Dante, Нью-Йорк, найкращий бар у світі 2019
що вибрати «Найкращі бари світу «Я вважаю це настільки ж милим, як і утопічним, тому що найкращий бар завжди буде там, де ви були щасливі, позначте м’яч. Це буде бар, де ти тусишся, коли години не минали так швидко, де ти рахував євро на столі і пісні були про тебе (як добре, коли пісня про тебе).
У моєму барі він завжди звучить Будь ласка, будь ласка, будь ласка, дайте мені отримати те, що я хочу ’ і пахне кавою, тістечками та цим білим вином (жахливим і чудовим водночас) удень; у цьому панель пам'яті завжди є книги на столі, напіврозмови і впевненість (у мене є), що в цьому житті ти повинен оточувати себе людьми, які тебе надихають. Вони дадуть вам підказки, іскри, посадкові вогні.
Найкращий бар на планеті для одного з моїх найкращих друзів це завжди буде кафетерій медичного факультету Комплутенсе , що ви вже бачите; але так приємно, що іноді Оскар Уайльд помиляється: «нічого путнього не можна навчити». Хіба що в барі.
Ось чому мені цілком зрозуміло, яким повинен бути хороший ресторан, але я не дуже зрозуміло, що таке хороший бар; Я маю на увазі, я думаю, що він повинен бути озброєний барменом-спільником, меню з класичними стравами (і деякими пустощами), пристойні склянки, зразкові пляшки та простір, який служить притулком для дурних днів (але звідти мені, що вони мене реєструють) .
Я вважаю Мілфорд найщасливішим місцем у світі (я майже завжди там щасливий). Середній вік повинен бути близько п'ятисот років.
Найкращий бар у вашому житті
Будь ласка, не обертайте раундами: Я люблю бари . З кожним днем я люблю їх все більше, особливо зараз кордон з підпільним (їсти м'ясо і пити алкоголь: ти дикун!) і благородне мистецтво cogorza позначено червоним на політично некоректному флаєрі: як ліниво з вегетаріанською диктатурою та цією добре думаючою в’язницею, їй-богу. Залиште мене з моїм Old Fashioned, моїм висококалорійним арахісом і моїм старим тартарським стейком з яловичини, я впораюся зі своєю подушкою та своєю ендокринною системою.
Можливо, саме тому це ніколи не було так весело познайомитися з новими барами , оскільки в сценарії (гастрономічному), де всі заклади загальні, а ресторани є фотокопіями інших ресторанів, які, у свою чергу, є фотокопіями інших ресторанів, бари - це Джокер, анархія та "чому б і ні?" що нас так збуджує: Такерія з коктейлями? Давай. Пральня, де готуються свинячі шкурки під звуки реггетону? Ну чому б і ні. Прихований коктейль-бар наприкінці найдивовижнішого ресторану десятиліття? Жити життя.
Ось чому я без розуму від барів, і чому список 50 найкращих барів світу 2019 є священним для тих, хто п’є без дурниць: Лосось Гуру є найкращим баром в Іспанії (піднявся з 47-го на 19-те місце) і обганяє рай яка піднімається на 17 позицій. Третя національна планка в топі Доктор Стравінський , також у Барселоні, яка входить до списку вперше (я уявляю багатьох щасливих прихильників, цей куточок Born є баром для безкомпромісних любителів алкоголю) .
Але ще одна новина зробила нас щасливішими, ніж це гідне підвищення нашого Дієго Кабрери: найкращий бармен у світі — жінка, **Моніка Берг, з Alto's Tequila (браво!)** і Данте (у Нью-Йорку) увінчаний Еверестом мелопеї . Скажу чесно: я давно не планував поїздок по ресторанах: Я роблю це в коктейль-барах.
**А це моя Біблія.**