Так говорить народна приказка класи прийшов Є тільки два: хороше вино і найкраще вино. Зараз їх дуже багато досвід винного туризму в Іспанії, що нам буде зовсім непросто, коли вибирати між цими планами, які експерти розробили, щоб догодити гедоністові, якого ми всі носимо всередині, це буде не так просто.
Тому що тепер, окрім присмаку танінів, нам потрібен гарний смак у роті, який супроводжується заходи, які запрошують нас подорожувати, ділитися, навчатися, мріяти...
Музей Грифона.
БІЛЬШЕ, НІЖ ВИНАРНЯ, МУЗЕЙ
«В Іспанії є багато виноробень, які пропонують винний туризм, але жодна музей, який зберігає понад 500 унікальних експонатів", хвалиться Грифон. І це те, що історія найстарішого виноробного заводу на Лансароте – і на всіх Канарських островах – сягає 1775 року, тому ми матимемо можливість відкрити для себе обширний каталог об'єктів, що зберігся з часу його заснування до середини 20 ст. Тут є невелика техніка, інструменти, які використовуються у винограднику та у виноробстві, і, найголовніше, стара виноробня збереглася завдяки втручанню свого часу великого Сезар Манріке.
Це безцінно бібліотека, що нараховує 5000 томів – присвячений вину, сільському господарству та Канарським островам–, урочисто відкритий Хосе Єрро та підтверджений Хосе Сарамаго у 2014 році. Але це ще більше, щоб відкрити фундаментальна роль, яку жінки завжди відігравали в управлінні виноробнею, яка змогла сміливо протистояти стихії в Ла Герії виробляти вина безперервно протягом майже 250 років.
Музей ромашки.
ПРОГУЛЯНКА СПАДЩИНОЮ
Зайшовши в столітній Bodegas Barbadillo, ви робите це в a виноробна культура настільки вкорінена на території як виноградні лози, що дають початок винам Марко де Херес.
і відвідати ваш Музей Мансанілья, єдиний у світі, присвячений цьому вину, здійснити екскурсію виноробнями, внесеними до списку історичної спадщини Санлукара, дозволивши здивувати себе тракторам першого покоління, таблички призначення, які визнають експортне покликання регіону, документальні відео, які показують поведінку вуалі дріжджів і історичні документи такі ж унікальні, як той, у якому вперше згадується слово Мансанілья на вантажі вина до Філадельфії в 1827 році.
Винороб в дії.
ВИНОРОБ НА ДЕНЬ
Бодега Отазу не випадково було визнано минулого року Найкраща виноробня, відкрита для туризму від ACEVIN (Винний шлях Іспанії), оскільки це його бажання вирізнитися з-поміж інших, він розробив такий особливий досвід, як Otazu Private Cellar, діяльність, яка полягає у створенні 225-літрової бочки, унікального купажу червоного вина з персоналізованою етикеткою.
Технічна команда виноробні Navarra відповідатиме за це пояснити особливості кожного сорту – як за походженням, так і за якостями, передбаченими в збірці– при проектуванні ствола на наш смак, який потім Він залишатиметься під охороною у своєму винному соборі протягом усього процесу витримки, поки його не розлиють у пляшки. Результат? 300 пляшок, які ми отримаємо в нашому домі, супроводжувані гордістю, яка виникає від того, що ми змогли бути виноробів за день
Пікнік у Bodega Bela.
ХАРЧУВАННЯ З ВИДОМ
Зона прийому врожаю, зона пресування, зона фільтрації, видалення грядок, резервуари... Хто більш-менш коли-небудь відвідував виноробню та був свідком кожного з них процеси, необхідні для того, щоб виноград став вином. З цієї причини, вирішуючи (і ніколи не кажучи) про новий візит, краще зробити це до такий, який має ще щось дати нам.
У конкретному випадку Bodega Bela, розташованого в Villalba de Duero, це a традиційне сезонне меню в поєднанні з найкращими авторськими винами (пам'ятайте, що ми в повному складі DO Ribera de Duero). Чорний пудинг з Аранди, сочевиця з качкою, маринований салат, тушкована картопля з тріскою... Це лише частина страв, які ми зможемо скуштувати в новій їдальні, з якої відкривається неймовірний вид на бочкову кімнату.
Робота Пабло Палацуело на виноробні CVNE.
ВІЗИТ З БАГАТО МИСТЕЦТВОМ
«Кожен акт справжнього творення включає в себе порушення. Мрія матерії, метали походять із надр шахти, вони зосереджені жили, стародавні дистиляції, вони загартовані до червоного і мають тенденцію до золота. Алхіміки шукали всередині землі, і позбавлені угоди, вони висвітлювали свої таємниці. Щось дуже схоже на те, що я збираюся зробити з металами", — сказав свого часу мультидисциплінарний митець Пабло Палазуело (1915-2007). Твердження, яке надихнуло експозиція мрія матерії якими ми можемо милуватися у виноробні CVNE до кінця року.
Присвячується в роботи цього великого майстра геометричної абстракції 20 століття, виставка, яка заповнить внутрішні та зовнішні простори столітньої виноробні, розташованої в самому серці Аро, включає в себе в цілому 12 великих скульптур (з кортенової сталі) і 20 полотен великого формату малював художник олією з 1970-х років до своєї смерті у 2007 році.
Сад Finca La Emperatriz.
У САДУ КОРОЛЕВИ
Прогуляйтеся між виноградниками ферми, що належала Евгенії де Монтіхо, дружина Наполеона III і імператриця Франції, це вже незрівнянний досвід, але ще більше – наприкінці прогулянки – сісти, щоб скуштувати вина в прекрасний сад з видом на Сьєрра-де-ла-Деманда і Сан-Лоренцо. Це те, що пропонує Finca la Emperatriz, де ми також можемо спати біля підніжжя виноградника в одній зі своїх унікальних вілл, якщо ми продовжимо день у вашому WineBar.
Басейн у Posada Real.
ПЛАН ВИХІДНИХ
Лягати спати з Історією (великими літерами) — це те, що ми можемо зробити, якщо виберемо чудовий план вихідних Прадорі. І чому ми це говоримо? Оскільки, на додаток до відкриваємо його підвал, поки ми дізнаємось про ремісничі розробки, відвідайте Ель-Котарро (район старих виноробень, розташованих у Морадільйо-де-Роа) або спробуйте традиційні страви, такі як молочна ягнятина, ми будемо спати в одній з 18 кімнат його Posada Real, особняк у герерському стилі – збудовано у вікні герцогом Лерма у 1601– який у XVII ст вітали видатних особистостей як король Феліпе III, Лопе де Вега чи Рубенс.
Пляшки та келихи вина на столі.
ENOEXPERIENCE (З СЮРПРИЗОМ) ВДОМА
«Ми шукаємо винесіть нісенітницю зі світу вина і представити це таким, яким воно є, і як те, що ми всі розуміємо: чудовий спосіб розважитися». каже Марія Мартінес, співзасновник Descorchify, місячної підписки (29,90 євро/місяць), яка грає з ефектом несподіванки. І який це? Отримуйте додому три пляшки вина щомісяця вирватися зі звичного закладу.
Таким чином, " завжди з гумором і без технічності – за словами підприємця – ми зможемо виявити, що не все Ріоха чи Рібера; Reserva або Crianza (також)». чому це несподіваний вибір з трьох пляшок (вартість якого окремо завжди буде вище ціни ящика) включатиме вина «зроблено людьми, які, на нашу думку, того варті». До чого ми додаємо: насолоджуватися тим самим.