Незабутні вихідні в Ов'єдо в обидва кінці
П'ЯТНИЦЯ
7:00 вечора У князівстві панує **культура сидру**, і найкращий спосіб адаптуватися до астурійського життя, як тільки ви приїдете, це поїхати до Гасконська вулиця, сидровий бульвар . Ритуал обливання не залишає байдужими першачків. Унікальний у світі налив складається з подачі сидру, наливаючи його піднятою правою рукою, вказуючи на келих, який тримає ліва рука. Ось як це досягається "спальмар" сидр – тобто він розбивається у формі піни, коли досягає склянки – і гарантує ідеальне насичення киснем. Момент, коли іноземці зазвичай зазнають невдачі, це коли до їхніх рук потрапляє кулін сидру.
Наливка влаштована так, що сидр випивається залпом Кулін — це невелика кількість сидру, що залишається на дні надтонкої склянки з широким горлом, у якій його подають. З цієї причини, якщо ви випили невеликий напій і поставили склянку на стіл, не допивши, ви видали себе. Традиція каже, що кулін випивають одразу, залишивши лише трохи, щоб очистити місце, де було випито (Зазвичай, коли п’ють натуральний сидр, члени однієї групи або столу зазвичай діляться келихами). Серед великих класиків астурійських сидрових будинків є смажений піксін (морський чорт іспанською), паштети а останнім часом дуже популярний cachopos . У Tierra Astur Gascona – групі астурійських виробників сидру, які чудово захищають місцеві продукти – окрім хорошого сидру, у них також є гриль і меню, якими можна поділитися.
сидровий бульвар
СУБОТА
9:00 ранку Починаємо день у Ріальто , одна з кондитерських, яка більше, ніж кондитерська, це заклад Ов’єдо. Його флагманським продуктом є москвич s, трохи смачного шоколаду, цукру, вершків і мигдальної пасти Marcona, які продаються на вагу на винос – і ви не можете пропустити спробувати. Заснована в Луарці в 1926 році , ця чайна — це сімейний бізнес, який здається прямо з іншого часу. У вітрині біля входу ви можете побачити їхні смачні пропозиції, від тістечок, таких як круасани, до тістечок, таких як mille-feuille, є десятки варіантів. Їхні млинці та гарячий шоколад дуже смачні. Ріальто також є класикою закусок.
Знаменитий Ріальто москвичів
10:30 ранку The Астурійський прероманський період Це одне з найбільших скарбів регіону, і більшість його репрезентативних зразків зосереджено в Ов’єдо. На горі Наранко знаходяться дві найбільш вражаючі будівлі цього унікального архітектурного стилю в світі: Санта-Марія-дель-Наранко і Сан-Мігель-де-Лільо . Побудована в 9 столітті за правління Раміро I, астурійська дороманська архітектура вважається ЮНЕСКО унікальним досягненням мистецтва. У склепінчастих будівлях замість стовпів використовуються колони, і цей архітектурний стиль мав вирішальний вплив на розвиток релігійної архітектури на решті Піренейського півострова. Крім того, вони є свідченням цивілізації, яка існувала в християнському королівстві Астурія за часів розквіту емірату Кордова.
Вважається, що обидві будівлі були частиною більшого комплексу. Поки Санта-Марія-дель-Наранко працював як Королівський клас палацового комплексу, який згодом став церквою, Святий Михаїл Лільський вона від самого початку була задумана як церква. До дороманських пам’яток Монте-Наранко можна піднятися пішки – це близько трьох кілометрів від центру – або дорогою (автомобілем або автобусом А2). Обидві будівлі знаходяться всього в двохстах метрах одна від одної, тому краще приєднатися до екскурсій.
Іншими прикладами астурійського дороманського мистецтва в Ов'єдо є церква с Святий Юліан Луговий , також відомий як сантуллано , а також фонтан Ла Фонкалада, видатну гідротехнічну споруду і на сьогоднішній день єдину цивільну споруду того часу, призначену для громадського використання, виявлену в усій Європі.
Святий Михаїл Лільський
13:00 Повернувшись у центр міста, ми попрямували до веселого та колоритного Площа Ель Фонтан , але спочатку ми зупинилися на Plaza de la Constitución, щоб споглядати церкву Святий Ісидор Царствений – до Святого Матія -, яка почала будуватися в 1578 році і ділить провідну роль площі з Ратушею. Як і у міському соборі, церква має лише одну вежу, а в початковому проекті було передбачено дві.
