Авіла: ідеальний відпочинок для любителів смачної їжі
Без сумніву візит до Авіла Ми маємо почати з його найочевиднішої ознаки: стіни . Вважається одним із найкраще збережених середньовічних пам’яток у світі, його будівництво датується 12 століттям і оточує місто за периметром не більше і не менше двох з половиною кілометрів.
Доступ до міста через св чудові дев'ять воріт , показує, як пам’ятку ремонтували з часом, і відкриває a геній архітектури, яка пристосовується до рельєфу відповідно до його нерівностей . Диво, до якого можна потрапити через три його двері: Кармен, Міст і Лос Куатро Постес.
Усі візити завжди повинні закінчуватися підйомом на доріжку від Алькасарські ворота , місце, звідки відкривається звірячий панорамний вид на долину та Сьєрра-де-Авіла. Щоб не заблукати, ви завжди можете перевірити веб-сайт, щоб спланувати свій візит і, чому б і ні, дізнатися про новини, такі як недавня поява археологічних залишків на західній стіні стін.
МІСТО ХРАМОВ ТА ІУДЕЙСЬКИЙ КВАРТАЛ
А Втеча в Авілу Безсумнівно, він губиться в місті, де Церква протягом століть відігравала дуже важливу роль. Собор , який вважався справжньою середньовічною військовою фортецею, був побудований на старому романському храмі як новинка, імпортована з Франції: Готичний стиль . Його вражаючий монастир і Вівтар Королів, робота Хуана Родрігеса та Лукаса Хіральдо , мало применшують велич вівтаря Берругете, Санта-Круса та Хуана де Боргонья. І так, це був перший готичний собор, побудований у нашій країні.
Інтер'єр Авільського собору
Любителі мистецтва повинні взяти до уваги інші обов'язкові зупинки, такі як Церква Святого Петра , ще один із коштовності романського стилю міста Авіла, Колодязь культурного інтересу, який регулює Площа Санта-Тереза з імпозантною цистерціанською трояндою. Другим за величиною храмом міста є ім Базиліка Святого Вінсента , відвідування якого рекомендується разом із відвідуванням Сан-Андрес і монастиря Санта-Тереза, однієї з найважливіших історичних постатей міста.
Ще один із найбільш захоплюючих маршрутів, які можна зробити в місті Авіла, це єврейський квартал. Мандруючи ринками, колись було велике єврейське поселення, де не бракувало різноманітних крамниць і синагог. в наші дні, Міська рада Авіли пропонує екскурсії не лише для огляду міста дюйм за дюймом, але й для того, щоб дізнатися трохи більше про присутність євреїв та їх культурний вплив на місто.
Площа Санта-Тереза в Авілі
ПОЛЬОВА І ПОГОДНА КУХНІ
The гастрономія з Авіли майже так само щедрий, як і він свою землю і свій клімат . хороший район харчування, втекти до Авіли це передбачає прихід без необхідності рахувати час, можливо, тому, що він зупинився на мить у Середньовіччі.
Великий виробник овочів, овочів та бобових, безсумнівно, одна з найбільш затребуваних зимових страв в її межах і за її межами квасоля з міста Ель Барко, овоч, який готують з чорізо з місцевості та свинячого вуха. Без сумніву, інші страви не можуть бути відсутніми, щоб відкрити такий стіл, як картопля revolconas, увінчана torreznos або кастильський суп.
З іншого боку, гастрономія Авіли Має високу м’ясну складову. Фактично, Авільська яловичина Це місцева порода з найменуванням походження, завдяки якій ви можете насолоджуватися її зірковою стравою: стейком. Інше важливе м'ясо також піднімає голову в таких стравах, як молочне порося або запечений кролик в мисливському корпусі . Є навіть рибний варіант Тормесська форель Це буде для варіантів.
Перлина в короні: картопля Revolcona
ТАПІО ЧИ ЛИСТ?
Круті тапас в Авілі в основному зосереджені в двох зонах.
