Найкраща вулична їжа, щоб насолодитися Барселоною просто неба
Весна змінює нас бажання подорожувати світом , і хоча ми не можемо це зробити зараз, ми можемо насолоджуватися закусками, які нагадують нам про ті чудові місця, які ми вже відвідали, або ті місця, куди ми мріємо помандрувати дуже скоро. **В’єтнам, Нью-Йорк, Мексика, Куба…? **
Барселона, космополітичне місто, відкриває широкий спектр можливостей поїсти в усьому світі, не виходячи з вулиць. Ми пропонуємо деякі з кіосків швидкого харчування або вулична їжа що ми любимо Ось наш список обов’язкових речей!
MÓN VIÊT BARCELONA
Єдине, чого ми не будемо робити, приїхавши в цей сімейний храм В'єтнамська кухня це бігти Ми знаємо, що у В’єтнамі вулична кулінарія – це просто їжа на вулиці, бігаючи, щоб продовжити щоденні завдання, але тут ми збираємося зупинитися трохи довше.
Кухня Мон В’єт готується з любов’ю , за кожною стравою стоять рецепти родини Енн, яка з 2017 року пропонує деякі смачні страви, такі як класичні суп фо (в’єтнамський рамен), бульйон, який готують протягом п’яти годин і який вони також пропонують у веганській версії з Heura.
Ми любимо його за контраст між смаженим і свіжим , пасеровані та приготовані на пару, а також для соусів до них. рекомендації : рулетики зі свіжих креветок Nem Cuón зі смачним арахісовим соусом, млинці Bánh Khot і каррі з морепродуктів. Звичайно, у них є * вивезти * і служба доставки.
ЯЄЧНА ЛАБОРАТОРІЯ ВУЛИЦЯ
Вулична пропозиція новоспеченого Вулиця Яєчної лабораторії Це веде нас до США. Це перша монографія про бутерброд з яйцями в Барселоні, заснована на підході «винос і доставка» з доставкою з відкритої кухні в м. Сан-Жервазі і з можливістю поїсти також у зовнішньому барі.
Його меню пропонує до восьми можливих бутербродів з яйцями і, очевидно, не бракує двох основних інгредієнтів: яйця (смажені, яєчня або на грилі) і Хліб бріош (багатозерновий і без глютену).
Яйця від курей на вільному вигулі Ферма Сан-Луїс-де-Досріус і хліб бріош Forn Sant Josep . Овочі та інші інгредієнти також місцеві, як і вся пропозиція з восьми справжніх соусів, які готуються щодня.
У них є дуже цікаві варіанти, які змушують нас подорожувати по світу Фріда (домашня курка тінга, авокадо, сир Джек Монтеррей, яйце на грилі, маринована цибуля, соус чіпотле та начинка з начос і піко де галло) або, наприклад, тук-тук (смажене зелене курча каррі, м’яка омлет, сир чеддер, листя салату, кінза, базилік і арахіс). **Ви знайдете веганську версію з Heura. **
WEARETINE
Це не піца, не буріто чи емпанаділья. **Тіно — це… розширене італійське тісто, на яке поміщають першокласні інгредієнти, щось на зразок злиття трьох попередніх страв. **
Його перевага полягає в тому, що під час розкачування тісто дозволяє зберегти тепло, і воно не остигає так швидко, як піца. Тіно — соковита домашня булочка (готують близько 500 в день) з різними начинками.
Є класика: в Тіно Васильковий інстинкт з грибами, свіжим базиліком і моцарелою fior di latte на томатній основі, свинина, будь ласка з беконом, скаморца, грибами та моцарелою фіор ді латте,** Bie Strong** із сиром брі, карамелізованою червоною цибулею та моцарелою фіор ді латте та Кабракадабра з козячим сиром, грибами, підсмаженими фісташками, медом і моцарелою фіор ді латте. Ви також знайдете чотири інші версії для гурманів і десерти на винос. Найприємніше те, що вони не використовують пластик.
ЩАСЛИВА ДОРОГА
хто подорожував до Азії знає, що якщо щось брати з собою назавжди, то це його гастрономія. Це подумати про їх вуличну їжу і автоматично посміхнутися від щастя. Це те, що два творці Lucky Road, Хуан Карлос Вега та Енн Атчара, намагалися зробити, коли розробляли меню за допомогою своїх дев'ять страв, що спеціалізуються на азіатській вуличній їжі.
