Одна з ванних кімнат у рьокані KAI Hakone, у лісі біля річки Сукумо.
Цього року не буває. Серед ваших цілей подорожей у 2019 році виділяється довгоочікувана поїздка до Японії, і ви не хочете пропустити цей досвід. Вам буде практично неможливо погано поїсти в одній із країн із найбільшою кількістю зірок Мішлена у світі, але як щодо сну?
Що відбувається з рештою мандрівника, який пізнає Японський архіпелаг? Найкращий, найрозумніший, адекватний і контекстуальний забронюйте рьокан, традиційне японське помешкання, яке іноді включає ванни з гарячими джерелами (онсен) і багато, багато іншого.
Суто японська естетика рьокану Конансоу біля підніжжя гори Фудзі.
Спати в рьокані онсен означає поринути в серце японської культури, тому що, крім насолоди цілющими перевагами занурення в його природні мінерально-лікувальні води (тодзі), перебування доповнюється такими простими і водночас такими ж захоплюючими протоколами, як одягання халата юката, спробування автентичної японської " Мистецтво приготування їжі» або відпочинок у кімнаті з комфортом архітектури та найчистішою японською атмосферою: Підлога з бамбукового килимка (татамі), футон замість ліжка за бажанням і розсувні паперові двері (сёдзі).
Не кажучи вже про повернення до природи, іншу чутливу ванну, яка очищає тіло і душу, просто вступаючи в контакт з лісами (шінрін-йоку), річками, озерами чи джерелами.
КАЙ ХАКОНЕ, ХАКОНЕ
Цей рьокан-онсен, розташований за 90 хвилин їзди на поїзді від Токіо, розташований у лісі біля річки Сукумо, **ідеально підходить для того, щоб відправитися досліджувати район гори Фудзі** після того, як ви відчуєте природний запах татамі, коли дістанетеся. одягнений, юката зі 100% льону, і ви знімаєте черевики, щоб взути дерев’яні сандалі (гета), перш ніж пройти через свою традиційну кімнату або васіцу (є також західні, але я не думаю, що ви прийшли сюди за цим).
Незважаючи на те, що сніданок ситний (включає типову рибну котлету та рис, приготований на пару), перлиною кухні є його Кайсекі вечеря, візуальний та гастрономічний фестиваль, заснований на сезонних продуктах і складається з багатьох страв невеликих порцій.
Обіди Кайсекі, як цей у рьокані Кай Хаконе, — це візуальне та кулінарне свято.
Хаконе має 20 гарячих джерел, які забезпечують напіввідкриті ванни (щоб гарантувати контакт із природою), а також змішану зону (між ваннами для чоловіків і жінок), де можна разом охолодитися та випити після занурення: Лаунж Юагарі. Тому що якщо, громадські онсени розділені за статтю, а приватні лазні в номерах – ні – в обох випадках вони можуть бути на відкритому повітрі (ротенбюро) чи ні–.
о! І пам’ятайте: у більш ніж половині громадських лазень країни, згідно зі звітом Японського туристичного агентства, татуювання заборонено (якщо ви не можете покрити їх одягом, який імітує колір шкіри), оскільки вони зазвичай пов'язані з організованою злочинністю, тому що вони були символом якудза.
КОНАНСОУ, ФУДЗІКАВАГУЧІКО
Найкраще в цьому готелі, який працює як рьокан біля підніжжя гори Фудзі, — це не надзвичайний вид на вершину та озеро Кавагуті з його просторих номерів (також), а те, що Близько двадцяти з них мають термальні ванни просто неба на своїй терасі.
Окрема ванна кімната та вид на гору Фудзі з рьокану Konansou.
Чому ми це коментуємо? Ну, тому що багато закладів просто встановлюють ванну або ванну кімнату в номерах без джерельної води, і ви втратите цілющі та антивікові властивості, які захищає традиційна японська медицина.
Канансу, на додаток до громадської лазні під відкритим небом, До послуг гостей три окремі ванні кімнати – великого розміру, а також на відкритому повітрі та з природними водами – який можна зарезервувати на 50 хвилин (приблизно 25 євро) для тих, хто скромний або просто хоче насолоджуватися видами гори Фудзі на самоті.
ЗАБОРІН, АБУТА-ГУН
15 приватних вілл цього сучасного рьокану розташовані безпосередньо на природному джерелі Забо та охрестив кожного з них камоном або японським символом що позначає інший тип сніжинки. На знак ввічливості ви знайдете незамінні японські чаї, а також місцеві продукти, такі як приналежності, виготовлені з сосен з острова Хоккайдо, де він розташований.
Хоча він обладнаний громадським онсеном посеред саду, його сильною стороною є дві особисті та персоналізовані природні ванни на кожній віллі (один всередині, а другий на балконі): одні зроблені з дерева, а інші з каменю.
Термальна купальня в селі Вашіцу рьокану Заборін.
Власність настільки усвідомлює переваги такого ідилічного віддаленого місця, що докладає великих зусиль, щоб бути стійкою та екологічно чистою: вони зменшують, повторно використовують і переробляють вони забезпечують свою систему теплої підлоги водою зі своїх гарячих вулканічних джерел.
HOSHINOYA KYOTO, ARASHYAMA
Японська мережа Hoshino Resorts залишила світ подорожей безмовним своєю ексклюзивною та інноваційною концепцією міського рьокану в Токіо (відкритого два роки тому), серед іншого, тому що вона дуже добре знала смаки мандрівника, який прагне зупинитися в його установ. Не дарма він у нього з 2009 року балуючи своїх гостей 100% японською розкішшю цього курорту, який функціонує як сучасний рьокан.
Хосіноя Кіото спирається на береги річки Ой, де течія звужується і міський ландшафт Кіото втрачається з поля зору та пам’яті, повертаючи нас до дикої Японії, усіяної деревами та рослинністю. Серед його особливостей виділяється те, що, щоб потрапити туди, ви повинні сісти на дерев'яний човен, що слідує за течією річки, яка в минулому служила для перевезення людей і вантажів.
Тут немає ні онсену, ні потреби, тому що ви шукаєте релаксації та зцілення тіла та розуму через контакт із природою в її найчистішому вигляді. Це було архітектор Рі Азума, якому було доручено надати дивом збереженому історичному рьокану його теперішню форму, не забуваючи про традиційні декоративні та будівельні деталі місцевості, такі як шпалери в стилі Кіото (каракамі), глиняні стіни та японська плитка. Зі свого боку Хірокі Хасегава, президент Studio On Site, особисто керував дизайном і ландшафтною архітектурою.
Він піклується про обіди шеф-кухар Ічіро Кубота, який використовує сезонні інгредієнти від місцевих виробників із західною технікою та багатьма традиційними знаннями.
До Хосіноя Кіото потрібно дістатися, пропливши на дерев'яному човні по річці Ой.