Новоорлеанська музична гастрономічна стежка
П'ята пополудні , в'їжджаючи в Новий Орлеан після проходу через болотисті райони, де вони живуть звірі південної дикої природи , все те, що понад 10 років тому безжально зніс ураган Катріна. Сьогодні, на щастя, від того спустошення в місті залишилося небагато слідів, лише деякі позначки, які вони писали на будинках, щоб вказати, чи є всередині жертви, вони залишаються як нагадування про їхнє виживання, а не про катастрофу.
Місто, сьогодні, у весняному режимі, при 30 градусах вологості , зітхнути з полегшенням і продовжити вечірку. Джазовий фестиваль (з 22 квітня по 1 травня) є одним із найкращих часів, щоб відвідати його, тому що на його вулицях, у барах і парках лунає не лише джаз, але й музика всіх видів (від Снуп Дога до Стіві Вандера, через Pearl Jam), і люди, і запах гумбо та смажених раків. Усе змішане в середовищі менш дикому, ніж Mardi Grass.
Не залишайте Новий Орлеан, не скуштувавши гумбо
О 17:30 реєстрація в найновішому готелі міста, Ace Hotel, останньому додатку до тисячолітнього ремонту готелю. Район Arts Warehouse , у фойє та барі якого, за традицією оригінальної мережі Портленда, влаштовуються одні з найкращих вечірок і афтепаті під час фестивалю – або решту року –. Щоб відновити сили від подорожі, напій з видом на дах з басейном , на найвищому поверсі цієї будівлі в стилі арт-деко 1928 року, звідки можна побачити весь центр міста.
О сьомій вечора, після прогулянки галереями ім Складський район , бачення речей такими ж красивими та придатними для інстаграммування, як The Grove Street Press, вечеря в тому, що тепер є важливою класикою, у новому Nawlins у цьому районі, Cochon. Незалежно від того, наскільки ви голодні, ви повинні їсти свинину в тому вигляді, в якому вона зараз є в меню. Ці дні, це луїзіанська свинина з шкіркою, капустою та маринованою ріпою . насолода А для початку — устриці з присмаком грилю або дебют із дуже південною стравою — смаженим алігатором.
Смажені устриці: ідеальна закуска
Опустіть свиню, прогулюючись вгору французький квартал , нервовий центр Нового Орлеана. Епіцентр його колоніального минулого, де вулиці мають галльські назви, переклад його минулого, який навіть більше іспанський. Знаменитий Вулиця Бурбон , звичайно, був Вулиця Бурбон . Вам потрібно пройти туди швидко, якщо ви не любите носити різнокольорові намиста та пити з гігантських пластикових стаканчиків, щоб увійти безпосередньо до Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, бару готелю Royal Sonesta, де Ірвін Мейфілд грає щосереди, та до решти вечорами — розкішна джазова програма.
Затемнення. наступного завтра . Підготуйтеся до дня, наповненого музикою, підживлюючись одним із найкращих сніданків у Новому Орлеані з 1946 року. У Бреннана. Яйця Бенедикт, які відразу увійдуть до вашої ТОП-3. З кавою та в’яленою в цукрі свининою, приготованими там кексами та винним соусом до голландезу, «як це любив патріарх і засновник Оуен Бреннан-старший».
Ідеальний бранч починається з Бенедикта
11.30. Повторний сніданок. Тому що якщо. А тому що ви в Новому Орлеані, і виїхати звідти, не спробувавши щоразу, є злочином беньєти Cafe du Monde. Незважаючи на свої хвости. Хоча якщо купувати їх з собою, це завжди буде набагато швидше.
Повторний сніданок... і обід, і вечеря...
Завантажений беньєти , посипаний цукровою пудрою, протерти Bywater і Marigny, Frenchmen Street і Esplanade, куди туристи не наважуються приїхати, а кольори будинків витають. Якщо ви зголодніли, поверніться, і в Вулиця Декантур спробуйте оригінальну муффулетту на Центральний продуктовий , у 1903 році вони винайшли цей бутерброд із трьох видів м’яса, проволоне та оливкової пасти.
Слідкуйте за кіосками з джазом, які ви знайдете на вулиці, і потрапляйте туди Треме , район, зображений Девідом Саймоном у його серіалі HBO, центр афроамериканської та креольської культури міста. У період з квітня по червень, якщо ви проходите повз у четвер, біжіть до луї армстронг парк, де проходить фестиваль **Jazz in the Park**, і весь день можна послухати музику з пивом і мискою гумбо.
луї армстронг парк
19.30. Остання вечеря дня та подорожі. Триб’ют у **MeauxBar**. Ефектні коктейлі. І бездоганне французьке меню від шеф-кухаря Крістен Ессіг знову згадати трохи минуле міста, оновивши його в цьому південному середовищі. Бажано залишити на вечерю та завжди залишати місце для шоколадного торта.
20:45 Повернення до готелю, остання прогулянка Французьким кварталом . Ще одна обов’язкова музична зупинка, якою б туристичною вона вам не здавалася: Зал збереження . Джазовий заклад з 1961 року в крихітному старому місці, де краще ніколи не вмикати світло. Щовечора вони дають три шоу (о 8, 9 і 10), Ви повинні приходити трохи раніше кожного, щоб стояти в черзі, платити 15 доларів за вхід і трохи попітніти всередині.
Слідкуйте за @irenecrespo\_
*** Вас також може зацікавити...**
- Набагато більше, ніж смажені зелені помідори: гастрономічний маршрут Новим Орлеаном
- Як умочують чурро за межами Іспанії
- Гастрономічна подорож Сполученими Штатами (Частина перша)
- Гастрономічна подорож США (Частина друга)