкриття, звуть Веньсянь.
Та Ксан! Це можна описати як акт щедрості. Батьки Веньсяня вони прийшли до Іспанії з Китаю у 80-х роках , і вона народилася в Альмерії. Той ріст на коні між двома культурами це те, що спонукало її захотіти дати нам найкраще з одного з них, частину одного з аспектів, які все більше цікавості і захоплення продовжує викликати у нас: the гастрономія.
Творець проекту має чітку мету і є збити раз і назавжди будь-який тип бар'єру що перешкоджає зближенню однієї культури з іншою. «Ті з нас, хто виріс між обома суспільствами, у нас є дуже потужна інтегруюча роль, і ми повинні знайти інструменти для цього ", - каже Веньсянь. Так народилася ідея відповісти на запитання, які ми ставили собі роками.
Це деякі страви, які ви можете приготувати вдома завдяки Ta Xan!
ГАСТРОНОМІЯ, ДЖЕРЕЛО МУДРОСТІ
З тих пір минуло кілька років Японська, китайська, корейська чи тайська кухня почала пробуджувати наші смаки . Ми провели багато часу, поглинені тріо спринг-ролів, рисових трьох делікатесів і курки з мигдалем, і ми були голодні нових смаків. Недовго ми впали до ніг захоплююча гастрономія, яка повністю порушує наші кулінарні звичаї і яким ми не перестаємо дивувати себе щодня.
Однак Веньсянь дізнався про проблему, коли працював в азіатській харчовій компанії: ми не знали, як приготувати його вдома . «Було багато перешкод, коли дійшло до його приготування: важко дістатися до оригінальних інгредієнтів, важко порозумітися з продавцями та знайти спосіб його приготування», за що вона відповідала дайте нам домашнє завдання (майже) виконане та запаковане в коробку, повну сюрпризів.
І відкрити один із його пакетів — це все одно, що знайти скарб чи відкрити тимчасові двері. Та Ксан! відправляє вас у подорож у будь-яку точку Азії і, крім того, перетворює вас на справжнього кулінара. Автентичні інгредієнти, інструкції та елементи сюрпризу які перенесуть вас до найабсолютнішої традиції.
ПРЯМО ДО ТОЧКИ
Давайте залишимо таємницю позаду і давайте відкриємо для себе торт. Що в пакетах Ta Xan!? Кожне меню, розроблене разом з шеф-кухарем Едуардом Бав'єрою , транспортує вас до певного місця, тож щоразу, коли ви замовляєте, ви можете вибрати пункт призначення, куди ви хочете подорожувати. с китайське місто можна готувати Рагу XO (овочі з гострим соусом), суп місо, локшина якісоба, смажений рис і шампури якіторі чи теріякі. У ньому ви знайдете такі інгредієнти, як жасминовий рис, соус шрірача або гриби шиітаке.
з пакетом Гонконг, у вас буде те, що вам потрібно приготувати Смажена локшина, суп місо та темпура . і з опцією Макао , ви можете насолоджуватися a суп місо, суші та в'єтнамські роли , з такими інгредієнтами, як водорості норі, фурікаке або рисовий оцет.
Але крім місць, Та Хань! також пропонує пачка з закуски сюрприз , з шістьма різними видами та парою напоїв, або той із чайною церемонією (ідеально підходить для подарунка), с чай улун, чай пуер та інгредієнти для супу місо та суші Він навіть включає чайник і чашки.
Відкрийте пачку Ta Xan! Це як відкрити скриню зі скарбами.
Як його приготувати? Важливо знати, що в ці чарівні коробки входять продукти, які не швидко псуються. Wenxian організує відправку списку ті свіжі продукти, які знаходяться у вашому розпорядженні і які необхідні для рецепта. Не хвилюйтеся, якщо кухня не для вас, дотримуючись інструкцій, жодна зі страв не складе труднощів у приготуванні.
Окрім очевидного, що насправді робить Ta Xan! чарівний досвід, це деталі . Сюрпризи, включені в пакети, справді допоможуть створити ідеальне середовище для вашої їжі. Печиво з передбаченнями, ліхтарики для прикраси, талісмани, зубочистки (і посібник, щоб навчитися ними користуватися), десерти, напої, закуски... У вашому східному досвіді не буде втрачено жодної деталі.
ЕКСТРА
Але якщо ми вже дали зрозуміти, що варіанти нескінченні, з Ta Xan! ви також можете запитати набори для приготування певних страв , наприклад суші чи ґьодза, або навіть окремі інгредієнти : напої, консерви, спеції, мокі, паста, солодощі, соуси і навіть посуд. Коли ви відкриєте для себе всі його продукти, ви станете у справжнього майстра азіатської кухні.
Ви станете майстром азіатської кухні.
Одним із останніх інновацій є те, з 15 вересня теж буде у продажу індивідуальні упаковки , тож ви навіть можете потрапити в цю чарівну культуру самостійно. Крім того, вони здійснюють відправлення на весь півострів.
Ми вже попереджали на початку статті: сказати це Та Ксан! це просто домашня їжа, що межує з варварством . Wenxian використовує гастрономію як основну течію для наблизити нас до азіатської культури в цілому . Якщо ми вже насолоджувалися цією кухнею, тепер ми також можемо бути її частиною.
[ПІДПИШІТЬСЯ ТУТ на нашу розсилку та отримуйте всі новини від Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]