Кам'яні маси охри вставлені в бароковий фабричний Дуомо
Уявіть собі, що ви подорожуєте на грецькомовному вітрильнику, слідуючи за сонцем на захід у пошуках безпечної гавані. Шторм штовхає їх до природного входу, води якого захищені широким плоским відростком скелі кольору охри, і там вони приземляються, молячись про воду.
де найменше очікували, Під скелястими скелями моряки знаходять джерело прісної води, яке б'є за кілька метрів від океану, розливаючись по хвилях. Це може бути тільки робота богів або, можливо, місце проживання богів. Керуючись силою, яка приходить від пізнання себе на божественній основі, Греки й фінікійці вирішили побудувати на тому острові, поруч із джерелом, найвідоміше місто серед еллінських колоній: Сіракузи.
Острів Ортигія, місце, де сьогодні знаходиться старе місто Сіракузи
Джерело отримало назву с «Фонтан Аретузи», і давньогрецькі міфи мали сенс. Той потік, оточений хвилями, міг бути тільки та наяда, юна Аретуза, перетворилася на солодку воду, щоб втекти від бога Алфея, інше річкове божество. Однак бог знайшов її, незважаючи на зусилля Артеміди забезпечити дівчині надійний притулок острів Ортигія , де сьогодні знаходиться історичний центр Сіракуз.
The міф про Аретузу й Алфея літературно представляє, як тільки греки могли передбачити, історичний розвиток міста. Заснована грецькі поселенці прагнучи втекти від бідності Пелопоннесу, Греція ніколи не відпускала Сіракузян. Афіняни та їхні союзники з Делоської ліги намагалися вплутати місто в клубок Пелопоннеська війна, у головній ролі одна з найвідоміших облог давнини.
Сіракузи сиділи й сидять на острові Ортігія, притулку, наданому Артемідою для Аретузи, і там, як молода Наяда, сіракузькі чинили опір морським атакам афінян, відомі моряки, чиї галери були найстрашнішою бойовою машиною в Середземному морі.
Замкова Маніяка
сіракузькі Вони попросили допомоги у Спарти. і це відповіло, надіславши лише одного зі своїх генералів, ім Мудак. Саме цей спартанець, вихований у залізному лаконському суспільстві, вихований з єдиною метою вигравати битви, вдалося привести сиракузян до перемоги, вигадавши вислів, який змусив би афінян, які слухали його на своїй агорі, плакати від сорому: «Один спартанець дорожчий, ніж дві тисячі афінян».
Ці слова лунатимуть у наших вухах, коли ми дивимось Площа Мінерви і ми відчуваємо себе маленькими, коли споглядаємо доричні колони старого храму Артеміди. Вставлено охристі кам'яні маси Дуомо барокової фабрики, наче античність хотіла причепитися до міста, а в свою чергу, Сіракузи не хотіли відпускати минуле.
Аретуза тікає від Алфея, який, у свою чергу, Зі своєю одержимою цілеспрямованістю він створює місце мрії, де не минає час. Ця думка виникає постійно, коли ми йдемо від площі Мінерви на південь, до до замку Маніяків. Арки будинків, з доброго білого каменю, ніби влаштовують зустрічі фехтувальників, які чекають на свою жертву, високий посадовець іспанської корони або сицилійський граф із несплаченими боргами. На дахах живе життя і суєта, а з патіо, вкритих розкішними бугенвіліями, виходять грайливі діти та пустотливі песики, які пахнуть пастою alla norma, приготованою їхніми бабусями. Яким мав бути цей острів завжди і яким він ніколи не перестане бути, молодість і старість поєднуються, коли доричні капітелі Дуомо дивуються, де час і чому він зупинився в Сіракузах.
На захід від Teatro Comunale відкривається лабіринт провулків, які цілком могли б належати туніській медіні, чиї аромати сягають далеко в Середземне море. Мусульмани, як і афіняни, також спрямували свої амбіції на вічно жваве місто Сіракузи. Однак мусульманам вдалося подолати природний захист міста, і Сіракузи були мусульманськими більше двохсот років.
The культурну спадщину що африканські завойовники принесли з собою, відчувалося в сицилійському мистецтві та архітектурі, і все ще відчувається в її гастрономії. Солодощі – окрема культура на острові: заслуговують почесної згадки хрусткі каннолі, чиє тісто, обсмажене в олії, пахне корицею і смакує фісташками, переносячи нас своїми вершками в африканські широти.
Чисто грецький, латинський і середземноморський - це сицилійський смак, який вони самі називають «cibo di strada», «вулична їжа», подається у всіх видах вуличні кіоски, які всіяні в усіх куточках міст і селищ острова. Там можна скуштувати pani ca meusa , рулети, фаршировані селезінкою та телячими легенями, пасерованими на салі.
Гуляючи Сіракузами, створюється відчуття, що час не минає
Любителі субпродуктів доторкнуться до нірвани, а решта будуть дивуватися, яка муха вкусила редактора, щоб рекомендувати такий бутерброд. Причина проста: з’ївши pani ca meusa, ви зможете відчути історію Сіракуз на своєму смаку. Спочатку, сильний присмак війни та виживання аромат східних, грецьких і фінікійських спецій. після, грандіозний спокій, в якому розширюється смак м'яса, народивши такі зірки, як Архімед, символ золотого віку міста. пізніше приходить останній солонуватий присмак, сало, що чіпляється за сильні смаки смаженої селезінки, викликаючи аромат, схожий на смажену шинку Серрано.
І саме тут, коли згадують нашу національну ковбасу, коли перед нами постає історія Сіракуз, які протягом століть були частиною Іспанської монархії, чиї зв'язки з півостровом ніколи не були повністю скасовані.
Багато Андалусії в садових патіо Сіракуз, а також Меріди та Кордови. Відчуваєш себе на південь від Тежу, дивлячись на руїни храму Аполлона, гублячись серед галасливих ринків і відчуваючи у вигуках власників крамниць смак до їхньої торгівлі. Сонце горить і небо світить, а Середземне море діє як дзеркало для країн, які дивляться на нього, показуючи обличчя тих, хто поділяє його береги.
Звісивши ноги зі стін, що оточують замок Маніяків, поки довкола нас жалібно плачуть чайки, а морська піна бризкає на наші сандалі, ми відчуємо, що Сіракуза запрошує нас спати, ніби ми вдома, заколисані її руками. Остання схованка Аретузи, дім Артеміди, завжди пропонувала матрац тим, хто заходив з повагою: і як добра сицилійка, вона покаже себе лише тому, хто першим доведе, що знає її минуле.
Як добра сицилійка, Сіракуза покаже себе лише тим, хто вперше дізнається про її минуле