Басейн, де ви можете насолоджуватися "dolce far niente"
Останній випуск Condé Nast Traveler уже передбачив це: «Ми йдемо. Так, світло в кінці тунелю є. І нічого нам не суперечить.
Травень приходить, як ковток свіжого повітря після довгих місяців летаргії, і це так, як і з поглядами на багатообіцяюче літо -це буде не через бажання!-, з нескінченні відкриття готелів, які прибувають, готові повернути нам ту ілюзію взяти автомобіль, потяг чи літак і втекти, як тільки з’явиться нагода.
Цього разу прийшов час зосередитися на центральній Італії. Тут історія, традиції та дизайн поєднуються в готелі, який, мабуть, стане одним із найсучасніших у 2021 році.
І це те, що не кожен день можна вважати відкриттям замок 10 століття в самому центрі сільської місцевості Умбрії і з реабілітацією, в якій вони подбали навіть про найменші деталі: Ласкаво просимо до готелю Castello di Reschio!
Під сонцем... Умбрії!
ЗАМОК З БАГАТОЮ ІСТОРІЄЮ
Цей регіон колись перебував під владою етрусків, і свідчення про будівництво цього замку датуються 900 роком. Перші грамоти відповідають родині Marchesi Dal Monte Santa Maria, яка в 1355 році потрапила під вплив Священної Римської імперії.
Після проходження через кількох власників протягом наступних століть – і з подальшим і прогресуючим погіршенням – з часом ферма стала занедбаним і абсолютно диким місцем.
Це було в 90-х, а саме в 1994 році, коли граф Антоніо Больца та його дружина Анжеліка заволоділи майном з наміром відновити його блиск, яким він так насолоджувався в минулому, і стати анклавом, де можна знайти притулок під час відпустки.
Castello di Reschio: один із найсучасніших готелів, які відкриваються у 2021 році
Але революція прийшла в 1999 році, коли його син, граф Бенедикт Больца, після вивчення архітектури в Лондоні, повернувся разом зі своєю дружиною Донною Ненсією та їхніми п'ятьма дітьми, взявши кермо цієї чудової фортеці.
«Проект спадщини з єдиною метою захисту та відновлення цього надзвичайного куточка Італії, де ми вперше почали перетворювати 50 заміських будинків, які розподілені по всьому маєтку, на унікальні приватні будинки, і сьогодні 26 відремонтовано, а дев’ять доступні для оренди. Після цієї реформи, ми звертаємо увагу на тисячолітній замок, який щойно відкрив свої двері і в реставрацію якого ми вклали ціле десятиліття», — розповідає Traveler.es сам граф Бенедикт Больца. (Власник, архітектор і дизайнер Reschio).
Власником, архітектором і дизайнером Reschio є граф Бенедикт Больца
ЛЮКС ТАУЕР ЯК ГОЛОВНИЙ ГЕРОЙ ЇЇ 36 КОМНАТ
Як тільки ми входимо в маєток площею 1500 гектарів, нас радо зустрічають нескінченні кипариси та сосни з відбитком пагорбів Умбрії на тлі.
Увійшовши всередину, ви побачите першу зупинку Palm Court де на нас чекає один із найчарівніших старих двориків маєтку, с внутрішня рослинність, яка створює екзотичний простір наприкінці століття.
«Поряд із прилеглим баром гості зупиняться, щоб випити спокусливого негроні, еспресо або чашку чаю після прибуття. в той час як наш персонал швидко доносить багаж до номеру», – зазначає Бенедикт Больца.
З 36 кімнат розподілено тридцять у самому замку, а інші шість за стінами, розташовані в старій ризниці. Два з них мають власні приватні сади, і всі вони мають старовинний дизайн, але адаптований до сучасних потреб і шаблонів.
«Кожна кімната має свій власний характер, а простори заповнені старовинними творами мистецтва та картинами, написаними маслом які нагадують персонажів, які колись жили на стінах замку, створюючи відчуття дотепної ностальгії та багато характеру», – коментує засновник готелю Castello di Reschio.
Для реформи вони використовували місцеві матеріали, такі як старий дуб або травертиновий мармур. «Пропоновані меблі включають культові меблі Campaign Bed, ліжко з балдахіном з чорного дуба та латуні, Натхненний дизайном початку 19 століття; крісло Corsini, натхненний оригіналом, знайденим глибоко на горищах Палаццо Корсіні; і бронзовий журнальний столик», – додає він.
