Ми хочемо вечеряти, коли захочемо.
Часи в Європі часом дуже хороші. Скоро буде дуже здорово повечеряти, але нам не завжди хочеться. Бувають ночі, коли голод настає пізно, і в Мадриді є вихід. всі ці ресторани вони відчиняють свою кухню приблизно до півночі і навіть після. Ви любите суші? Готово. Чізкейк? комплімент. Деякі з цих місць також мають безперервний графік. Їжте та обідайте, коли захочете.
LES MAUVAIS GARÇONS
Назва вже говорить нам про це: погані хлопці. Погані хлопці (і дівчата) сідають за стіл, коли хочуть і коли можуть. Цей новий франко-іспанський бістро народився кілька місяців тому в Маласані з єдиною метою: ваші гості добре проводять час. Його меню, крім простих і смачних страв, таких як смажений камамбер, приправлений сюрпризами... Зверніть увагу на десерт шоколадний досвід так що ніч починається дуже високо.
Наприклад: качина грудка на грилі, бургер з конфі з качки, смажений камамбер.
Графік роботи: середа та четвер з 20:00 до 2:00. П’ятниця та субота з 14:00 до 17:00 та з 20:00 до 2:00 ночі. Неділя з 14:00 до 17:00.
Будь таким поганим і не залишай цього камамбера.
ЗАМПА ПІЗНЯ ВЕЧЕРЯ
Вони кажуть вам за допомогою імені. Ось ти пізно їси. І в будь-який час. Його власники відкрили його, тому що їм хотілося, щоб це місце, де ви починаєте з пива і закінчуєте напоєм, але ви не повинні залишатися голодними. Безперервні години і навіть дуже пізно. З вівторка по суботу кухня працює до 2 години ночі. В меню пізньої вечері "Matar la gusa", у вас є закуски, бутерброди, кекси... і ще деякі складні рецепти.
Наприклад: лосось у папілотці, подрібнена курка в соку, гамбургер.
Графік роботи: вівторок-четвер з 19:00 до 2:00. П’ятниця – неділя з 13:00 до 5:00 ранку.
ВОГНЯНА РИБА
Два слова, які багато говорять: тут ви їсте, перш за все, рибу та молюсків, які прибувають безпосередньо від моря до вугілля. Хоча є і риба смажена, запечена, на грилі. І, звичайно, м'ясо, карназа. стежити за його яловичий томагавк. У його грилі немає відпочинку, ідеально підходить для цього фінансового району Мадрида, де ви можете добре пообідати та повечеряти в будь-який час.
Наприклад: креветки на грилі з острова Крістіна, тартар з аляскинського червоного лосося, тюрбо по-гетеріацьки, російський салат.
Графік роботи: щодня з 12:30 до 11.00.
Сендвіч з ростбіфом, для голодної пізньої вечері.
** КАРІПЕН **
Кілька десятиліть тому це місце було таблао легендарної Лоли Флорес . З тих часів він зберігає назву (що перекладається з caló як «гарні настрої»), його характер нічна сова та богемна привабливість . Багато відомих облич і багато анонімів шукають інтимне місце, щоб чудово повечеряти за його затишними столиками. Італійська та французька кухня в рівних частках завершити день найкращим чином або розпочати нескінченну ніч сильним.
Наприклад: соус з яєць і чорного трюфеля, мідії, медальйони з яловичої вирізки під грибним соусом.
Графік роботи: понеділок – четвер з 20:00 до 2:00; П'ятниця, субота та неділя до 2:30.
Ресторан тижня: Caripen
** ЛЕДІ ПЕПА **
Це було перше ліцензоване місце кафе-театр в Мадриді . Тепер, якщо ви скажете правильні слова, щоб брамник впустив вас у свої глибини, ви можете заправляти рідини та міцні тверді речовини в одній із наведених таблиць а вчитель розважає фортепіано та пару гітар чекають найталановитіших спонтанних. Публіка всіх мастей з більш ніж одним примусовим ударом ліктя до компаньйона за столом. Неможливо пройти і не повторитися. Що так: долоні, глухі.
Наприклад: спагетті болоньєзе, рубець, сочевиця, квасоля.
Розклад: до 6 ранку
ТАВЕРНА ЛА КАРМЕНЧІТА
Це одна з історичних пам’яток столиці, і серед її кахельних стін можна знайти об’єкти, які якщо не на повну потужність, то ними можна було б помилуватися в будь-якому музеї гостинності . Плити не вимикають з ранкового включення до пізньої ночі. Домашня їжа, традиційні страви, приготовані з сезонні органічні продукти щоб оживити смаки, які іноді лише в пам'яті. Найкраща риба прибуває у своєму рефрижераторному фургоні з Сантандерський ринок.
Наприклад: Малюк з Picos de Europa, курка в пепіторії, морський чорт, хек.