У Фонтані знаходиться однойменний ринок, розташований у будівлі, завершеній у 1885 році за проектом архітектора Хав’єра Агірре. Згідно з постановами Ради Ов’єдо, фрукти, овочі та м’ясо продаються в районі Ель-Фонтан з 13 століття. Сьогодні цей ринок залишається актуальним Комора Ов'єдо , де продають рибу, м'ясо, ковбаси, сири та овочі та свіжі фрукти. Після їзди ми зупинилися на Будинок Рамона випити пляшку сидру перед їжею.
Площа Ель Фонтан
14. 30 вечора суміш Це один із найкращих варіантів вишуканого обіду в Ов’єдо. Астурійський ресторатор Хав'єр Лойя відповідає за цей елегантний ресторан, гастрономічна пропозиція якого включає лист і два меню - на додаток до виконавчого меню з вівторка по п'ятницю-. Промо-меню астурійської кухні є гарним варіантом, щоб побачити, як регіональний продукт сяє завдяки привілейованому володінню технікою, якою володіє команда Loya. У його обширній карті вин ми знаходимо астурійські посилання, такі як відмінне 7 Vidas Bodega Відас Дуб . Рекомендовано бронювання.
суміш
16:00 Старе місто з пішохідною зоною та численними характерними будівлями — найкраще місце, щоб загубити себе й дозволити собі захопитися уявною Ветустою, яку Кларін так майстерно описує в Регент . І це так багато вулиці стар Вони зберегли таке ж планування, як і в середньовіччі, дуже вузькі та паралельні вулиці, які вели до різних воріт уздовж муру.
The хрест перемоги це один із найбільш впізнаваних символів князівства Астурія – він навіть присутній на прапорі – і щоб помилуватися ним, потрібно йти до собору Ов’єдо, що в трьох хвилинах від ресторану Mestura. Хрест Вікторії був наказаний королем Альфонсо III Великим (який заявив у своєму заповіті, що це найдорожча дорогоцінність з усіх, що він мав), щоб пожертвувати старому собору Сан-Сальвадор в Ов’єдо. Зараз цей чудовий виріб із золота знаходиться в Свята палата , який є об’єктом Всесвітньої спадщини з 1998 року і в якому також зберігаються інші коштовності, такі як Крус-де-лос-Анхелес або Каха-де-лас-Агатас.
Не виходьте з собору, не помилувавшись Будинок капітула, там було оголошено суверенітет Верховного правління князівства Астурія і війну проти армій Наполеона в 1808 році.
Вулиці старі
Так само важливо відвідати ** Музей образотворчого мистецтва Астурії **, чиє нещодавнє розширення є роботою студії Mangado & Associates , отримав премію Chicago Athenaeum Award. Окрім творів великих майстрів, як-от Пікассо, Гойя, Далі, Міро, Сурбаран або Ель Грек або в цьому музеї зберігаються роботи відомих місцевих художників, наприклад, захоплююча астурійська марка, увічнена в роботі Ніканора Піньоле з Хіхона, збір яблука .
Інші цікаві місця в історичному центрі - чарівні Plaza de Trascorrales і Археологічний музей Астурії , а також Каплиця Балескіда, Каса-де-лос-Льянес або Палац маркіза Санта-Крус , яка датується 15 століттям і є найстарішою цивільною будівлею в усьому місті, яка пережила пожежу, яка спустошила Ов’єдо в 1521 році. З іншого боку, щоб заглибитися в історію Ов’єдо, невеликий антикварний книжковий магазин, розташований поруч із садами Кампілін, це гарне місце, щоб знайти старі книги, особливо на астурійські теми та авторів.
Музей образотворчого мистецтва Астурії
18:45 Це варто пройти Каміло де Блас , ще одна з чудових кондитерських в Ов’єдо. Його інтер’єри віють історією, і якщо ви думаєте, що вже були там, можливо, це тому, що ви бачили це у фільмі Вікі Крістіна Барселона . У Camilo de Blas ви повинні спробувати їхні карбайони. Цю мигдально-жовткову цукерку з листковим тістом і цукром замовив Хосе де Блас майстру-будівельнику Хосе Гутьєрресу, щоб він представляв Ов’єдо на 1-й Міжнародній виставці в Хіхоні в 1924 році. З цієї причини цей пиріг носить популярний демонім жителів Ов’єдо — карбайони.
El Carbayón був величезним дубом (carbayu по-астурійськи), розташований на вулиці Uría та знесений наприкінці 19 століття. З 1949 року пам’ятну дошку можна побачити на тому ж місці на вулиці Урія, де бере початок той величний карбаю.
