Garden Hotpot, ресторан серед евкаліптів.
Уява не має меж, коли справа стосується Китай і вивчення MUDA-Архітектори . Доказ знаходиться в ресторан в саду знаходиться в муніципалітеті Саньшен , на околиці Ченду.
Це місце відоме як Зелені легені Ченду для їх пишні евкаліптові ліси , легені Ченду та гордість країни. Саме тут гастрономія була інтегрована в ландшафт завдяки проекту, який MUDA-Architects реалізує з 2018 року.
Garden Hotpot ще не завершений, але ви можете відвідати першу фазу того, що стане першим рестораном без стін у Китаї. Це абсолютно незвичайна будівля, тому що немає стін, без вікон , а саме повністю інтегрована в ліс і в лагуні, таким чином поважаючи навколишнє середовище та максимальне уникнення екологічного сліду.
На щастя клімат тут м'який. «Влітку та взимку у нас є зовнішні кондиціонери та електричні обігрівачі для кожного столу», — розповідають Traveler.es з MUDA.
А якщо піде дощ? "На даху є дренажна система, тому дощ може падати прямо в озеро. У погану погоду ресторан закритий".
Ви бачили щось подібне?
Для багатьох цей ліс дарує спокій і спокій , тому тутешній ресторан мав поважати цю суть. Споруда формується вздовж озера, користуючись випарами, які виходять з його вод і піднімаються між деревами . Чи можете ви побажати більше від цього вже буколічного образу?
Колони рівномірно розподілені з обох сторін і підтримують a вигнутий дах оголення решти кімнат. Всього, Будівля має окружність 290 метрів , с висота 3 метри , а ширина змінюється залежно від природного середовища.
Платформа виготовлена з антикорозійної деревини, а дах – із оцинкованої сталевої листової сталі та покритий білою фторуглеродною фарбою. Поки колони виготовлені зі сталі , і зливаються між прямими стовбурами евкаліптів, що зникають у природі.
Призначений для відпочинку.
«Дерев'яна огорожа біля озера побудована щоб клієнти могли насолоджуватися краєвидами та розмивати межі озера , що наближає людей до природи», – пояснюють у MUDA-Architects.
Щоб створити ресторан, їм довелося зберегти дерева, а також адаптуватися до звивистої місцевості з максимальним падінням майже 2 метри. Перший етап був завершений у квітні і зараз відкритий для відвідування.
Нам доведеться ще трохи почекати, щоб побачити завершення роботи. Тим часом ви можете насолодитися не лише унікальним простором, але й типовою гастрономією регіону.
«В ресторані подаємо рагу (що на китайській мові означатиме ) із типовим способом приготування в південно-західному Китаї. Поки гаряча каструля тримається на слабкому вогні, інгредієнти поміщаються в каструлю і готуються на столі . Типові гарячі страви включають різноманітне м’ясо, овочі, гриби, тофу тощо», — підкреслюють вони.
Його перший етап зараз відкритий для відвідування.