Palm Court
Коронна перлина? Ми знаходимо його у вражаючому Tower Suite, 180 м2, розташований – як випливає з назви – у вежі замку. Тут гість спочатку знайде простору вітальню, щоб пізніше поступитися місцем головній спальні та ванній кімнаті.
На наступному поверсі розташована друга спальня з відповідною ванною кімнатою, третій кабінет, де, нарешті, можна знайти дерев’яні сходи, які відкриваються в сад на даху. «У ньому ванна під відкритим небом і панорамний вид на сільську місцевість Умбрії, ідеальний для заходу сонця з бару в номері», запрошують у готелі Castello di Reschio.
Не дивлячись на вражаючі люкси, фортечні особливості інші визначні пам’ятки, які роблять перебування – навіть більше! – одним із тих вражень, які мандрівник запам’ятає на все життя.
Спа (з басейном із солоною водою, турецькою лазнею, сауною та двома процедурними кімнатами), басейном, терасою, бібліотекою, стара замкова кухня, де клієнти можуть спробувати власні кулінарні витвори, бутик, винний льох, маленька каплиця для інтимних весіль... все спроектовано та представлено так, що за бажанням гостю не потрібно залишати замок під час його найціннішої відпустки.
«Кожна кімната має свій власний характер, а простори повні старих творів мистецтва та картин маслом»
ГАСТРОНОМІЧНА ПРОПОЗИЦІЯ ВІД ПОЛЯ ДО СТОЛУ
«Відповідаючи духу «від ферми до столу», більшість продуктів надходить з органічного саду ферми, лісів, виноградників і вуликів, а решта надходить від надійних найближчих постачальників і виробників. Збираючи лише місцеві інгредієнти, шеф-кухарі Reschio створюють прості, але смачні меню, які подають у місцях мрії», — каже Бенедикт Больца.
Є п'ять диференційованих гастрономічних просторів:
Ресторан Al Castello: його вражаюча тераса, розташована на західних стінах замку, робить його одним із найспокусливіших варіантів. Причина? Краєвиди околиць ідеально підходять для насолоди в будь-який час доби, але особливо на заході сонця.
«Натхненні класом і традиціями стародавньої Італії, гості отримують задоволення страви, які відзначають багату гастрономічну спадщину Італії та є видатними для минулої епохи» , – коментує власник готелю.
Palm Court: раніше згадане патіо з його великою рослинністю, наче це теплиця, є ідеальним місцем для відпочинку під час випивки ранкова кава, полуденок або коктейль після обіду або ввечері перед вечерею.
Il Torrino: сторожова вежа, перетворена на бар біля басейну, звідки відкривається чудовий вид на весь маєток. Призначений для більш спокійних обідів або перекусів із легким меню, яке містить свіжовичавлені соки, салати та домашнє морозиво.
Alle Scuderie: тут основні страви приготовані з саду, які разом із місцевими продуктами складають просте меню, але з креативними штрихами, де піца є на черзі дня.
Центральний бар: Не дивіться далі, після обіду тут подають напої. Місце зустрічі, де гості завершують вечір перед тим, як піти у свої номери. Хто може встояти перед освіжаючим Негроні?
Ресторан Аль Кастелло
ОКОЛІЦІ ГОТЕЛЮ CASTELLO DI RESCHIO
Долини та ліси буколічної сільської місцевості Умбрії – якій, до речі, нема чого заздрити її сусідній Тоскані – є ідеальною відправною точкою для початку дослідження цієї чудової місцевості, де такі заходи, як піші прогулянки, велосипедні прогулянки, тенісні матчі, катання на конях, стрільба по глиняних голубах або пошук трюфелів разом із шеф-кухарем ферми, є деякі з чудових пропозицій без необхідності надто далеко подорожувати.
Трохи далі на нас чекають середньовічні коштовності у вигляді міст чи міст, як-от Ассізі, Ареццо, Кортона, Губбіо, Тразіменське озеро, Сієна або виняткова Перуджа – столиця Умбрії. Місця, де варто зупинитися на нашому шляху через Італію.
«Важливо підкреслити, що в серці Рескіо є вроджена любов до регіону, його історичної спадщини та магії природи, і бажання поділитися цим з кожним гостем, який прикрашає замок», – каже Бенедикт Больца. Звідси ми вже рахуємо дні, щоб його відвідати.
Сільська місцевість Умбрії