7:00 вечора Ми попрямували в бік с Урія вул , одна з найвідоміших вулиць в Астурії, що проходить через Пасео-де-лос-Аламос-дель-Кампо Сан-Франциско. Йдучи, ми повинні дивитися в землю, щоб не пропустити чудову мармурову мозаїку Антоніо Суареса. На Calle Uría є численні магазини – переважно одягу та взуття – як багатонаціональних, так і деяких малих підприємств.
Каміло де Блас
8:30 вечора Вулиці Кампоамор і Мануель Педрегаль вітаємо дзвінок «винний шлях», місце зустрічі з великою атмосферою, особливо пізно вдень, тому це гарна остання зупинка перед тим, як вийти на вечерю.
10:00 вечора Начо Манзано Він є найуспішнішим шеф-кухарем в Астурії – єдиний, хто має дві зірки Мішлен у регіоні для свого ресторану бойовий будинок - і варто спробувати його хорошу роботу в його самому неформальному ресторані **Gloria**. Ресторан Gloria, названий на честь бабусі Манзано, має сучасне та витончене оформлення та меню, яке відображає просту місцеву ринкову кухню. Є тапас, половинки і порції. Меню поділено на традиційні страви, включаючи класичні страви Мансано, такі як їх вишукані крокети з шинки, які є одними з найкращих у країні, або їхній знаменитий рис з піту де калейя, адаптований з меню на бойовий будинок і в сезонних варіантах, таких як свиняча нарізка міланеза, пюре з червоної квасолі, капуста та каперси. Десерти включають рисовий пудинг і основну тарілку астурійських сирів. Пити переважно іспанські вина - вибір включає два астурійські варіанти: La Fanfarria та Pésico-, а також Натуральний, крижаний і брют сидри. Є також коктейлі та астурійське пиво. Бронювання є обов'язковим.
12:00 вечора Район par excellence, щоб вийти вночі в Ов'єдо в Вулиця Мон та її околиці, також відомий як «Стародавні». Тут є численні бари, паби та клуби з різною музикою та атмосферою. Так само перед поїздкою в місто варто ознайомитися з розкладом Мангрове болото , новий простір, який називає себе культурною екосистемою, у якій організовуються концерти та альтернативні культурні заходи.
Знамениті крокети Глорії
НЕДІЛЯ
10:00 ранку Якщо ви згадаєте про всі статуї та скульптури, які розкидані по всьому Ов’єдо, то можна сказати, що місто є практично музеєм під відкритим небом, і варто здійснити екскурсію найлегендарнішими. Робота Ботеро є однією з найвідоміших у місті, вона розташована на Plaza de la Escandalera і називається La Maternidad , хоча він більш відомий як Товста дівчина . Уркуло підписав один із найбільш суперечливих, Culis Monumentalibus, широко відомий як дупа- і розташований поруч із театром Кампоамор. Це теж його Повернення Вільямса Б. Арренсберга -відомий як Мандрівник - На площі Порліє статую Вуді Аллена роботи Вісенте Менендеса Сантаруа можна побачити з вулиці Урія, а La Regenta роботи Мауро Альвареса Фернандеса стоїть перед собором. The Пам'ятник Конкорду Есперанса д'Орс Він знаходиться на площі Карбайон, а La Lechera Мануеля Гарсіа Лінареса – на красивій площі Траскорралес. з Мафальда , одна з останніх статуй, роботи Пабло Іррганга, знаходиться в парку Сан-Франциско і вже стала туристичною визначною пам'яткою.
12:30 вечора Треба піти випити вермут Голубка , сімейний ресторан, де подають цей напій прямо з бочки. Його вермут Solera 1900 має інтенсивний і впізнаваний смак, можливо тому, що він витримується в дубових бочках. У La Paloma завжди подають вермут при 4C, без льоду, з лимоном і оливками. Щоб супроводжувати цю класику, ви не повинні пропустити їхні знамениті габардинові креветки.
14:30 На шляху до Ка Сусо , ресторан, де ми збираємося попрощатися з Ов'єдо стильно, ми заходимо поле святого Франциска і ми тікаємо серед його пишної рослинності, його фонтанів, його скульптур і статуй.
На чолі Ca' Suso, ресторану з інтер'єрами в сільському, традиційному та дбайливому стилі, стоять брати Іван та Вісенте Фернандес Фейто, які представляють ту кухню зі смаком, яка дозволяє продукту говорити. в Ка Сусо У них кілька меню, а також літера і в усіх правила сезонність продуктів. Який би варіант ви не вибрали, ви повинні спробувати крокети з рідкого сиру La Peral. Їхня карта вин не змусить вас залишити цю землю, оскільки у них є кілька Астурійські вина з Кангаса.
36 годин в Ов'єдо