Захід сонця на пляжі в Коста-Ріці.
Керолайн Севілья народився і виріс в Коста-Ріка. Він отримав юридичну освіту, спеціалізуючись на правах людини, - сьогодні його юридична фірма також є еталоном у питаннях охорони довкілля. Він був частиною ООН. Він служив консулом своєї країни в Нью-Йорк, і, повернувшись, він переїхав до Санта-Тереза де сьогодні він керує власною фірмою та своїм фондом, Прибирання пляжу за 5 хвилин якими він надихнув мільйони людей у всьому світі.
Це інтерв'ю є частиною «Світ, зроблений місцевим», глобальний проект Condé Nast Traveler у семи міжнародних виданнях, який озвучує 100 людей у 100 країнах щоб дізнатися, чому їхня територія має стати вашим наступним пунктом призначення.
Чи Коста-Ріка все ще лідирує в політиці сталого розвитку?
Ми були творцями екотуризму. І сьогодні ми одна з небагатьох країн, які використовує 99,2% відновлюваної енергії, 78% від гідроелектростанцій і 18% від геотермальних. Ми просуваємось у переході до сучасної, стійкої, інклюзивної технології чисті нульові викиди вуглецю до 2050 року. Крім того, з минулого 7 серпня деякі пластики були заборонені одноразового використання, особливо полістиролу, те, що стане віхою в історії нашої країни.
З якими проблемами стикається країна в екологічній політиці?
Стосовно до Управління твердими відходами, наша система все ще дуже неповноцінна. Також по відношенню до містобудування і з ним контроль і розмежування великих готелів, великі міські житлові забудови, які досягають наших прекрасних і збережених прибережних громад.
Розкажіть нам більше про 5-хвилинне прибирання пляжу
Коли я переїхав у свій маленький будиночок на дереві біля пляжу, я почав думати, що один із рішення проблеми пластику в наших океанах полягала в тому, щоб вжити заходів, запропонувавши кожному видобувати морське сміття протягом дуже обмеженого часу. Тому Я створив акаунт для очищення пляжу за 5 хвилин в Instagram і Facebook. Рух надзвичайно розрісся. Сьогодні маємо понад 20 мільйонів переглядів по всьому світу. І це закінчилося тим, що стало Основа 5 хвилин, де ми виконуємо проекти, які будуть тиражовані в різних частинах світу.
Юрист і засновник 5 Minute Beach Cleanup, Кароліна Севілья.
Які твої улюблені місця природи?
Якщо я шукаю гори, піші прогулянки чи відпочинок, коли я не на пляжі, мені подобається район придане, гнів Трогон Лодж. Носара це теж чудово. Він має зняття, як Синій дух Крім того, тут є чудові заклади харчування та приголомшливі пляжі Бандит Ю Койол. Санта Тереза, Місто, де я живу, також має влучну назву Гарний пляж, з великими хвилями, бутик-готелями та чудовими закладами харчування Кафе Кулер, TP8 або Рокамар. З боку Атлантики, Старий порт, в провінції с лимон, в оточенні джунглів. Його афро-карибська культура та місцева кухня роблять його іншим. такі готелі, як Чисті води, Я люблю їх, з еклектичною та ремісничою розкішшю. канали черепаха, вони такі екзотичні! Рекомендую зупинитися в Мавамба Лодж. Це також дивовижні вулкани. Кут Старого це магія. Рекомендую сходити і відвідати Асьєнда Монтесуми. Також варто сходити до річки Селеста, в Національний парк вулкана Теноріо. А в узбережжі південної частини Тихого океану мені подобається Півострів Оса тому що воно ізольоване. У ньому небагато невеликих готелів і він зовсім не комерційний. Туристів майже немає. Ви можете зупинитися в готелі або в будинку airbnb і зайнятися серфінгом Пляж Пан Дульсе, ідеальний для початку. І якщо ти там Дім Мартіна Це найкращий ресторан у Пляжний капелюх.
А в Сан-Хосе, чого ми не повинні пропустити?
Мій улюблений готель у Сан-Хосе – Escazú, він має п’ять номерів і називається Будинок 41. Рекомендую також відвідати Центральний ринок з багатьма виробами ручної роботи на винос і типовою їжею. І ще одне з моїх улюблених місць – ресторан Чорний Ягуар, фантастичної мексиканської кухні та смачних коктейлів, також у Escazú. Більш формальний і в тому ж районі, зона. А потім є місце, де Свята Ана дзвонив Пікнік