Малий ринок: Можливо, центр міського руху, площа 18-го століття, де розташована Ратуша, і група барів і ресторанів, де подають тапас у найбільш традиційному стилі. Наші три варіанти:
- добрий Янтар (Валлеспін, 1). Робіть ставку на традиційне, серед якого виділяється його горщикова ковбаса, її крокети та деякі вражаючі revolconas . Його кастильський суп змушує багатьох залишатися, щоб поїсти з меню
- Вільям Хаус (пл. Малий Ринок, 3) . Revolconas подається в глиняному горщику і півкілограмовий стейк з перцем. Хто може відмовити?
- Гредос (Comuneros Кастилії, 4) . Вважається одним із найкращі тапас-бари в центрі міста, Пиво супроводжується тапою за хорошою ціною та кількістю. У них така різноманітність пінчос, що важко вибрати.
Боби з El Barco, типові для Авіли
Святий другий: одна вулиця, на якій будинки шість тапас-барів де ви можете більше розширити ярану та випити трохи алкоголю. Вони відходять від найбільш традиційного, але не від суєти. Наші три варіанти:
- Алавірул (Свята Друга, 40) . Ідеальний приклад того, що Ávila молодий і став хіпстерським завдяки крокетам із чечіни, міні-бургерам для гурманів і джину з тоніком для найбільших гуляк.
- пошта _(Сан-Сегундо, 40) _. Дуже відомий своїми іберійськими тостами з шинкою з жолудями та надзвичайно великим гамбургером. Спокійніше та ідеально підходить для тих, хто не дивиться на кишені, коли виходить за тапас.
- Підвал _(Святий Другий, 19) _. Типовий, який наповнюється своїми дещо складнішими тапас, де ми знаходимо козячий сир, анчоуси і, звичайно, картоплю Revolconas. Ідеально підходить для тих, хто шукає тапас з хорошим вином.
Типові revolconas Авіли
Якщо ви хочете сісти за стіл і насолодитися Авільське м'ясо , майже в усіх приміщеннях ви знайдете a дуже великий отвір у листі. Хоча це правда, що послідовники в стейк Авіла Серед багатьох інших можна виділити ці три:
- Масляні лампи _(Педро де Лагаска, 5) _, вони знають, що простота є символом успіху, на додаток до їх багаторічного досвіду створення рибай до ідеальної точки кожного з них.
- ХІІ ст (пл. Соборна, 6) . Свою назву він отримав тому, що розташований у будівлі 12 століття. Хоча ви можете мати найкращі розваги в столиці , ваше меню може включати a стейк Авіла до вуглинки, що пробуджує мертвих.
- бококо _(вул., 11) _. Це був один із тих, яких ми не знали і які стали більш модними в Авілі за останні 10 років завдяки своїй авангардній кухні. їх телячий рибай Він просто ідеальний, хоча в меню є такі казкові сюрпризи, як оленина з червоними ягодами. Десятка.
А на десерт жовтки Санта-Тереза і гарний дижестивний лікер.
Стейк Bococo T-bone
ТИ ЗНАВ...?
- Вам не потрібно планувати свій Втеча в Авілу . Міська рада організовує кожні вихідні Екскурсії так що вам не потрібно занадто хвилюватися.
- Перша п'ятниця вересня місто повертається до свого середньовічного походження, навіть проводить середньовічні турніри та ринки.
- В кінці червня проводиться конкурс тапас в якому ресторатори міста змагаються за найкращу тапу року. Місто перетворюється на мурашник для гурманів.
- Крім церков і монастирів, Авіла приховує численні палаци і просто неймовірно відвідувані монастирі.
— У серпні їх можна зробити нічні візити до Стіни.
- У 2010 році під підлогою собору виявлено а таємний хід походження та корисність якого досі невідомі.
- Конструкція Авільської стіни настільки досконала, що подолає нерівності рельєфу, не завдаючи структурних пошкоджень. розмір веж і полотен був адаптований, вони були меншими, оскільки місцевість була більш важкою.