Графік роботи: з понеділка по неділю з 12:30 до 1. Четвер і п'ятниця до 2.
carmencita
ЧОРНЕ ВУГІЛЛЯ
У нас є хороші новини для ласунів і тих, хто найбільше одержимий чізкейком: Carbon Negro, одне з найвідоміших відкриття 2018 року, приймати бронювання майже до півночі. Іншими словами, ви можете спробувати їхній дорогоцінний десерт перед сном або перед тим, як піти на прогулянку. У його барі з більш неформальним меню ви можете перекусити протягом усього дня і до глибокої ночі.
Наприклад: скляні креветки з яйцем на основі запеченої картоплі, гребінці та молюски на грилі, чізкейк.
Графік роботи: з неділі по четвер з 12 до 2 години. П’ятниця та субота з 12 до 14:30.
Чізкейк, який набирає найбільшу кількість лайків в Instagram, це Carbon Negro
ХАЙ ЖИВЕ МАДРИД
Найвідоміше переродження Мадрида. Це більше бар, ніж ресторан, але, як завжди, у барах Мадрида ви також можете поїсти та повечеряти, коли захочете та допізна. Майже відразу після того, як він потрапив до списку 50 найкращих барів світу Лосось Гуру, Дієго Кабрера знову відкрили цю традиційну класику та прикрасили її списком першокласних напоїв, від вермуту до сухого мартіні, і дуже таверне меню тапас, від анчоусів в оцті до торрезно.
Наприклад: салат, банки, торрезнос, вермут із сифоном.
Графік роботи: щодня з 12 до 2. Понеділок – вихідний.
** БАККУС І БЕТУС **
Raciones, тапас і тости в неформальній атмосфері. Домашня кухня, яка переживає класику іспанської географії та кубинський відтінок. Максимальна турбота про якість продукції, найменування походження та переможців конкурсів . Обслуговування люб'язно піклується про всіх відвідувачів, які прагнуть переповнити їх маленьку кімнату, Бето хвилюється, якщо хтось із них залишить щось на тарілці.
Наприклад: іберійська філе, маринована з гірким апельсином, клуб з Антекери зі стружкою шинки, копченим тунцем з помідорами Раф.
Години роботи: з понеділка по суботу з 20:00 до 1:00 ночі, у суботу також відкрито з 14:30 до 16:30. Неділя вихідний.
Перша страва о 16:00, ідеально для похмілля!
БАРБАРА АНН
Все починається з пива після роботи і закінчується… танцями до 3-х. Барбара Енн уже є відомий післяробок у столиці, де, звичайно, можна поїсти. Подорожі впливають на коротке меню їжі, але налаштоване та різноманітне для раннього дня або перекусів. Укуси, що поєднуються з фірмові коктейлі або традиційні напої.
Наприклад: тако з поросяти пібіль з майонезом гуакаманго та чіпотле, піца з хрустким козячим сиром, гарбузом, насінням соняшнику та карамелізованою цибулею, корейська дика картопля…
Графік роботи: понеділок-четвер з 17:30 до 3. П'ятниця до 3:30. Субота з 13:30 до 3:30 ночі. Неділя вихідний.
ТОМАТ БАР
Його оздоблення с ліс і вінтажний стиль з деякими індустріальними штрихами, тут представлено страви середземноморського стилю, с якісні інгредієнти та дбайливі свіжі продукти . Все меню доступне під час роботи магазину. Ви просто повинні пристосуватися, якщо хочете, до традиційного розкладу або влаштувати пізній сніданок увечері чи чудова вечеря в середині ранку . І с dj на вихідних.
Наприклад: сковорода з овочевим карпаччо, крокети з боровиків, тонка піца фонтіна і артишоки.
Графік роботи: понеділок і вівторок з 8:30 до 13:00. З середи по п'ятницю до 2:00. Субота та неділя працює о 10:00.
Не пропустіть їхню сковорідку карпаччо з овочами до 2:30 ночі
** ВАРТИЙ **
Ця виноробня з багатьох причин старанна в списках, які збираються найкраще в індустрії гостинності Мадрида , але той факт, що він також включений до списку місць, де добре поїсти в неробочий час, є благословенням для тих, хто вже це знає, і новим стимулом для тих, хто ще не був там. У нього соковите меню з пінчосами та порціями, з картопляним омлетом, який має стояти поруч із Ведмедем та Полуничним Деревом як емблемою столиці. Рецепт є на їхньому сайті. . За спробу не залишається.
Наприклад: омлет , вирізка тунця з острова Крістіна, рубець по-мадридськи.
Графік роботи ресторану: з 8 до 2:00. Вихідні відкриваються о 10 і закриваються о 2:30.
Таверна Ardosa, мадридська класика.
*Звіт спочатку опубліковано 12 лютого 2016 р. та оновлено 22 січня 2019 р.