Він створений для того, щоб відвідати Lucky Road ви можете спробувати майже все зі стравами, щоб поділитися . Наприклад, від Корея ви можете спробувати бібімбап (рисова основа з шиітаке, паростками квасолі, огірком, морквою та яєчною начинкою та соусом гочуджан); з Таїланд ** Pad Thai ** (доступний у трьох версіях: тофу, креветки або курка); з Тайвань, Лакі Бао (булочка бао з начинкою на вибір); з Китай, знаменита пекінська качка і з В'єтнам , Фо Бо (бульйон з яловичини тривалого варіння).
ФАЛАФЕЛЬ ПЕДРАЛЬБЕС
шукає a веганський фалафель в місті? Тоді це твоє місце. Це місце стало еталоном для тих, хто хоче фаст-фуд, але якісний (і веганський) в Барселоні.
Фалафель готують щодня зі свіжих продуктів , а також у них є інші апетитні варіанти, такі як лаваші або миски, які ви можете наповнювати на свій смак. Їх сильна сторона: вони приваблюють тих, хто хоче перестати їсти м’ясо, спробувавши веселі та смачні закуски.
мурашки
«Дика курка життя» - це девіз П'єля де Галліни вулична їжа зі смаженою куркою для гурманів що змушує нас подорожувати Кореєю, Америкою, Мексикою, Марокко чи Таїландом.
З Poble Sec (Carrer de Magalhães, 35) він відповідає за те, щоб спростувати те, що смажена курка є шкідливою їжею. як? Спочатку для сировини, курка вільного вигулу, привезена від короля l'Empordà , а по-друге, за роботу, яку вони виконують на кухнях.
Ви можете замовити смажену курку в супроводі різних соусів, а також версію на грилі, качопо або По Бой, який є сендвічем з куркою міланеза; також має a підроблена смажена курка з баклажанами . До них додається картопля, запечена в духовці «Хоспер», і/або кільця цибулі, змішані з борошном із 7 різних сортів. Більше варіантів: їхні курячі кульки або мазорк-поп.
КУБИНСЬКА ВУЛИЧНА ЇЖА MATANZAS
Скільки ви хочете поїхати на Кубу? Можливо, вам просто варто зайти до цієї кубинської вуличної їжі Готичний квартал Барселони щоб бути трохи ближче до Малекона.
З меню, яке зосереджено на невеликих шматочках, Matanza має дві фірмові страви, Кубинський сендвіч із маринованою свининою , шинка, салямі, сир, гірчиця та розсольник; Ю старий одяг бургер з подрібненою яловичиною, лимонадною цибулею та майонезом чипотле. немає відсутніх кубинський начос із зеленими чіпсами подорожника та молочним поросям, м’ясними коржами та смаженою юкою по-кубинськи.
ROUTE6BREWERY
У березні 2020 року Ruta6Brewery планувала відкрити свої двері, але ситуація призвела до того, що її відкриття було поступовим і дещо складним. Знаходиться в Район Ешампле , іст пивоварня (англійська концепція пивоварні, яка виготовляє та подає власне пиво) є одним із найцікавіших нових розробок міста.
чому Власники Ruta6Brewery, вихідці з Маракайбо (Венесуела), дали йому таку назву, натхненну маршрутом 6, одним із найстаріших, який пролягає через місто з кінця в кінець. Також, як випливає з назви їх спеціалізація - пиво , тому у них 12 шутерів і шість сортів пива власного виробництва.
Вони завершують все з американський фьюжн лист з такими стравами, як гамбургери, реберця барбекю, крильця буйвола тощо. Вони все роблять навіть здобний хліб у гамбургерах, І у них є доставка додому.
МАГАЗИН РИБА І ЧІПС
Тим часом минуло пару років, як ми розповідали вам про цей храм барселонської вуличної їжі Магазин риби та картоплі картоплі Він розрісся кількома закладами по всьому місту. Це була мета братів Мані та Меджік Алам, коли вони починали цю пригоду.
З моменту свого першого відкриття, шість років тому, вони не перестали пропонувати смачну рибу з картоплею картоплею і хрустке поєднання англійської та азіатської культури. Можливо, його секрет у тому, що це не фастфуд, а скоріше вулична їжа для гурманів.
ГИДКЕ КАЧЕНЯ
Цей 2020 рік приніс нам такі сюрпризи, як Patito Feo, головними героями якого є сендвіч для гурманів, крафтове пиво та натуральні вина.
Хілал і Сердар, власники цього закладу в районі Ешампле, стажувалися на кухнях Барселони, відзначених зірками Мішлена, і вирішили самостійно відкрити це місце вуличної їжі з добре продуманим меню, яке спеціалізується на сендвічі та бургери.