Назвіть це Fuenterrabía або Hondarribia, але насолоджуйтесь цим
З Кантабрійський перед тим імпозантним темно-синім, який існує лише північним літом, Легко подумати, що, можливо, це правда . Може й правда, що якесь літо – справа кількох годин, але наступне 24 який ми збираємося провести тут, нагадає нам, що є також дні, які тривають вічно.
Ми в Гондаррібії . Як контекст: 20 кілометрів від **Сан-Себастьяна** у напрямку Франції, невелике місто Гіпускоан, розташоване в гирлі р. Річка Бідасоа дивиться на Андай , який знав, як залишатися вірним собі, своїм червоним і білим кольорам, своїм пінчо, своїй Діві Гваделупській і найваритіший рибний суп у світі незалежно від плину часу. Hondarribia виконує все, що ви від нього очікуєте, і, можливо, він здивує вас чимось ще.
І це те, що коли ви подорожуєте "на північ", ви не очікуєте комбо пляжного бару та пляжу. Коли хтось подорожує на північ відкрий свої легені, він одягає світшот і серветку, вчиться милуватися тисячами відтінків сірого неба і розуміє, що проти нього перемагають усі інші кольори.
Нове, хороше і найкраще: Hondarribia в п'яти тонах
ПЛЕТЕНИЙ КОШИК
Цей перший епіграф може вас здивувати (як і Гондаррібіа), але магазин, який ми збираємось відкрити, — це те, чого ви не очікували. Знаходиться в Вулиця Домінго де Егіа , на своєму плакаті ви прочитаєте: Розаріо Берротаран господарський магазин.
І чому ми змушуємо вас приходити в будівельний магазин посеред цього чарівного містечка? тому що він маленький храм місцевих промислів . The кошики, сумки та наплічники які звисають з його входу, дають підказку про те, що ми знайдемо всередині.
Сімейний бізнес с понад 150 років (Росаріо – це третє покоління, і він працює за прилавком 30 років), де ми можемо знайти всі види кошики ручної роботи в Azpeitia (інше місто Гіпускоан) з каштанового дерева.
Ми також знайдемо китів, вирізаних з дерева, кулі з видувного скла, мідні коров’ячі дзвіночки, золоті труби та стекляруси та кухонне начиння з баскського будинку Ібілі. Хороша якість і хороші ціни в магазині, який назавжди змінить вашу концепцію святковий сувенір.
Плетена «метизія»
ДЕ ПОЇСТИ
Їсти, молитися, любити в баскській версії це буде вашою основною діяльністю, поки ви перебуваєте Гондаррібія . І коли ви спробуєте всі пінчо, які вам доведеться спробувати в Вулиця Сан-Педро (у який би бар ви не увійшли, він вам сподобається) ви все одно захочете повернутися іншим мостом, щоб почати все спочатку. Харчування в Гондаррібії – це експерименти три відчуття, які ми не можемо пропустити :
- Класичний пінчо. Вибрати лише одну квітку — це все одно, що сказати садівникові вибрати найгарнішу квітку на трояндовому кущі. У підсумковій вправі ми маємо наступне. Гондаррібський пінчо, у Гран Соль _(Calle San Pedro 65) _ це тост з копченою тріскою на фуа-гра та перці пікільо, з кухні переможця Біксент Муньос.
- Основний пінчо. Кажуть, що найвірніший спосіб достукатися до чийогось серця – через шлунок, і щось таке просте, як омлет це може бути те, що підкорює вас. Ідеальний тортилья пінчо, так. спробуйте це на бар енбата _(вулиця Сулоага, 5, доступ також з вулиці Сан-Педро) _.
- Епічна страва. Рідко якась страва стає закладом. Але Рибна юшка Братства рибалок _(Calle Zuloaga 12) _ це так. Будівля була побудована в 1631 році для зберігання рибальських сіток місцевих жителів, а ресторан відкрився в 1947 році. Відтоді тут готують знамениту рибну юшку, рецепт якої ретельно охороняється. ти маєш спробувати.
Незамінний пінціто Гондаррібії
ДЕ НОЧИТИ
Неможливо говорити про Гондаррібію і не робити цього Хостел . На вершині міста височіє с замок Карла V , фортифікаційна споруда 10 століття, тепер перетворена на готель, через який проходили королі та наполеонівські війська. Проте в цьому турі ми не будемо спати в його стінах, але в будинку, Вілла Лоренея , відчувати себе так само.
«Вілла Лоренея була сімейним домом. Після пожежі Розіна, власниця, вирішила переїхати до меншого будинку. Дуже сумно продавати будинок, оскільки вона виховувала там своїх п’ятьох дітей, вона вирішила перетворити його на готель, а її маленька дочка стала директором. Вона нам точно каже Біла Мазарраса.
Він продовжує: «Цей проект розпочався не з нуля, а для того, щоб дати нове життя дому моєї родини. Концепція була для мене зрозуміла з самого початку: тихе місце з гарною увагою , де кожна деталь має значення та з ароматом жасмину та магнолії. Тут немає величезних кімнат чи великої розкоші, але так передає спокій і певну елегантність ”.
Результатом реконструкції стала а невеликий шестикімнатний бутик-готель який зберігає архітектурну суть традиційних будинків у цьому районі (з дубовими балками та фризами) з поворот «стегном».
Ціни, від 77 до 136 євро ; і задоволення: організований сніданок від початку до кінця », зі свіжих продуктів. З досвіду багатьох робочих поїздок, це чудовий трюк, щоб правильно вибрати житло: якщо ваш сніданок хороший, готель теж буде.
Вілла Лоренея
ФОТОГРАФІЯ
Гондаррібія повна речей, які збираються хочу сфотографувати. їх будинки, його гастрономія, його вид на Андай . Але якщо вам потрібна одна з тих фотографій безмежного моря, на якій можна розмістити фразу з вашої улюбленої пісні в Instagram, то вам потрібно звернутися до Маяк Ігер.
Звідси і межує з с Гора Джаїзкібель , у вас є дуже доступна прогулянка тривалістю півтори години з видом на море та залишення осторонь бухти "Ель Моліно" до форту Гвадалупе, який датується 1900 роком і був захистом Піренеїв по цей бік узбережжя. Трохи далі знаходиться Базиліка Богоматері Гваделупської, з 15 століття.
Гондаррібія, фотографувати в повній мірі
ПРОГУЛЯНКА
Найкращий з Гондаррібія полягає в тому, що коли ви подолали всі пінчоси, які вам вдалося зробити на вулиці Сан-Педро, у вас є чудова можливість трохи знизити їжу, піднявшись до історичної частини міста: послідовність бруківкою вулиць історичного району , оздоблений типовими дерев'яними каркасними будівлями.
Введіть через Puerta de Santa María і підніміться вгору по Kale Nagusia або Calle Mayor , проходячи повз ратушу, вул Костел Матері Божої Яблуневої і поки не досягнете Хостел.
Море Гондаррібія